Установка для охлаждения молока в зимнее время

 

Союз Советскик

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. саид-ву (22)Заявлено 01;08.81 (21) 2966038/28-13 с присоедкнениеем заявки М(23) Приоритет

Опубликовано 15 . 02 . 83 „бюллетень М 6

Дата опубликования описания 15.02.83

{5! )М. Кл.

А 01 ) 9/04

Гвсумрстюевкьй квмютвт

CCCP

IN млам кзебретеккв к етармтяв (53) Уд К63? . 132 (088.8) 1 г „-. ;„. -, 1

Гр т

В. И. Степанов, А. К. Степанова и А. Д. Усоф

Г

Опытно-конструкторское и проектно-технологическое, „ бюро Якутского научно-исследовательского института сельского хозяйства (72) Авторы изобретения (7I ) Заявитель (54) УСТАНОВКА ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА В ЗИМНЕЕ

ВРЕМЯ!

Изобретение относится к.молочной промышленности, в частности к холодильной технике.

Известна установка для охлаждения молока в зимнее время, включающая теплоизолированную емкость, теплообменники, замкнутый циркуляционный контур для хладоносителя и терморе«. зистор для определения температуры 1 1.

Недостатками известной установки являются ее малая экономичность, невозможность эксплуатации при температуре окружающей среды ниже -1ОоС, применение в качестве холодоносителя рассола, ускоряющего коррозию металлических элементов установки и циркуляционного контура, и большая емкость резервуара, равная 5 м на охлаждение l т молока в час.

Целbe изобретения является обеспе- ра чение экономии электроэнергии.

Поставленная цель достигается тем, что в установке для охлаждения молока в зимнее время, преимущественно

2 парного, включающей теплоизолированную емкость, теплообменник, замкнутый циркуляционный контур для хладоносителя и терморезистор для опреде ления температуры, теплообменник выполнен в виде полого конуса с ребрами на наружной и внутренней поверхности, а основание конуса размещено вне теплоизолированной емкости для обеспечения контакта с наружным воздухом и имеет крышку, На фиг. 1 изображена установка, продольный разрез .; на фиг. 2 - то же, поперечный разрез.

Установка включает хладоаккумулирующую емкость 1, заполненную хладоносителем - пресной водой, утепленную теплоизоляционным слоем

2 по наружной обшивке и соединенную с серийным танком (не показан) - охладителем молока через трубопроводы 3 замкнутого контура циркуляции хладоносителя и насос 4. Внутри хладоаккумулирующей емкости 1 герме

3 99571 тично установлен металлический льдо образующий конусообразный орган 5 с ребристыми теплообменниками 6 на наружной и внутренней поверхностях. Цилиндрическое полое основание металли- ческого льдообразующего конусообразного органа 5 размещено за наружной стеной емкости и снабжено крышкой 7, а конусообразная полая часть находится внутри хладоаккумулирующей 1в емкости 1 и имеет длину, равную

2,5 д, где d а каждом конкретном случае определяется теплотехническим, расчетом, причем габаритные размеры хладоаккумулирующей емкости 1 в плане не должны превышать: длина - 4д, ширина - 2d. Установка для охлаждения молока в зимнее время, преимущественно парного, содержит также два терморезистора 8 аварийной сигнализации сверхнормативного намораживания льда, установленных по границам критического намораживания льда, и одного терморезистора 9 показания температуры холодоносителя, установленного в зоне наиболее высоких температур холодоносителя.

Установка для охлаждения молока в зимнее время, преимущественно парного, работает следующим образом.

При температуре наружного воздуха в пределах от -7 до -50 С холодо ный воздух через металлический льдообразующий конусообразный орган 5 и ребристые теплообменники 6 намораживает лед на внешней поверхности конусообразной полой части льдообразующего органа 5, находящегося в холодоносителе - пресной воде. Намораживание льда регулируется с помощью крышки 7 цилиндрического полого основания льдообразующего органа 5 по показаниям двух терморе зисторов 8 аварийной сигнализации в

5 4 зависимости от температуры наружного воздуха. Парное молоко охлаждается в специальном танке-охладителе, например в ТО-2 (не показан), циркуляцией холодоносителя - пресной воде через трубопроводы 3 замкнутого контура и насос 4. Причем холодоноситель охлаждается непрерывным омыванием намороженного льда внутри хладоаккумулирующей емкости 1. После охлаждения молока цикл намораживания льда повторяется.

Использование изобретения позволяет упростить эксплуатацию, увеличить ресурсы. использования серийных холодильных установок путем их замены предложенной установкой в зимнее время и экономии тем самым электроэнергии в 25-30 раз по,сравнению с серийными холодильными установками. формула изобретения

Установка для охлаждения молока в зимнее время, преимущественно парного, включающая теплоизолированную емкость,теплообменник,замкнутый циркуляционный контур для хладоносителя и терморезисторы для определения температуры, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения экономии электроэнергии, теплообменник выполнен в виде полого конуса с ребрами на наружной и внутренней поверхности, а основание конуса размещено вне теплоизолированной емкости для обеспечения контакта с наружным возду хом и имеет крышку.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

I Авторское свидетельство СССР

М 803912, кл. A 01 J 9/04, 1979.

995715

Составитель И. Карасева

Техред Л.Пекарь . Корректор M. Коста

Редактор В. Ковтун

Филиал ППП "-Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Заказ 750/1 -Тираж 719 Подписное

8НИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5