Способ гидрогенизации жира

 

Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано при гидрогенизации растительных масел и жиров. Целью изобретения является повышение селективности и скорости гидрогенизации, а также снижение удельного расхода водорода в результате нагревания исходного жира, насыщения его циркуляционным водородом в противотоке и пропускания насыщенного водородом жира через слой катализатора при одновременной подаче свежего водорода в противотоке.

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (111 (50 4 С 11 С 3/12

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ABTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4352429/31-13 (22) 29 ° 12. 87 (46) 30. 10.89. Бюл. М 40 (71) Краснодарский политехнический институт (72) М.И.Сухина, Е.Н.Констангинов, В.В.Ключкин, Н.Л.Меламуд, Г.Я.Стам и В.П.Жиденко (53) 664.3 1/36(088.8) (56) Технология переработки жиров /

Под ред. Н.С.Арутюняна, M., Агропромиздат, 1985, с. 155.

Изобретение относится к масложировой промышленности и может быгь использовано при каталитической гидрогениэации растительных масел и жиров.

Цель изобретения — повышение селективности и скорости гидрогениэации, а также снижение расхода водорода.

Способ осуществляют следующим образом.

Исходный жир, нагретый до температуры, при которой проводят гидрогениэацию, направляют в противоточный аппарат, где насьпцают его циркуляционным водородом. Затем насьпценный водородом жир направляют в противогочную колонну — реактор с катализатором — с одновременной подачей свежего водорода.

Проведено две серии опытов: первая по известному способу, вторая — по предлагаемому.

В первой серии опытов в нижнюю часть колонны подают нагретьп до

2 (54) СПОСОБ ГИДРОГЕНИЗАЦИИ ЖИРА (57) Изобретение относится к масложировой промышленности и мажет быть использовано при гидрогенизации растигельных масел и жиров. Цель изобретения — повьппение селективности и скорости гидрогениэации, а также снижение удельного расхода водорода в результате нагревания исходного жира, насьпцения его циркуляционным водородом в противотоке и пропускания насыщенногG водородом жира через слой катализатора при одновременной подаче свежего водорода в противотоке. (Р

190 C исходный жир и нагретый водо-род, колонна работает в режиме, ко- ( горый на 3ВМ моделируется как реактор вытеснения, при этом часовая производительность колонны составляет 1 л саломаса в 1 ч, скорость водорода, циркулирующего в системе — 3 л/мин, процесс ведут при избыточном давлении

0,05 И1а. Количество свежего водорода, подаваемого в установку для компенсации расхода водорода на гидрогениэапию, определяется необходимостью поддержания постоянного давления водорода в гидрогенизационной колонне. Исходный жир имел коэффициент пр томления

1,4602,после процесса гидрирования на выходе иэ реактора в серии опытов коэффициент преломления саломаса ме- 1. няется на 0,0070-0,0074, что способствует снижению йодного числа на 7074 единицы. Теоретический расход водорода на гидрирование равен:

1518363

В = 0,8825 74 65 л/кг масла, т ор т

Составитель Ю.Скорбов редактор М.Петрова Техред А.Кравчук Корректор Л. Бес кид

За ка з 6566/30 Тираж 364 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина,101

В.,,„,т 0,8825 70 62,8 л/кг масла.

Расход водорода с учетом отдувки в лабораторной установке составляет

90 л/кг масла.

При данном способе эта же колонна, работает как противоточная. Водород подают в нижнюю часть колонны, где он реагирует в присутствии катализатора с жирами, насыщая двойные связи жирных кислот. Прореагировавший водород, подаваемый с избытком в колонну, подают на сепаратор, где от него отсепарируют унесенные капли жира и при дросселировании сконденсируется часть продуктов разложения, которые выводятся из сепаратора. Отсепарированный водо- 2р род подают в вихревой противоточный аппарат, где проводят насыщение нагретого до 195 5"С жира. Оставшийся водород рециркулируют через систему очистки в смеси со свежим водородом в колон?5 ну реактора. Насыщенный водородом исходный жир подают в верхнюю часть колонны, где при противоточном движении жира и газообразного водорода проводится каталитический процесс гидрогениза-3р ции. Высокую эффективность и скорость процесса гидрогенизации в противотоке показал эксперимент, где в серии опытов при использовании того же исходного жира с коэффициентом преломления 1,4602 при производительности колонны 1,35 л/ч при стабильном получении саломаса на выходе из колонны с коэффициентом преломления 1,45281,4529 расход водорода составляет

75 л/кг масла, Таким образом, при использовании предлагаемого способа гидрогенизации жира достигается более высокая скорость гидрогенизации (производительность колонны возрастает с 1 до

1,35 л/ч), повышается селективность процесса гидрогениэации, заключающаяся в получении саломаса со стабильным значением коэффициента преломления (1,4528-1,4529), и уменьшается удельный расход водорода на 15 л/кг масла.

Формула изобретения

Способ гидрогенизации жира, включающий нагревание жира, насыщение его водородом, пропускание насыщенного жира через слой катализатора, выделение и очистку циркуляционного водорода, о т л и ч а ю— шийся тем, что, с целью повышения селективности и скорости гидрогенизации, а также снижения удельного расхода водорода, насыщение жира проводят циркуляционным водородом в противотоке, а пропускание насьпценного жира через слой катализатора осуществляют содновременной подачей свежего водорода в противотоке.