Пневмосушилка для дисперсных материалов

 

О П И С А Н И Е „„во2774

ИЗОБРЕТЕН Ия

Союз Советски к

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свил-ву t*" 344244 (22)Заявлено 29.09.81 (21) 3342764/24-06 с присоединением заявки М (23)Приоритет(52)М. Кл.

F 26 В 17110

Гвеуддретеенный кейнтет

СССР де делай нзееретеннй и етнрйтий

Опубликовано 07.03 83. Бюллетень N 9 (53) УДК66. 047.

1(088.8) Дата опубликования описания 07. 03. 83

А .И.Зайцев, В.А.Васильев, В.И.Му аев,,A,À.

А.В.Царьков и Е.И.Фю)и) ова (72) Авторы изобретения в, (71) Заявитель

Ярославский политехнический (54) ПНЕВМОСУШИЛКА ДЛЯ ДИСПЕРСНЫХ МАТЕРИАЛОВ ки Q1).

Указанная пневмосушилка не предназначена для проведения процесса сушки пищевых продуктов с широким диапазоном гранулометрического состава, таких как отходы макаронных иэделий и хлебобулочных продуктов, при повторной переработке. Размещение дополнительных турбулизующих вставок в ю спиральном канале может привести.к его забиванию.Кроме того, крупные фракции в указанных пневмосушилках

Цель изобретения - интенсификация процесса при сушке пищевых продуктов

Данная цель достигается тем, что в пневмосушилке для дисперсных материалов спирали, образующие сушильный канал, выполнены иэ эластичного материала и снабжены фиксирующими стержнями в местах поворота петлеобразных элементов, а сам канал снаб жен пережимным устройством.

Изобретение относится к оборудо ванию пищевой промышленности и предназначено для интенсификации процесса сушки пищевых продуктов.

Известна пневмосушилка для диспер- 5 сных материалов, содержащая спиральный канал для перемещения высушиваемого материала, загрузочное и разгрузочное устройства, причем в канале размещены турбулизирующие вставнепрерывного действия высушить не удается.

По основному авт.св. М 344244 известна пневмосушилка для дисперсных материалов, содержащая спирали, образующие сушильный канал прямоугольного сечения и снабженные в месте изменения направления навивки петлеобразными элементами 1 2 ).

Однако в данной пневмосушилке невозможно изменять скорость перемещения гаэовзвеси и качественно влиять на тепломассообмен.

1002774 свидетельство СССР

26 В 17/10, 1968.

1. Авторское

IF 282150, кл. F

2. Авторское

Н 344244, кл. Р свидетельство СССР

26 В 17/10, 1970.

На фиг. 1 схематически изображена предложенная пневмосушилка; на фиг.2вид А на фиг.1.

Пневмосушилка для пищевых продуктов содержит бункер 1, снабженный шлюзовым питателем 2, трубу 3 пневмотранспорта, спирали 4, образующие сушильный канал 5, с петлеобразными элементами 6,имеющими фиксирующие стержни 7,смонтированные на неподвиж р ной плите 8.Спирали 4 выполнены из эластичного материала,.а канал 5 имеет пережимное устройство 9,укрепленное на плите 8 .с помощью шпилек 10 и регу. лировочных гаек 11.Выпускной патрубок 1%

12 канала.5 подключен к циклону 13, смонтированному.над бункером 1 на кронштейне 14. Труба 3 подсоединена к калориферу 15.

Пневмосушилка для пищевых продук- 2Ф тов работает следующим образом.

Подлежащий сушке материал (хлебная крошка, отходы макаронных изделий и т.д,) загружается в бункер

1 и шлюзовым питателем 2 подает- И ся в трубу 3 пневмотранспорта,откуда потоком теплоносителя от калориФера 15 - в канал 5. 3а первый про" ход материала по каналу 5 происходит предварительное подсушивание и спе- 3O кание его комков, которые, отделившись в циклоне 13 от теплоносителя, попадают снова в бункер 1, откуда поступают снова в канал 5 для окончательной осушки при вторичном проходе И через него. При необходимости допускается в случае сушки материалов с большой влажностью) многократное повторение циклов прохождения материала через канал, При втором и 4Ф и последующих проходах материала производят . затяжку гаек 11 пережимного устройства 9 с целью местного изменения сечения сушильного канала, что способствует более интенсивному 4s протеканию процесса, так как при этом происходит турбулизация потока теплоносителя и изменение его скорости в месте .сужения канала 5.

Готовый материал выгружается из .Ф циклона 13, который может свободно поворачиваться на кронштейне 14, в емкость для сухого продукта или пакетируется в тару.

Преимуществом предложенной пневмосушилки является возможность быстрого монтажа и демонтажа с помощью фиксирующих стержней 7, расположенных на неподвижной плите 8 спираль. ного канала 5, что позволяет легко производить прочистку его путем промывки горячей водой. Немалое значение при этом имеет эластичность его стенок. Многократное повторение циклов, обеспечиваемое расположением циклона 13 над приемным бункером 1, позволяет вести сушку материала любой начальной влажности, а наличие пережимного устройства — варьировать скорость теплоносителя и интенсифицировать сушку на разных стадиях. Увеличение скорости теплоносителя с помощью пережимного устройства способствует ликвидации,адгезии материала к стенкам спирального канала.

Предложенная пневмосушилка весьма компактна, может быть легко собрана и разобрана на составные элементы, удобна при транспортировке, а также может эффективно использоваться использоваться как вспомогательный агрегат для переработки хлебных отходов в столовых, кафе, ресторанах и при изготовлении панировочной крошки на кондитерских фабриках.

Формула изобретения

Пневмосушилка для дисперсных материалов по- авт.св. IF 344244, о тл и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью интенсификации процесса при сушке пищевых продуктов, спирали, образующие сушильный канал, выполнены из эластичного материала и снабжены фиксирующими стержнями в местах поворота петлеобразных элементов, а сам канал снабжен пережимным устройством.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1002774

Подписное

Заказ 1523/16 Тираж 685

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Составитель Ю.Иартинчик

Редактор Л.Веселовская ТехредА; Бабинец Корректор Г.Orap