Патенты автора Чеботарев Евгений Алексеевич (RU)
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ВОССТАНОВЛЕННОГО МОЛОКА // 2742001
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано в технологии производства восстановленного молока. Способ предусматривает просеивание сухого молока, измельчение крупных комков сухого молока, смешивание с водой и растворение. Затем проводят фильтрование полученной суспензии, охлаждение, резервирование и подогрев. После чего проводят центробежную очистку путем разделения суспензии, пастеризацию и охлаждение восстановленного молока. При этом разделение суспензии осуществляется в две стадии: сначала - гидроциклонированием, затем сепарированием, а избыточное давление суспензии на входе в гидроциклон составляет 0,2-0,5 МПа и устанавливается в соответствии с формулой P = 1,9D0,6, где D - диаметр цилиндрической части гидроциклона, м. Способ позволяет снизить энергетические затраты на центробежную очистку молока. 2 пр.
ЦЕНТРОБЕЖНЫЙ СЕПАРАТОР ДЛЯ ЖИДКОСТИ // 2460587
Изобретение относится к оборудованию для центробежного разделения жидкостей, содержащих одновременно легкие и тяжелые дисперсные частицы, и может быть использовано в пищевой, медицинской и химической промышленности
СПОСОБ ОБЕЗЖИРИВАНИЯ ПАХТЫ // 2409964
Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к способам переработки пахты, полученной при производстве масла методом непрерывного сбивания
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при переработке молочной сыворотки
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МАСЛА // 2346428
Изобретение относится к оборудованию для приготовления пищи и может быть использовано для сбивания масла из сливок
ОХЛАДИТЕЛЬ СЛИВОК К МАСЛООБРАЗОВАТЕЛЮ // 2332843
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к устройствам для производства масла методом преобразования высокожирных сливок
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве сгущенной молочной сыворотки
ВЫПАРНОЙ АППАРАТ // 2292935
Изобретение относится к конструкции выпарных аппаратов с естественной циркуляцией продуктов и может быть использовано в пищевой, химической и других отраслях промышленности
