Аппарат для выращивания микроорганизмов

 

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (11) - (Я) 4 С 12 M 1/10

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР по делАм изоБРетений и ОткРытий (21) 3756710/28-13 (22) 28.06.84 (46) 30.03.86. Бюл. У 12 (72) И.А.Мельников, Л.Б.Доросинский, В.Г.Ревазов, А.А.Чечура, В.Г.Мантузов и Ю.И.Юрьевич (53) 663.14.033,8(088.8) (56) Патент США 1Ф 4223094, кл. 435-3 1 2, 1 980.

Авторское свидетельство СССР

М 237781, кл. С 12 N 1/10, 1967.

Авторское свидетельство СССР

В 237081, кл. С 12 M 1/10, 1967. (54) (57) 1. АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

МИКРООРГАНИЗМОВ, преимущественно плесневых грибов, содержащий вращаю- щийся вокруг горизонтальной оси цилиндрический барабан с полыми цапфами, снабженными технологическими патрубками, и устройство для переА мешивания культуральной среды, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности, внутри барабана соосно установлена цилиндрическая обечайка; которая закреплена на торцовой стенке барабана и имеет боковое окно для пересыйа-, ния среды, перемешивающее устройство состоит из винтообразных лопастей, закрепленных на внутренней поверхности барабана, и обечайки с взаимно противоположным направлением витков, при этом в одной из полых цапф также укреплена винтообразная лопасть для транспортирования культуральной среды, и эта цапфа имеет боковое окно для выгрузки среды из барабана, причем винтообразная лопасть барабана на концах выполнена в виде изогнутого лотка, прикрепленного к окнам обечайки и цапфы.

2. Аппарат по п. 1, о т л и ч аю шийся тем, что для термостатирования процесса выращивания

1221239 барабан и дополнительная обечайка имеют теплообменные рубашки. очистки отработанного воздуха установлен фильтр 26. Для термостатирования процесса выращивания обечайки

9 и.10 снабжены теплообменными рубашками 27 и 28.

Трубопроводы для подачи и отвода теплоносителя к теплообменным рубашкам проложены через полую цапфу 2, открытый конец которой размещен в уплотняющем устройстве 29, имеющем патрубки 30 и 31 для ввода и вывода теплоносителя.

Аппарат работает следующим образом.

После подготовки аппарата включают привод 8 вращения барабана и подачу воздуха в аппарат через патрубок 21.

Питательную среду с высеянной на ней культурой микроорганизмов подают через патрубок 19 непосредственно в полую цапфу 3. Спиральная лопасть

15 цапфы 3 при своем вращении перемещает среду к открытому концу цапфы, размещенному в барабане 1, и ссыпает среду на обечайку 9 барабана

Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к аппаратам для выращивания микроорганизмов, преимущественно плесневых грибов, на твердых сыпучих средах.

Цель изобретения — повышение производительности аппарата.

На фиг. 1 показан аппарат для выращивания микроорганизмов, общий 10 вид, вертикальный разрез; на фиг. 2— сечение А-А на фиг. 1; на фиг. 3 сечение Б — Б на фиг. 1.

Предложенный аппарат содержит горизонтальный цилиндрический барабан 1 с полыми цапфами 2 и 3, вращающийся в подшипниках 4 и 5 посредством зубчатых колес 6 и 7 и привода 8. Внутри барабана 1 соосно с его обечайкой 9 установлена дополнительная цилиндрическая обечайка 10, которая закреплена одним иэ своих концов на торцовой стенке 11 и имеет боковое окно 12 для пересыпания среды. На внутренней поверхности обечаек 9 и

10 закреплены с взаимно противоположным направлением витков винтообразные лопасти 13 и 14.

)Полая цапфа 3 снабжена для транспортирования среды винтообразной лопастью 5.

Один из концов ее имеет боковое окно 16 и размещен внутри барабана 1, а другой — в герметичной стационарной, камере 17, имеющей уплотнительный узел 18 и патрубки 19-21 соответственно для загрузки и выгрузки среды и ввода воздуха. Винтообразная лопасть

13 обечайки 9 барабана 1 на концах выполнена в виде изогнутых лотков 22 и 23, прикрепленных соответственно к окну 12 дополнительной обечайки 10 и к окну 16 полой цапфы 3.

Между обечайками 9 и 10 торцовая стенка 11 барабана снабжена.перфо- 4> рацией 24 для выхода воздуха. На торцовой крышке 25 барабана 1 для

Под действием винтообразной лопасти 13 обечайки 9 барабана 1 среда перемещается к торцовой стенке 11 и далее по изогнутому в виде лотка 22 окончанию винтообразной лопасти 13 через окно 12 поступает на обечайку 10 и ее винтообразную лопасть 14. Винтообразная лопасть 14 перемещает среду в направлении от стенки к открытому концу обечайки 10 и ссыпает ее на обечайку 9. Далее процесс перемещения и пересыпания среды вдоль обечаек 9 и 10 повторяется, образуя при этом контур циркуляции среды, Загрузив регламентированный объем питательной среды, патрубок 19 закрывают. Воздух проходит вдоль барабана,. контактируя со средой и микроорганизмами, поставляет им кислород и через перфорацию 24 стенка 11 и фильтр 26 уходит в атмосферу,.

Для термостабилизации процесса выра1221239 и8. 2

Составитель Ю. Уткин

Редактор M. Недолуженко Техред O.Гортвай Корректор В. Синицкая

Заказ 1553/34

Тираж 490

Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", г, Ужгород, ул. Проектная, 4 щивания включают подачу хладагента в теплообменные рубашки 27 и 28. Питательная среда с развивающимися в ней микроорганизмами выдерживается при заданных режимах выращивания в . течение определенного времени. По окончании процесса выращивания отключают подачу воздуха и переключают вращение барабана 1 в обратную сторону для выгрузки продукта. Среда движется вдоль обечаек 9 и 10 также в обратном направлении, при этом из обечайки 9 она поступает в изогнутый лоток 23 спиральной лопасти 13, а из него через окно 16 в полую цапфу 3.

Далее, двигаясь вдоль полой цапфы 3, среда поступает на выгрузку через патрубок 20.

Благодаря установке в барабане 1 дополнительной обечайки 10 с винтообразной лопастью 14, взаимно противоположному.направлению витков винтообразных лопастей 13 и 14 на обечайках 9 и 10 обеспечивается увеличение загрузки аппарата средой, непрерывная циркуляция питательной

I среды с микроорганизмами вдоль обечаек, независимость времени пребывания среды в аппарате от режимов ее перемешивания, создающих необходимые условия для эффективного роста биомассы, и тем самым достигается увеличение производительности аппарата.

1р Механизированная загрузка и выгрузка аппарата сокращают продолжительность полного цикла между загрузками аппарата.

В сравнении с базовым растильным аппаратом, представляющим собой прямоугольную емкость, разделенную на вертикальные каналы, предложенный аппарат емкостью 10 м имеет производительность в 4 раза большую, что

2О позволяет значительно уменьшить число единиц применяемого оборудования, сократить удельные энергозатраты, а также полностью герметизировать процесс на стадии выращивания.