Способ получения желудочного сока

 

O П И С А Н И Е (п)908358

ИЗО6РЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советскнк

Социалистические

Респубики (61) Дополнительное к авт. санд-ву (22) Заявлено 31 . .07 ° 78 (21) 2653079/28-13 с присоединением заявки М— (23) Приоритет

Опубликовано 28.02. 82. Бюллетень Рй 8

Дата опубликования описания 28 02 (51)M. Кл.

A 61 K 35/38 (аеудврстеекныб комитет

СССР

II0 делан изебретеник и открытки (53) УДК612.321 (088. 8) (72) Авторы изобретения

M.М.Мыкиртычан и П.Г.Сторожук о т (Кубанский государственный медицинский институт им. Красной Армии (7l ) Заявитель (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛУДОЧ11ОГО СОКА

Изобретение относится к медици= ,не и может быть использовано в гас троэнтерологии.

Известен способ получения желудочного сока путем измельчения слизистых оболочек желудков свиней, автолиза, высаливания 20-25 -ной поваренной солью, декантации, очистки активированных углем и сушки целевого продукта (1 ).

Однако известный способ трудоемкий, процесс очистки и сушки т1риводит к снижению активности и выхода целевого продукта.

Цеяь изобретения - повышение выхода и удельной активности целевого продукта.

Поставленная цель достигается тем, что высоп обрабатывают дистиллированной водой, консервируют и о выдерживают при +2 -10 C в течение

1-2 суток.

Пример . 150 кг слизистых оболочек свиных желудков измельчают подкисляют фарш, подогревают, выдер. живают автолизную массу 24 ч. В 100 л прозрачной фракции автолизата добавляют 25 кг поваренной соли и получают 12 кг влажного высола, который затем раскладывают на подносы.

В холодном месте в течение 7-15 ч из влажного высола выделилось 2 кг маточного раствора, который слили.

Таким образом получили 10 кг загусl0 тевшего влажного высола, активность которого равна 70 мг/мл. Готовый высол размешали с 40 л свежеперегнанной дистиллированной водой, затем

lS добавили еще дистиллированную водувсего до 280 л, чтобы активность равнялась 2,5 мг/мл. Добавили еще

70 л дистиллированной воды до актив. ности фермента 2 мг/мл. В отдельной емкости смешали 6 л приготовленного раствора с 3,5 л - 103-oro спиртового раствора бензойной кислоты и затем смешали со всем количеством ферментного раствора. Полученный

Источники инФормации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

it<" 300040, кл. A 61 К 35/24, 1971

Составитель Т. Павлович .Редактор И.Тыкей Техред А.Ач Корректор Г.Назарова

Заказ 678/б Тираж 717 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

Филиал ППП "Патент", г.Ужгород, ул.Проектная, 4

3 90 335.8

4 раствор отстаивали в течение 1-2 су- ° лочек желудков свиней, автолиза, выток в прохладном месте при +2 -10 о саливания лизата и декантации высои из суспензионного раствора выпали ла, отличающийся тем, твердые балластные вещества. Проде- что, с целью повышения выхода и кантировали отстоявшуюся дисперси- 5 удельной активности целевого продуконную среду, отФильтровали и разли- та, высол обрабатывают дистиллироли в склянки по 250 мл. ванной водой, консер вируют и выдеро

Предлагаемый способ позволяет по- живают при +2 -10 C в течение 1-2 су высить выход целевого продукта на ток.

10-201, и удельную активность до 1о

2, 0-2, 5 мгlмл.

Формула изобретения

Способ получения желудочного сока путем измельчения слизистых обо1