Протирочная машина

 

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к протирочным машинам. Цель изобретения - повышение производительности и надежности сортировочных машин, а также улучшение качества. Протираемый продукт через загрузочный патрубок 2 поступает в сетчатый барабан 3 и протирается бичевым узлом, состоящим из полого вала с бичами, представляющими собой ряд параллельных между собой лопаток 6, установленных под углом 30-70° к образующей сетчатого барабана, причем каждый последующий ряд лопаток 6 развернут относительно предыдущего на угол 90°. Протираемый продукт движется на ломаной винтовой линии, принудительно перемещаясь в сторону канала 7 выгрузки отходов. Протертый же продукт поступает в бункер 8. На поверхности первых двух лопаток каждого бича имеются тангенциальные канавки 9, которые служат для дополнительного измельчения продукта. 1 з.п.ф-лы, 8 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (5и4 A23N 15 00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н Д BTGPCHGbhV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4298679/28-13 (22) 17.08.87 (46) 07.04.89. Бюл. № 13 (71) Проектно-конструкторский технологический институт перерабатывающих отраслей

Госагропрома МССР (72) Г. А. Лоханов и 5. Л. Злотин (53) 631.361.85 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 707565, кл. А 23 Х 15/00, 1977. (54) ПРОТИРОЧНАЯ МАШИНА (57) Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к протирочным машинам. 1Яель изобретения — повышение производительности и падежности сортировочных машин, а также улуч пение качества. Протираемый продукт через загру„„Я0„„1470277 А1 зочный патрубок 2 поступает в ситчатый барабан 3 и протирается бичевым узлом, состоящим из полого вала с оичамп, представляющими собой ряд параллельных между собой лопаток 6, установленных под углом 30-70 к образуюгцей ситчатого барабана, причем каждый последуюгций ряд лопаток 6 развернут относительно предыдущего на угол 90=. Протираемый продукт движется на ломаной винтовой линии, принудительно перемегцаясь в сторону канала 7 выгрузки отходов. Протертый же продукт поступает в бункер 8. На поверхности первых двух лопаток каждого бича имеются тангенциальные канавки 9, которые служат для дополнител: ного измельчения продукта. 1 з. п. ф-лы, 8 ил.

1470277

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к машинам для протирания или финнширования овощей, ягод и фруктов при производстве пюре, соков с мякотью, томат пасты и т. д.

Целью изобретения является повышение производительности и надежности работы машины, а также улучшение качества продукции.

На фиг. 1 изображена протирочная машина, общий вид, разрез; на фиг. 2 разрез А — А на фиг. 1; на фиг. 3 — развертка установки бичей на валу; на фиг. 4 узел 1 на фиг. 1; на фиг. 5 — сечение

Б — Б на фиг. 4; на фиг. 6 — 8 — вид В на фиг. 4.

Протирочная машина состоит из рамы с загрузочным патрубком 2, ситчатого барабана 3, внутри которого установлен вал 4 с бичевым узлом, состоящим из полого ва:13 5 и бичей, выполненных в виде ряда параллельных лопаток 6, канала 7 для выгрузки отходов и бункера 8 для сбора протертого продукта.

Лопатки расположены под углом . в

30 — 70 к образующей цилиндра параллельными рядами. Каждая последующая по окружности лопатка перекрывает предыдущую и развернута относительно предыдущей на тупой угол а. Отсчет угла а ведут от лопаток, создающих линейное перемещение материала в сторону выгрузки отходов.

Ограничения на угол разворота лопаток относительно образующей сита 30 — 70 вызваны тем. что при установке лопатки на угол мень не 30 и на угол больше 70 сама лопатка или последующая по окружности будет находиться под углом, близким к 90, т.е. не будет выполнять основную функцию — протирать.

Тупой угол а может меняться от 95 до 105" B зависимости от нерерабатываемого материала и необходимой для полного прот ирания экспозиции. В каждом биче на двух лопатках, расположенных со стороны загрузки продукта, на поверхности, обрагценной в сторону сита, выполнены тангенциальные канавки 9, которые могут бьггь треугольной, тангенциальной, круглой формы. Максимальные размеры канавок указаны на фиг. 5 и 6.

Протирочная машина работает следующим образом.

Продукт, предназначенный для протирания, поступает через загрузочнь;й патрубок 2 во внутренний объем протирочной машины.

Бичевой узел приводится во вращение валом 4.. Протираемый продукт захватывается одной из лопаток 6 и за счет центробежной силы смегцается к ситчатому барабану. Перемещаясь по поверхности, продукт частично протирается и уходит через отверстия сита.

25 товой линии вдоль образующей ситчатого барабана в сторону выгрузки отходов, жидкая фракция продукта полностью протирается через отверстия ситчатого,барабана.

Непротертая масса (выжимки) удаляется из машины через канал 7 удаления отходов.

Протертый продукт поступает в бункер 8 и далее идет на последующую переработку или расфасовку. Траектория движения частиц продукта в статике изображена на фиг. 3.

Предложенная конструкция протирочной

30 машины позволит повысить производительность и надежность машины, а также качество измельчения за счет расположения лопаток под углом 30 — 70 по отношению к образующей ситчатого барабана, перекры35 тая каждой последуюц1ей по окружности лопаткой пространства за предыдущей, разворота последующей лопатки на тупой угол а и тангенциальных канавок на двух лопатках каждого бича.

Производительность возрастает, так как при протирании действуют переменные по силе и направлению динамические нагрузки, которые, воздействуя на протираемый материал, предотвращают забивание ситчатого барабана.

Ударное взаимодействие частиц продукта и лопаток, происходящее при смене направления движения частиц, и тангенциальные канавки способствуют дополнительному измельчению продукта.

Смена направлений движения частиц вдоль образующей сита, происходящая за

50 счет угла разворота каждой последующей лопатки относительно предыдущей на тупой угол а определяет и необходимую экспозицию протирания продукта.

Кроме того, за счет большого угла, образованного лопатками с образующей ситчатого барабана, снижены динамические нагрузки на ситчатый барабан.

Оставшаяся масса срывается со среза поверхности и попадает на выступающую часть следующей по окружности лопатки (фиг. 3). При этом за счет ударного взаимодействия частиц продукта и лопаток происходит дополнительное измельчение продукта. На следующей по окружности лопатке продукт также меняет направление движения относительно оси ситчатого барабана.

Такое принудительное перемещение продукта происходит по всей длине ситчатого барабана и тем самым создается необходимая для полного протирания экспозиция..

На первых двух лопатках каждого бича продукт дополнительно измельчается также

15 с помощью тангенциальных канавок 9. Форма канавок такова, что отверстие выхода меньше отверстия входа продукта. За счет среза лопатки происходит разрушение клеточной структуры продукта. Перемещаясь с лопатками на лопатку по ломаной вин1470277

Форму.га изобретения

A-А

Фиг.2

1. Протирочная машина, содержащая раму, загрузочный патрубок, горизонтально установленный ситчатый барабан, внутри которого расположен полый вал с закрепленными,на нем бичами, отличающаяся тем, что, с целью повышения производительности и надежности работы, каждый бич состоит из ряда параллел ьно установленных лопаток, расположенных под углом

30- — 70 по отношению к образующей ситчатого барабана, каждая последующая по окружности лопатка перекрывает предыдущую, смежные лопатки соседних рядов расположены одна к другой под тупым

yraoM.

2. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью увеличения производительности и улучшения качества продукции, на двух лопатках каждого бича, расположенных со стороны загрузки продукта, на поверхнос10 ти, обращенной в сторону ситчатого барабана, выполнены, тангенциальные канавки.

1470277

Составитель А. Литвинов

Редактор Л. Гратилло Техред И . Верес Корректор М. Шароши

Заказ 1374/4 Типаж 524 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат «Патент», г. Ужгород, ул. Гагарина, 10!