Устройство для дезодорации жидкости

 

Союз Советснмк

Социалистические

Рес ублмк

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 26.03.79 (21) 2741863/28-13 с присоединением заявки ¹â€” (23) Приоритет— (5» М.К, А 01 J 11/04

В 01 D 19/00

Гесудерстееееый кемлтет

СССР

Опубликовано 15.08.81. Бюллетень № 30

Дчта опубликования описания 25.08.81 ее делан кзебретелий и еткрнткй (53) УДК 637.133..5 (088.8) (72) Авторы изобретения

В. Т. Плахотный и В. С. Кущенко

3 р е

Киевский технологический институт пищевой 1эромышлаыыосхи (71) Заявитель (54) УСТРОЯСТВО ДЛЯ ДЕЗОДОРАЦИИ ЖИДКОСТИ

Изобретение относится к пищевой и молочной промышленности и может быть использовано для удаления из жидких пищевых продуктов, преимущественно молока, нежелательных привкусов и запахов.

Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому результату является устройство для дезодорации жидкости, включающее корпус и установленный внутри него конусообразный распределитель, на боковой поверхности которого выполнена перфорация. Распределитель заполнен инертными телами шарообразной формы, приводимыми под воздействием исходной жидкости в псевдоожиженное состояние и обеспечивающими дробление жидкости. Распределитель расположен в корпусе таким образом, что дезодируемая жидкость не омывает его верхнюю и боковую поверхности и отражательную крышку над распределителем, а вытекает через отверстия на боковой поверхности последнего в виде свободно подающих капель (1) .

Эффективность использования, а следовательно, и производительность известного устройства, оцениваемая отношением поверхности жидкостной пленки к единице его рабочего объема, сравнительно невелика.

Цель изобретения — интенсификация процесса дезодорации.

Указанная цель достигается тем, что в устройстве для дезодорации жидкости, включающем корпус и установленный внутрй него конусообразный распределитель, на боковой поверхности которого выполнена перфорация, распределитель установлен с

1в возможностью вертикального перемещения и в его основании имеется отбортовка, а угол наклона образующей конуса к горизонтальной плоскости составляет 20 — 45 .

Выполнение конусообразного распределителя с возможностью вертикального перемещения обеспечивает регулирование сечения кольцевой щели для перестройки устройства на иную производительность и формирования на внутренней поверхности корпуса безотрывного течения жидкости. Наличие отбортовки в основании распределителя позволяет огранизовать истечение жидкости в виде свободно падающей пленки.

Выполнение образующей конуса с углом наклона к горизонтальной плоскости

354334

Формула изобретения

Составитель В. Матвеева

Техред А. Бойкас Корректор Н. Бабинец

Тираж 700 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, K — 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП «Патент>, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Редактор С. Лыжова

Заказ 6539/3

20 — 45 обеспечивает безотравное течение жидкости по его наружной поверхности.

На чертеже схематично изображено предложенное устройство.

Устройство для дезорации содержит корпус 1 с патрубками 2 — 4, служащими соответственно для подачи исходной жидкости, отвбда парогазовой смеси и дезодорированной жидкости.

Внутри корпуса 1 установлен с возможностью вертикального перемещения конусообразный распределитель 5 связанный тягой 6 с приводом 7.

На боковой поверхности распределителя имеется перфорация, а в его основании— отбортовка 8. Отверстия выполнены с отгибом кромок навстречу потоку жидкости.

Угол наклона образующей конуса распределителя 5 к горизонтальной плоскости составляет 20 — 45 .

Устройство работает следующим образом.

Исходная жидкость поступает через патрубок 2 на боковую поверхность распределителя 5. При этом жидкость расделяется на два потока,. один из которых равномерно растекается по стенке корпуса 1, а второй проходит через отверстия на боковой поверхности распределителя 5 и стекает по внутренней ее поверхности к отбортовке 8, где происходит формирование свободно падающей пленки.

Дезодорированная жидкость отводится через патрубок 4 и направляется на дальнейшую обработку.

Парогазовая смесь с помощью вакуумнасоса (на чертеже не показан) удаляется через патрубок 3.

Для регулирования производительности изменяют положение распределителя 5 по отношению к крышке корпуса 1, причем таким образом, чтобы обеспечивалось полное растекание жидкости по его внутренней поверхности:

При осуществлении санитарной обработки циркуляцио иным способом моющие и дезинфицирующие растворы следуют по тому же тракту, что и дезодорируемая жид10 кость, очищают поверхность устройства от загрязнений и стеризизуют.

Использование изобретения по сравнению с известными устройствами обеспечивает более полное использование объема. аппарата, повышает интенсивность процесса дезодорации и позволяет осуществлять безразборную санитарную обработку устройства.

Устройство для дезодорации жидкости, включающее корпус и установленный внутри него конусообразный распределитель, на боковой поверхности которого выполнена перфорация, отличающееся тем, что, с целью интенсификации процесса дезодорации, распределитель установлен с возможностью вертикального перемещения и в его основании имеется отбортовка, а угол наклона образующей конуса к горизонтальной плос30 кости составляет 20 — 45 .

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 371747, кл. В 01 D 19/00, 1974 (прототип).