Продукты из масла (A23C15/12)

A Удовлетворение жизненных потребностей человека(323162)

A23 Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам(55016)

A23C Молочные продукты, например молоко, масло, сыр; заменители молока или сыра; их производство (получение белковых смесей для пищевых целей A23J1; получение белков, например протеинов, вообще C07K1)(4012)

A23C15 Масло; продукты из масла; производство масла и продуктов из него (заменители масла A23D) (204)

A23C15/12 Продукты из масла(16)

Способ получения десертного сливочного масла с черной смородиной // 2759677

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ получения десертного сливочного масла с черной смородиной заключается в том, что в качестве исходного сырья используют готовое «Традиционное» сладко-сливочное несоленое масло с массовой долей жира 82,5%, в которое вводится вкусовой компонент - джем из черной смородины.

Сливочное масло функциональной направленности // 2733292

Изобретение относиться к молочной промышленности. Сливочное масло содержит масло сливочное, нерафинированные растительные масла камелии и макадамии и воду, при следующем соотношении исходных компонентов, мас.

Пищевой масложировой продукт функционального назначения // 2733289

Изобретение относится к молочной промышленности. Пищевой масложировой продукт функционального назначения содержит масло сливочное «Традиционное», нерафинированные растительные масла лабазника и арганы, воздушные пшеничные зерна и воду, при следующем соотношении компонентов, мас.

Композиция для получения функционального масложирового продукта // 2733288

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной. Композиция содержит высокожирные сливки, каротин, нерафинированное масло гранатовых косточек и воду при следующем соотношении компонентов, мас.

Способ получения обогащенного сливочного масляного продукта // 2730580

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной. Способ получения обогащенного сливочного масляного продукта методом сбивания предусматривает приемку и подготовку молока, получение и тепловую обработку сливок, низкотемпературную их подготовку - физическое созревание сливок, сбивание сливок, промывку масляного зерна, посолку для соленого масла, механическую обработку и фасование масла.

Пряное сливочное масло // 2727660

Изобретение относится к молочной промышленности. Пряное сливочное масло содержит масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое и смесь молотых зерен чиа и кумина при следующем соотношении исходных компонентов, мас.%: масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое 96,5-98,5, молотые зерна чиа 0,75-1,75, молотые зерна кумина 0,75-1,75.

Функциональное десертное масло // 2727446

Изобретение относится к молочной промышленности. Десертное масло содержит масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, смесь измельченной мякоти ягод боярышника, калины и черной бузины при следующем содержании исходных компонентов, мас.%: масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое 98,5-99,5; измельченная мякоть ягод боярышника 0,16-0,4; измельченная мякоть ягод калины 0,16-0,4; измельченная мякоть ягод черной бузины 0,18-0,7.

Способ получения сливочного масляно-медового продукта // 2694607

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ получения сливочного масляно-медового продукта путем добавления к маслу сливочному или маслу топленому сливочному перед фасованием не более 45 масс.

Способ изготовления заменителя сливочного масла // 2600880

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве заменителя сливочного масла. Способ предусматривает смешивание 7,25%-41,25% молочного жира или сливочного масла в пересчете на содержание молочного жира и 36,25%-74,25% животного жира - говяжьего и/или свиного.

Подсолнечник с низким содержанием насыщенных жиров и соответствующие способы // 2489849

Изобретение относится к области биохимии, в частности к маслу из семян элитного сорта подсолнечника, имеющему профиль жирных кислот, включающий 3% или меньше общего содержания взятых вместе пальмитиновой кислоты (16:0) и стеариновой кислоты (18:0).

Крем масляный // 2438341

Изобретение относится к пищевой промышленности. .

Спред диетический // 2374855

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве диетических спредов. .

Спред диетический // 2374854

Спред диетический // 2374853

Способ получения сливочного масла (варианты) // 2360424

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к производству продуктов на основе сливочного масла. .

Кисломолочный продукт прессованный // 2319387

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается производства кисломолочных продуктов. .

Пищевой композиционный продукт (варианты) // 2314702

Изобретение относится к масложировой промышленности. .

Способ приготовления пищевого продукта // 2168914

Изобретение относится к приготовлению пищевого продукта, содержащего полиглицерин. .

Молочный продукт типа сливочного масла и способ его получения // 2150206

Изобретение относится к области молочного производства, в частности производству разновидностей молочных продуктов типа сливочного масла, а более конкретно к технологии создания молочных продуктов на основе сливочного масла.

Сливочное масло и способ его получения // 2148347

Способ приготовления крема // 2127531

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам приготовления крема, и может быть использовано на предприятиях общественного питания и в кондитерской промышленности. .

Способ производства сливочного масла "десертное" (варианты) // 2124842

Изобретение относится к молочной промышленности. .

Способ приготовления сливочного крема // 1412698

Изобретение относится к пищевой . .

Способ получения восстановленного сливочного масла // 706050