Машина для очистки чеснока

 

А. М. Чликадзе, Л. В. Чирадэе, В. Г. Пруидзе и Г. А. Пцкиалвдэе

1

Грузинский научно-исследоввтельскййин ттттутпишевой промышленности (72) Авторы изобретения (7!) Заявитель (54) МА ШИНА ДЛЯ ОЧИСТКИ ЧЕС НОКА

И!зобретение относится к пищевой промышленности и может быть испож зоввно для разделения чеснока нв дольки с одновременной очисткой долек от шелухи.

Известна машина для очистки чеснока, содержащая барабан с загрузочным бункером и пвтрубквми для отсосв шелухи и выгрузки: -долек чеснока, вентилятор и расположенный внутри барабана ввл с эластичными лопастями 0 3.

Недостатком этой мвшийы является повреждение долек чеснока, в также ивлипвние при этом выделякицейся клейкой жидкости вместе с шелухой ив стенки барабана, что в. процессе работы значительно снижает эффект очйсжи.

Бель изобретения - улучшение квчест вв очистки ч скока.

Поставленная пель достигается тем, Что машина для очистки чеснока, содержвщвя барабан с загрузочным бункером и патрубками для отсосв шелухи,и выгрузки долек чеснока, вентилятор и рвс2

;положенный внутри барабана. ввМ с

I элвстичными лопастями, снабжена отбойниками, укрепленными нв валу с возможностью вращения с частотой, меньшей, чем частота вращения лопастей, при

S этом на свободных концах отбойников закреплены скребки, режущие кромки которых направлены в сторону вращения лопастей, а последние имеют вырезы, рвс. пЬложенные напротив пвтрубка для о соса шелухи.

Нв фиг. 1 схематично изображена машина для очистки чеснока, продольный разрез; на фиг. 2 - рвэреэ АА нв фиг.1 р на фиг. 3 — отбойник со скребками (узел 1 нв фиг. 2) ° Машина для очистки чеснока состоит из бврвбвнв 1 с загрузочным бункером ., выгрузочным патрубком 3 и пвтрубхом 4 для отсосв шелухи, присоединейным к вытяжному вентилятору (нв чертеже не показан).

Внутри бврвбвнв 1 расположен ввл, нв котором жестко закреплены элвстич3 86

Йае лоаасти 6 и отбойник 7. На концак отбойиика 7 закреплены скребки 8, ре>нущей кромкой установленные в сторону враШения лопастей 6, Отбойник 7 установлен на валу с возможностью врапфния около вала с частотой впадения ,Меньшей, чем частота вращения лопастей, Привод 9 передает вращение на вал 5 барабана.

Лопасти S установлены наклонно к оси sana R для перемещения чеснока в сторону выгрузочного патрубка .

В зоне загрузки чеснока в барабан

1 через бункер > лопасти 6 имеют размер меньший, чем диаметр бара

6asà.

В зоне вытяжки шелухи в лопастях

6 выполнены вырезы, в в зоне очистки долек чеснока размер лопастей больше, чем диаметр барабана.

Предлагаемая машина работает следующим образом.

Головки чеснока через загрузочный бункер 2 барабана 1 попадают между эластичными лопастями 6 и отбойником > и разбиваются на дольки. при этом диаметр лопасти в зоне загрузки (меньший, чем диаметр барабана) не препятствует попаданию головок чеснока на плоскость о бойника. Процесс разделения обеспечивается ударом лопасти по головке чеснока вследствие того, что частота вращения отбойника 7 меныце частоты врашения лопажей 6. Шелуха отсасывается через патрубок 4.

Дольки чеснока перемещаются вдоль барабана 1, достигают зоны, где эластичные лопасти имеют диаметр больший, чем диаметр барабана. В этой зоне с .долек очищается шелуха, и из долек вы

264 4 деляется сок - клейкая жидкость, налипающая вместе с шелухой на стенки барабана. Скребки 8 отбойника 7 предохраняют стенки барабана от налипания клей5 кой .массы

Очищенные дольки чеснока. через вьп рузочцый патрубок 3 поступают нв последующие операции, Вращающиеся отбойники со скребками и эластичные лопасти в предлагаемом техническом решении позволяют уменьшить степень повреждения долек, увеличчть производительность и степень очистки чеснока.

Годовой экономический эффект от применения одной машины составляет около 14 тыс, руб. формула изобретения

Машина для очистки чеснока, содержащая барабан с загрузочным бункером и патрубквми для отсосв шелухи н.выгрузки долек чеснока, вентилятор и располо« женный внутри бврвбвнв ввл с эластичными лопастями, о т л и ч в ю щ в я с я тем,, что, с целью улучшения качества Очистки, она снабжена отбойниквми, укрепленными нв валу с возможностью вращения

30 с частотой, меньшей, чем чвстота,вращения лопастей, при этом нв свободных концах отбойников закреплены скребки, режушие кромки которых направлены в сторону вращения лопастей, в последние

3S имеют вырезы, расположенные напротив пвтрубка для отсосв шелухи.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

N, 125703,:кл. А 2ЗМ 15/08, 1959, I

865264

А-А

Фие. Е

Составитель О. Драгунова

Техред M. Надь Корректор М. Корте

Редактор С. Родикова

Поднисное, Филиал ППП "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4,Заказ 79 10/7 Ч ираж 567

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушскан набор д. 4/S