Патент ссср 154216

 

М 154216

Класс С 12g; бс, 1а

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛ ЬС «1ВУ

Подписная группа Л& 1б

H. A. Каргина и Ю. M. Гейликман

АППАРАТ ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОГО СБРА)КИВАНИЯ ВИНОГРАДНОЙ ЛЕЗГИ ПРИ ВЫРАБОТКЕ КРАСНЬ|Х ВИН

Заявлено 20 августа 1962 г. за Х3 791778/28-13

» К0 !»тет»o !ела. i!»30011ете!!»Й» 0I»11В1т 1Й»p» Co eTe >i 1»»ст гав CCCP

0»3 Ол»кОВа»0 В «Б101летене»30011ете11»Й» т0»а;)н»1К 3:.:31 011. X- 9 За 963 г.

Известны аппараты для 1,епрерывного сбражива11ия внноградпой мезги при выработке красных вин. выполненные в виде резервуара с коническими днищем и крышкой, с патрубками для загрузки мезги и отвода вина и шнеком для выгрузки всплывшей выбродившей мезги.

Предлагаемый аппарат отличается от известных тем, что внутри него поэтажно расположены решетк, выполненные в виде жалюзи и управляемые при помощи тяги от механического или ручного привода.

Благодаря такой конструктивной особенности аппарата достигается более равномерное распределение мезги в резервуаре.

На фиг. 1 схематически изображен предлагаемыи аппарат; на фиг. 2 — решетка, вид сверху; на фиг. 3 — разрез решетки по лшши 1Л на фиг. 2.

Аппарат представляет собой стальной резервуар 1 прямоугольной формы. Коническое днище 2 его имеет уклон к центру для сбора и периодического yea ieIIHH се:11 ян »ере3 сп.! cl

В резервуаре поэтажно расположены горизонтальные решетки б, пластины которых закреплены на раме 7. Пластины открываются и закрываются с помощью тяги 8, оканчивающейся поводком 9, который выходит наружу через стенку резервуара. Тяга 8 приводится в движение вручную или от механического привода. Пластины 10 решеток открываются на 85 .

Резервуар снабжен смотровыми окнами ll, входным патрубком 12, патрубком 18 и краном 14 для отбора чистого вина. Требуемая темпеЛо Йчо j t) ратур2 бро>кс!1Ня подде1)>киВяется с ПОмОшь10 выноснОГО 1 еплообменн11к>l. ВИ1п) Отво IHTcH Ief)eз кр 2н 1 7 д, я Охлажден и!1 и 803Вр 3IH BpTcH

cI 0Â2 В аппаОат !е, )ез 1<Р211 l 7. Д, 1Я к01!тРО.!!Я тем пеР<1т i Pbl У стапОВ 7ены термометры в гильзах !б.

Б rlpoiiecce нспрep "!BíO!.о брожения по мере П2коп ieiit sl »teal H В нижней секции 1)poltaBOg!tTCH Hepito,tt.!IPCHHÉ c 1.) пе1!чатый переп Ctz ee IIB ни>к!!СЙ 1 асти f)eзсрВуаp3 В Верхнюlо, K p23ГръзОHПОму шнек)! э. Для этого поочередно открывают решетки б (начиная с нижней) с интер. „-;.,ом, обеспечивак)щим p2B»0)tepisoe заполнение мезгой всех секций

j)eLLcTK;1 IH. Ме313 IIPLIPCPLIBI10 Ilo»BPTcH IPPPB Bxo.WHOÉ патР.— оок 117. Вп!1о отводится чс)ез !!Ятруб)ок 17", а вь:бродившая и всплывшая мсзга удал>1стс!! Нз аппарат I!Iltelsoм б). !

1рс it ò !зобретепия . t itH3P3T,)ь IH не!1 )еР11В .! Ого oP3>Iw HI)3 I!Its! ВинОГ1) Ядной У!езги пРи вь! рг100тITP ера!. Пых ВII! I, Выно. I не! Illы1! и Вн tp pe3еf)ВX 3pd с конически—

1!!1! Днпщем и крышкОЙ, c1130>KeíпОГО пятр) бкями дчя 32ГОузки ъlезГи, !

)Гв:„,а вина ti it)tteêîì st,isl выгрузки всплывшей и выбродившей мезги, 0 т л it ч lt ю щ и it c si те)1, что, с lice!Bio ООеспечения Оолсе paBIIo.»epHOI О р 3 сп1) еде. eí 1! я 3! ез! и В р eзcp в Яpe, В |1 1 р и 1! еГО с iiонтирОВа н ь! поэтя >иНО РЯСПОЛО>КЕННЫЕ РЕЦ1ЕТКИ, ВЫПО!!НЕ!!НЫЕ. В ВИДЕ Жа.l!ОЗИ, ПРЯВЛЯЕМЬ!Е при помоши тяги от ручного или механического привода. !

17 !7

Фиа S

Фиг 3

Ф!7г 1

Рехактор Л. 8. Калашникова крез! T. И. Курилко Кор!!ек со!7 T. В. Чуллин:!

Г1о.i .:I:Bч. 72А! — 31 г. ср!е >: ат оук! О, 1>)В! !„Ооъек! !,!8 из». л.

Заказ отаг, 1 ира>к 5011 Цена 4 ко:i.

LiI4HI1i!И Госч ia»CTiie,":t»ÃÎ к .,:,:ii T» !!о;e.!а)! З3001)стени!1 ii отк!)ыт!!!! (.1(.Р .!1оскна, Цен о, и:!. ерова, 10 4. Гин!)графи)!, iip. !. а:!уно ia »