Устройство для перемешивания кристалломассы в вакуум- аппарате для кристаллизации веществ
Изобретение может быть использовано для перемешивания кристаллизуемой массы в процессе вакуу 1-кристаллизации различных веществ в пищевой , и химической промьппленности в частности для перемешивания утфеля в производстве сахара. Цель изобретения состоит в улучшении циркуляции утфеля, увеличении скорости движения кристаллов относительно маточного раствора и ускорении процесса кристаллизации . Устройство для перемешивания кристалломассы в вакуум-аппарате для кристаллизации веществ состоит из установленного на валу корпуса 1 с окнами 2 и сетчатого конуса 3. Корпус 1 выполнен в виде диска с кольцевой отбортовкой 4, направленной вниз. Окна 2 для вывода маточного раствора расположены по периметру отбортовки. Сетчатый конус 3 крепится к отбортовке прижимным кольцом 5 таким образом, что основание сетчатого конуса расположено на одном уровне с нижней кромкой окон. Вращение устройства вызывает осевое кристаллизуемое движение массы, при этом растущие в пересыщенном растворе кристаллы задерживаются ситом и под действием центробежной силы отбрасываются с его поверхности, а маточный раствор вследствие насосного эффекта проходит через отверстия сита и выводится через окна 2. Повышение относительной скорости движения кристаллов и маточного раствора приводит к увеличению скорости кристаллизации. 2 ил.
СВОЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК (5i) 4 С 13 F 1/02 .
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР
ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 4164962/31-13 (22) 22.12.86 (46) 30.11.88. Бюл. 9 44 (71) Воронежский технологический институт (72) В.И.Степыгин, В.Б.Тригуб, С.В.Улыбин и В.И.Фурсов (53) 664.1.053.2(088 ° 8) (56) Авторское свидетельство СССР
У 757595, кл. С 13 F 1/02, 1980.
Авторское свидетельство СССР
У 806761, кл. С 13 Р 1/02, 1981. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПЕРЕИЕШИВАНИЯ
КРИСТАЛЛОМАССЫ В ВАКУУИ-АППАРАТЕ ДЛЯ
КРИСТАЛЛИЗАЦИИ ВЕЩЕСТВ (57) Изобретение может .быть использовано для перемешивания кристаллиэуемой массы в процессе вакуум-кристаллизации различных веществ в пищевой и химической промышленности в . частности для перемешивания утфеля в производстве сахара. Цель изобретения состоит в улучшении циркуляции утфеля, увеличении скорости движения кристаллов относительно маточного раствора и ускорении процесса крис„„SU „„3440926 А 1 таллиэации. Устройство для перемешивания кристалломассы в вакуум-аппарате для кристаллизации веществ состоит из установленного на валу корпуса 1 с окнами 2 и сетчатого конуса 3. Корпус 1 выполнен в виде диска с кольцевой отбортовкой 4, направленной вниз. Окна 2 для вывода маточного раствора расположены по периметру отбортовки. Сетчатый конус 3 крепится к отбортовке прижимным кольцом 5 таким образом, -что основание сетчатого конуса расположено на одном уровне с нижней кромкой окон.
Вращение устройства вызывает осевое кристаллизуемое движение массы, при щ этом растущие в пересыщенном растворе кристаллы задерживаются ситом и под действием центробежной силы отбрасы- ( ваются с его поверхности, а маточный раствор вследствие насосного эффекта ф проходит через отверстия сита и выводится через окна 2. Повышение отно. сительной скорости движения кристаллов и маточного раствора приводит к увеличению скорости кристаллизации.
2 ил. 1 @
М
1440926 j
Изобретение относится к устройствам, предназначснным для перемешивания кристаллизуемой массы в процессе вакуум-кристаллизации различных ве- 5 ществ в пищевзи и химической промышленности, в частности сахара в сахарном производстве.
Цель изобретения — улучшение циркуляции раствора, увеличение скорости ц движения кристаллов относительно маточного жидкости и ускорение процесса
1 кристаллизации.
I
На фиг. 1 схематически изображено устройство, продольный разрез; на фиг. 2 — разрез А-А на фиг.
Устройство для перемешивания кристалломассы в вакуум-аппарате для кристаллизации веществ состоит из ус-2г тановленного на валу корпуса 1 с окнами 2 и ситчатогс конуса 3.
Корпус 1 выполнен в виде диска с кольцевой отбортовкой 4, направленной вниз. Окна 2 для вывода маточно- 25 гс раствора расположены но периметру отбортовки. Ситчатый конус 3, выполненный из сетки с полированной наружной поверхностью, крепится к отбортовке прижимным кольцом 5 таким образом, что основание ситчатого конуса расположено на одном уровне с нижней кромкой окон.
Устройство работает следующим об.разом.
При приведении корпуса 1 во вращение смесь кристаллов и маточного раствора, например утфель сахарного производства, вследствие насосного эффекта, возникающего при вращении ас- 4О симетричного ротора, подходит к поверхности ситчатого конуса 3. При этом растущие в пересыщенном растворе кристаллы задерживаются ситчатым конусом 3 и под действием центробежной силы отбрасываются с его поверхности в окружающий сбьем, а маточный раствор под действием осевой состав" ляющей скорости движения суспензии проходит через отверстия ситчатого
56 конуса и беспрепятственно выводится через окна 2.
Вследствие того, что окна расположены на максимальном удалении от центра вращения, скорость выхода раствора за счет центробежных сил будет наибольшей для данного типоразмера устройства, что в свою очередь способствует увеличению относительной скорости движения кристаллов и маточного раствора.
Использование предлагаемого перемешивающего устройства позволяет не только улучшить за счет циркуляции гранулометрические показатели кристаллизуемого продукта, но и за счет увеличения скорости движения кристаллов относительно маточного раствора существенно повысить скорость кристаллизации и, следоваФельно, сократить продолжительность этого процесса. Так, например, при уваривании утфелей свек" лссахарного производства в вакуум-аппарате, снабженном предцагаемым циркулятором, длительность полного цикла уваривания сократится на 33,3% и потери сахара. от разложения уменьшатся на 0,013% к массе свеклы.
Формула изобретения устройство для перемешивания крис" талломассы в вакуум-аппарате для кристаллизации веществ, содержащее корпус, ситчатый конус и имеющее окна для вывода маточного раствора из внутренней полости корпуса, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью улучшения циркуляции раствора, увеличения скорости движения кристаллов относительно межкристальной жидкости и ускорения таким путем процесса кристаллизации, корпус выполнен в виде диска с кольцевой отбортовкой, направленной вниз, нри этом окна для вывода маточного раствора расположены по периметру отбортовки, а ситчатый конус прикреплен к последней таким образом, что его основание расположено на одном уровне с нижней кромкой окон.
1440926
4-A
Составитель А.Гаврилов
Техред А.Кравчук Корректор Л.Патай
Редактор N.Íåäoëóæåíêo
Тираж 308 Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений.и открытий
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5
Заказ б144/29
Производственно-полиграфическое предприятие, r. Ужгород, ул. Проектная, 4
