Моечная машина для плодов
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для мойки овощей и фруктов. Цель изобретения - повышение эффективности мойки за счет равномерной обработки всей поверхности плода. Моечная машина содержит замочную ванну 1 с элеватором 2 и барабан, боковая поверхность которого образована установленными с возможностью планетарного движения валками 3. Внутри барабана закреплена спираль 14 с возможностью вращения вместе с ним. Валки 3 выполнены конусообразными и установлены с чередованием направления конусности в противоположные стороны. Такое выполнение и установление вращающихся валков 3 позволяет непрерывно и плавно изменять ось вращения плодов в моечной машине, за счет чего последовательно и равномерно обрабатывается вся поверхность плода. 5 ил.
СОЮЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК (5!) 4 А 23 N 12/02
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К А BTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Г I
1л
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ
ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМ
ПРИ ГКНТ СССР
1 (21) 4392947/30 — 13 (22) 18. 03.88 (4e) 07.12.89. Бюл. М 45 (75) Б.Е. Кацай (М) 631.362.6(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР
Р 537667, кл ° А 23 N 12/02, 19/5. (54) МОЕЧНАЯ МА11!ИНА ДЛЯ ПЛОДОВ (57) Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для мойки оношей и фруктов, Цель изобретения — повышение эффективности мойки за счет равномерной обработки всей поверхности плода. Моечная машина содержит замочную ванну 1 с
„„SU„„ i52ЕЕ30 Я 1 элеватором 2 и барабан, боковая поверхность которого образована установленными с возможностью планетарного движения валками 3. Внутри барабана закреплена спираль 14 с возможностью вращения вместе с ним. Валки 3 выполнены конусообразными и установлены с чередованием направления конусности н противоположные стороны. Такое выпслнение и установление вращающихся налкан 3 позволяет непрерывно и плавно изменять ось нращения плодов в Мо ечной машине, за счет чего последовательно и равномерно обрабатывается вся поверхность плода. 5 ил .
152663О
Изобретение относится к пищевои промыли< »Hости и может быть использ >вано для мойки овощей и фруктов.
Целью изобретения является повышение эффективности мойки за счет равномерной обработки всей поверхности плода.
Па фиг, 1 изображена моечная машина с ванной для замочки плодов, аксонометрия; на фиг. 2 — моечная машина линейного типа, вид сверху; на фиг.3 моющий валок, оборудованный рабочими эластичными элементами, продольный разрез; на фиг. 4 — разрез А-А на фиг. 3; на фиг, 5 — моющий валок, оборудованный эластичными элементами, dK сонометрия.
Моеч на я машина содержи- з амоч ную ванну 1 с элеватором 2 и барабан, боковая поверхность которого образована установленными с возможностью планетарного движения валками 3 со звездочками 4 на концах, приводимыми во вращение от электродвигателя 5 25 посредством вариатора 6 и цепной передачи 7. Валки 3 соединены в барабан с помощью торцовых обойм 8 и 9, первая из которых имеет з агру з очное окно и выполнена в виде шестерни. IIp»-30 вод обоймы 8 осуществляется через шестерню 10 от электродвигатепя 11 с
1 вариатором 12. Обойма 9 имеет разгрузочное окно ° Барабан опирается на систему профилированних роликов 13, а внутри барабана закреплена винтовая спираль 14 с возможностью вращения вместе с ним.
Моющие -валки 3 выполнены конусообразными и установлены с чередованием направления конусности в противополож40 ные стороны, а также имеют эластичные элементы 15, смонтированные посредством гибкой проволоки 16.
45 мер»ой чередующей rrоследователь»ости пря-<о и обратно расположе:»ных конусов и вращаются в од»ом »аправле»ии вокруг пара.r, r< пь»o расположенных своих осей, < сь вращения «еремещ;:;шихся B моечной м шине плодо» непре,> lp»o u плавно изме»яет свой уго.".. В резу:Ib тате плоды, плавно меняя pro:r накло»а своей главной геометрич..ской оси пос—
У ледовательно, как бы навинчиваясь сво= ей поверхностью на эластичные элементы 15 и при этом поворачиваясь, вращаются. По линиям контакта эластич»ых элементов 15 и плодов возникает значительное трение, приводящее к пробуксовке плодов относительно них. По". этому моющие эластичные элементы 15
У контактируя с поверхностью плодов, испытывают повыше»ную упругую деформацию, более полно копируют и обтекают неровности плодов ° При этих условиях точки контакта плодов и эластичных лементов 15 увеличиваются до размеров пятен контакта, которые при сложном перемещении плода образуют
IIcsIocbl взаимодействующего соприкоснове»ия, последовательно и упорядочен»о покрывающие поверхность плода любой геометрической формы.
Такое движение, сопрово,кдающееся эффективным разрушением абсорбционных связей поверхности плода и загряз»ений, позволяет достигнуть тщательную и равномерную обработку всей его поверхности.
Отделенные загрязнения легко смы— ваются водой из душирующего приспогобления, расположенного внутри барабана (не показан). Обработанные плоды выгружаются через окно в торцовой обойме 9, формула и з о б р е т е н и я
Моечная машина работает следующим образом.
Плоды из ванны 1 элеватором 2 подаются через загрузочное окно в обойме 8 во внутреннюю полость барабана.
При вращении всего барабана, коничес50 ких валков 3 и спирали 14 плоды перемещаются пи винтовой траектории в заданном режиме. При этом происходит вращение, перемещение и интенсивное пер емеши ва ни е пл одов, Поскольку l3< .å моющие валки 3 выполнены коническими, размещены в законоМоечная машина для плодов, содержащая барабан, боковая поверхность кокоторого оборудована валками с эластичными элементами, установленными с возможностью планетарного движения, и закрепленную в»утри барабана винтовую спираль, о тл и ч à ю щ а я с я тем, что, с целью повышения эффективности мойки за счет равномерной обработки всей поверхности плода, валки выполнены конусообразными и установлены с чередованием направлен»<я конусности в противоположные стороны.
152663()
0aocki
У А(1526630
Составитель Т. Копылова
Техред Л.Сердюкова Корректор Т ° Палий
Редактор О. Головач
Заказ /425/3 Тираж 525 Подписное
BHHHIIH Государс гненного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5
Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Г;srарина, 101
