Устройство для пеногашения к ферментатору

 

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПЕНОГАШЕНИЯ К ФЕРМЕНТАТОРУ, содержащее поплавок , отличающееся тем, что, с целью снижения расхода химического пеногасителя и уменьшения ингибирования им процесса культивирования микроорганизмов, поплавок имеет вертикальные сквозные каналы для пеногасителя, при этом к нижней части поплавка прикреплена горизонтальная отбойная решетка, а к стенке емкости ферментатора - вертикальные направляющие для поплавка. 4

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК (19) (И) А

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3674600/28-13 (22) 16.1.2.83 (46) 30.11.85. Бюл. II 44 (71) Всесоюзный йаучно-исследовательский проектно-конструкторский институт прикладной биохимии (72) С.И.Клюшенков.и N.Ï.Êàðïîâ (53) 663.14.032(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР . У 1006486, кл. С 12 М l/00, 1981.

Авторское свидетельство СССР

В 43408, кл. С 12 М 1/14, 1934; (59<,С 12 М 1/00 В Ol D 19/02 (54)(57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПЕНОГАШЕНИЯ К ФЕРМЕНТАТОРУ, содержащее попла" вок, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью снижения расхода химического пеногасителя и уменьшения ингибирования им процесса культивирования микроорганизмов, поплавок имеет вертикальные сквозные каналы для пеногасителя, при этом к нижней части поплавка прикреплена горизонтальная отбойная решетка, а к стенке емкости ферментатора — вертикальные направляющие для поплавка.

1 119

Изобретение относится к микробиологической и пищевой отраслям промышленности, а более конкретно к ферментаторам, использующим для пено- гашения химический пеногаситель.

Цель изобретения — снижение расхода химического пеногасителя и уменьшение ингибирования им процесса культивирования микроорганизмов.

На фиг.1 схематически изображено предлагаемое устройство для пеногашения к ферментатору, вертикаль- ный разрез, на фиг.2 — разрез А-А на фиг.1..

Устройство содержит поплавок 1, размещенный на слое культуральной жидкости в ферментаторе, включающем емкость 2, мешалку 3 и аэратор 4. Поплавок 1 имеет сквозные вертикальные каналы 5 для заливки слоя химического пеногасителя и прохода отработанных газов . К нижней части поплавка 1 прикреплена отбойная горизонтальная решетка 6. На стенке емкости 2 ферментатора закреплены вертикальные направляющие 7 для поплавка 1.

Устройство для пеногашения работает следующим образом.

В сквозные вертикальные каналы 5

I поплавка 1 и в зазоры между поплав ком 1 и стенкой емкости 2 .заливается слой 8 химического пеногасителя При работающих мешалке 3 и аэраторе 4 отбойная горизонтальная решетка 6,препятствует гидродинамическому размыву слоя пеногасителя, залитого в каналы 5, и разносу

его по всему объему культуральной жидкости.

Пена с отработанными газами, попадая в каналы 5, соприкасается с химическим пеногасителем и разрушается, при этом освобожденные отработанные газы через каналы 5 выходят без пены в наджидкостное пространство емкости 2. Живое сечение каналов 5 поплавка 1 делают максимально возможным, чтобы снизить ско4872 2 рость отработанных газов в каналах и исключит . выброс иэ них химического пеногасителя. Снижение вероятности выброса химического пеногасителя достигается также выполнением каналов конусообразной формы, расположенных большим основанием вверх, В связи с этим предлагаемое устройство имеет преимущественное приме10 нение для культивирования микроорганизмов при пониженных концентрациях кислорода (0,06-2,6 г/м ) на средах с повышенной пенообразующей способностью, когда количество отработанных газов невелико.

При изменении объема культуральной жидкости, например, при введении в ферментатор добавок, поплавок движется вдоль вертикальных направляющих 7, которые препятствуют вращению поплавка вокруг его оси и тем самым устраняется размазывание химического пеногасителя, залитого в каналы, по всей верхней поверхнос-. ти культуральной жидкости.

Таким образом, предлагаемое устройство надежно фиксирует слой химиче. ского пеногасителя на поверхности культуральной жидкости, устраняет его перемешивание во всем объеме культуральной жидкости и локализует процесс пеногашения областью каналов поплавка. Благодаря этому удается существенно сократить расход дорогостоящего химического пенога- сителя.

Кроме того, устраняется ингибирование процесса культивирования, так как химический пеногаситель, рас40 пределяясь по всему объему культуральной жидкости, ухудшил бы условия снабжения клетки питательными веществами и кислородом. Создание устойчивой неразрушающейся пленки пеногасителя на поверхности культу45 ральной жидкости позволяет также увеличить рабочий объем аппарата, что ведет к увеличению его проиэводительности.

1194872

А-4

Составитель Ю.Уткин

Редактор Ю.Середа Техред М.Гергель Корректор M.Самборская

Заказ 7380/29 Тираж 524 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4