Способ извлечения меда и воска из сотов
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к ввт. саид-ву (22) Заявлено 220279 (21) 2747899/30-15
Союз Советских
Социалистических т еспублик!!!!829010 с присоединением заявки ¹
А 01 К 59/00
Государственный комитет
СССР яо делам изобретений и открытий (23} Приоритет
Опубликовано 15,0581. Бюллетень N9 18
Дата опубликования описания 150581 (53) УДК 638.171 (088.8) (72) Авторы изобретения
A.N. Пантелеев и Е.И. Некрасова
1 !!
1 (71) Заявитель
{54) СПОСОБ ИЗВЛЕЧЕНИЯ МЕДА И ВОСКА
ИЗ СОТОВ
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к пчеловод.ству, и может быть использовано для извлечения меда и воска из сотов .пренмуществейно от больных пчелосемей в условиях пасек.
Известен способ загрузки сотов с медом в емкость, нагрев паром или горячим воздухом, отделение жидких меда и воска от вытопок и разделение меда и воска в сосуде-отстойнике по плотности (1).
Недостатком указанного способа является карамелиэация меда вследствие длительности процесса и неэкономный расход электроэнергии.
Цель изобретения » ускорение процесса выхода меда и воска при ñîõðàнении их качества.
Это достигается тем, что проводят нагрев в емкости перед фильтром наг-. нетанием воздуха с температурой 8095 С и доставкой жидких меда и воска через фильтр в сосуд-отстойник, где проводят ускоренное охлаждение извлеченного меда после отделения
его от воска по плотности. При этом ускоренное охлаждение извлеченного меда осуществляют до 20-60 С в течение 2-3 мин.
На чертеже схематически показано осуществление способа.
B емкость 1 загружают cîòû с медом, нагнетают через патрубки 3 горячий воздух с температурой 80-95 С.
Расплавляясь, мед и воск отделяются от общей массы и фильтром 2 очищаются от вытопок, стекая в сосуд-отстойник 5, где разделяются друг от друга по плотности и мед быстро в течение 2-3 мин охлаждают змеевиком- охладителем 6 до 20-60 C. Из-за кратковременного пребывания в нагретом,состоянии мед не карамельзуется
15 и сохраняет свои пищевые качества.
Быстрая:переработка сотов с медом от больных пчелосемей сокращает время их пребывания на пасеке и соответственно вероятность разворовыва20 ния пчелами зараженного меда, что улучшает санитарно-гигиеническое состояние на пасеке.
25 . Формула изобретения
1. Способ извлечения меда и воска из сотов, включающий загрузку сотов с медом в замкнутую емкость, наг30 рев, отделение меда и воска ст выто829070, /юрячии
&Здук
Составитель В. Долгов
Редактор М. Недолуженко Техред З. Фанта Корректор О. Билак
Заказ 2702/13 Тираж 700 Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5
Филиал ППП Патент, г.ужгород, ул.Проектная, 4 пок, разделение меда и воска по плотности в сосуде-отстойнике, о т л и ч а ю шийся тем, что„ с целью ускорения процесса выхода меда и, воска при сохранении их качества, отделение жидкого меда,и воска o= вытопок осуществляют на фильтре подачей в замкнутый объем воздуха повышенного давления.
2. Способ по п.1, о т л и ч а ю— шийся тем, что после разделения меда и воска по плотности мед охлажо дают до 20-60 С в течение 2-3 мин.
Источники информации, принятые во внимание при экспертизе, 1. Темнов В.A. Переработка воскового сырья на пасеке. М., Россельхознздат, 1966, с. 74-75.
