Надрезной станок для тестовых заготовок

Авторы патента:

Винниченко Д.Г.

Клейменов М.Ф.

A21C11/12 - устройства для образования надрезов, наколов, насечек на поверхности тестовых заготовок

Класс 2b, 17

Фо 107072

СССР

9<<<, ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Д. Г. Винниченко и М, Ф. Клейменов

НАДРЕЗНОЙ СТАНОК ДЛЯ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК

311)н<лено 8 ман 1951 г. аа Хо 2313 455044 в Министерство пром1«н>)енносги продовольственных товаров СССР с прнсосдиненисгн заявки ><в 2313

Предмет изобретения

Предлагается надрсзной станок для теcTo«hlx заготовок хлсбобулочных изделий, позволяющий автомятизг1ровать этот процесс.

Особс.»ность станка заключается в том, по один í;IH несколько но- жей для нядре3HI!«sr закреплены на бсскон »1031 IlcIIppp6IBHo движу)нимся гибком органе, рама которого уста»о«лсl!H IIH станине устрой«тва с возмо>к1юстыо перестановки по высоте и поворота около вертикалыюй о«и няд транспортером для тестовых заготовок или подом печи.

Ня фнг. 1 изображен схематический вид стя)314>1 сбоку; на фиг. 2вЂ”

ВИД CBCPÕ, .

На станине 1 установлена поворотная около вертикальной оси рама 2, ня которой монтирован бесконечный непрерывно движущийся гибкий орган ) 1цспь на звездочках, сгялы)яя лента, ремень на шкивах и т, д.), сниб>кснный одним или несколькими ножами 4 для надрсзяния тестовых заготовок хлебобулочных изделий.

Станина 1 имсст подъемное устройство 5, позволяющее перестанавливать по высоте раму 2 и этим регулировать высоту расположения режущего приспособления няд транспортером 6 для тестовых заготовок или подом псчн.

Привод гибкого opf HIIH д осуществляет«я 01 электрод«и гятсл11 7 через рсмс»ну)0 п«рсдячу B.

Приспосоо.;ICI»IC (f,, IH СAI

9, непрерывно подяклцей струю воды, которую 1к)жи Ilcрссскяlот при своем движс11«lf. Смязывяlfèñ но>кей >киром осуществляется с помощью п рнспособлс» ня (О.

Устрои«те30 < с) янявлнвяется няд транспортером, подающим тсстовыс

HIOTOBKII, ИЛИ ПОДОМ ПЕЧИ.

Лучшее 1)яд рсзя и ис тестовых за готовок полу IHIoT тогда, когда рама располож«ч1я к продольной осн транспор.гера под углом B, )0 вЂ” 55 .

Скорость подачи тестовых заготовок и скОРОсть;ЕB»>Kcf1llsf llo>Kclf PHcc÷llтывают тяк, чтобы зя время прохождения ножа по верхней ветви (холостой ход) транспортер переместил заготовку ня требуемый промежуток между надрезами.

1. Надрез»ой станок для т«стовых заготовок хлебобулоч»ых изделий, отличающийся тем, что. № 107072

C ЦСЛ Ь10

ВО,UIOiKIIO(тьlо ИСрСCTIIIIOBKII IIO ВЫ соте и поворота около вертикальной 0cll нлд тр1!Испортсром;1ля тестовык заготовок Iiëè Iio;10 I псин.

2. В нядрсзном стя1гке по и. 1 римсисние приспособления для

С:! ! 3 Ы Г! ! Н 1 Я Н Л И С М ! И И В < Н Н Я I I O I K f I .