Аппарат для выращивания микроорганизмов

 

Изобретение относится к оборудованию для выращивания микроорганизмов и может быть использовано в микробиологической пром. Цель изобретения - повышение удельной производительности аппарата. Аппарат для выращивания микроорганизмов содержит вертикально установленные сообщающиеся между собой камеры 3 и 4 восходящего и нисходящего потоков культуральной жидкости, аэратор 5 и систему охлаждения. Верхняя часть камеры 4 нисходящего потока снабжена тарелкой 6, сообщенной с камерой 3 восходящего потока и имеющей сопла 8 для формирования струй жидкости. Под тарелкой 6 на одной вертикали с соплами 8 установлены полые отражатели 9, внутренняя полость которых подключена к системе охлаждения. Отражатели 9 одновременно являются и тепловыми элементами. 1 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК .

„.SU,, 472492 (51)4 С 12 М 1/10 (1

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕ АВЕНИД

Н ABTOPCHOMY CBHQETESlbCTBV

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4228809/28-13 ,(22) 13.02 ° 87 (46) 15,04.89. Вюл. Р 14 (72) В.П.Кулишенко (53) 663.14.032 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

М 1029611, кл, С 12 М 1/04, 1982.

Авторское свидетельство СССР В 1035059, кл. С 12 M 1/О, 1983. (54) АППАРАТ . ЛПЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ (57) Изобретение относится к оборудованию для выращивания микроорганизмов и может быть использовано в микробиологической промьнпленности.

Цель изабретения — повьппение удель ной производительности аппарата, Аппарат для выращивания микроорганиз мов содержит вертикально установлен-... ные сообщающиеся между собой камеры

3 и 4 восходящего и нисходящего потоков культуральной жидкости, аэратор 5 и систему охлаждения. Верхняя часть камеры 4 нисходящего потока снабжена тарелкой 6, сообщенной с камерой 3 восходящего потока и имеющей сопла 8 для формирования струй жидкости. Под тарелкой 6 на одной вертикали с соплами 8 установлены полые отражатели 9, внутренняя полость которых подключена к системе охлаждения. Отражатели 9 одновременно являются и тепловыми элементами.

1 ил.

1472492

Изобретение относится к оборудованию для выращивания микроорганизмов и может быт* использовано в мик" робиологической промышленности.

Цель изобретения — повышение удельной производительности аппарата °

На чертеже схематично изображен общий вид аппарата, вертикальный разрез. 10

Аппарат для выращивания микроорганизмов содержит емкость 1, в которой у стан овл ен и олый цилиндр 2, Пространство внутри полого цилиндра образует камеру 3 восходящего потока, 15 а пространство между стенками емкости 1 и полым цилиндром — камеру 4 нисходящего потока культуральной . жидкости. В нижней части камеры 3 .восходящего потока имеется азратор 20

5, а в верхней части камеры 4 — тарелка б, имеющая центральное отверстие, равное поперечному сечению цилиндра 2, закрепленная на торце полого цилиндра 2 таким образом, что 25 внутренние полости цилиндра и тарелки б оказываются сообщенными. Днище тарелки, расположенное над нисходящим потоком, имеет перфорацию 7 и сопла 8, формирующие струи жидкости, 30 направленные вниз. Ниже сопел 8, но выше предполагаемого уровня нисходящего потока имеются отражатели 9 шарообразной формы. Аппарат имеет систему охлаждения, Она включает отражатели 9, которые выполнены полыми и снабжены патрубками 10 и 11 для подачи и отвода хладагента, а также сообщаются между собой посредством коллектора 12. Система охлаждения имеет также охлаждающую рубашку 13 с патрубками 14 и 15. Аппарат имеет также технологические патрубки для подачи питательной среды 16, слива культураьной ðêÎñòH 17 и отвода 45 отработанного газа 18, Аэратор 5 имеет патрубок 19 для подачи в него сжатого воздуха.

Аппарат работает следующим образом, 50

В емкость 1 через патрубок 16 заливается питательная среда до 0 7—

0,8 высоты полого цилиндра 2 и эасевается культура микроорганизмов.Подается гаэ на азрацию в патрубки

19, затем в аэратор 5 и хладагент в рубашку 13 и внутреннюю полость отражателей 9 соответственно через патрубки 14 и 10, В камере 3 происходит насыщение культуральной жидкости газом. Культуральная жидкость за счет увеличения ее объема и уменьшения ее плотности от насыщения ее газом в камере 3 поднимается вверх, образуя восходящий поток, и растекается по тарелке 6. Далее часть культуральной жидкости стекает через перфорацию 7 в виде капель, часть в виде струй через сопла 8. Струи культу ральной жидкасти, падая на отражатели 9, частично разбрызгиваются в виде капель, частично стекают по по- верхности отражателей 9 в виде пленки в камеру 4 нисходяп1Фго потока,При этом, поверхность культуральной жидкости, ее капель и пленки контактирует с газом, находящимся.над слоем культуральной жидкости в камере 4 нисходящего потока, ниже отражателей

9, что приводит к высокому насыщению жидкости кислородом воздуха, Отработанный газ из аппарата отводится через патрубок 18 а культуральная жидкость через патрубок 17.

Хладагент иэ .рубашки 13 отводится через патрубок 15, а из внутренней полости отражателей 9 через патрубок 11.

Таким образом, благодаря обеспече-. нию в верхней зоне аппарата над уровнем культуральной жидкости дополнительной .массопередачи кислорода воздуха в культуральную жидкость, повышается количество кислорода воздуха, растворяемого в культуральной жидкости, что, в свою очередь, повышает рост микроорганизмов и как следствие, удельную производительность аппарата.

В результате равномерной аэрации по всему объему рабочей среды и вовлечению в массообмен неаэрируемой зоны без увеличения затрат энергии по сравнению с прототипом интенсивность массообмена увеличивается,что обуславливает и увеличение выхода целевого продукта ферментации. Например, при производстве лизина с ис- . пользованием описанного аппарата вьг ход целевого продукта увеличился на 20, Формула изобретения

Аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий вертикально установленные, сообщающиеся между собой камеры восходящего и нисходяще1472492

Составитель М.Казанский

Техред М.Дидык Корректор Н.Гунько

Редактор И,Сегляник

Заказ 1673/27 Тираж 501 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям прн ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина,10!

r o потоков куль туральной жидкости, аэратор и систему охлаждения, о т— л и ч а ю шийся тем, что, с целью повышения удельной производительности аппарата, он снабжен расположенной в верхней части камеры нисходящего потока тарелкой, сообщенной с камерой восходящего потока и имеющей сопла для формирования струй жидкости, и установленными под

5 .тарелкой для диспергирования и охлаждения струй полыми отражателями, внутренняя полость которых подключе на к системе охлаждения.