Устройство для мойки овощей и фруктов

 

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в быту и общественном питании Цель изобретения - упрощение конструкции и повы шение качества мойки Устройство для мойки овощей и фруктов содержит перфорированный барабан 5 смонтированный с возможностью вращения на валу 9, и гидропривод , включающий патрубок 7 для подачи воды под давлением и лопасти 8 ковшеобразной формы, установленные по кромкам окон 11 Выходящая из патрубка 7 вода ударяется о лопасти 8, приводя во вращение барабан 5 проходит через окна 11 внутрь и омывает находящийся в нем продукт Выгрузочное приспособление выполненное в виде откидной крышки оснащенной с внутренней стороны щеткой 16, позволяет более качественно удалять загрязнения с поверхности плодов и овощей 2 ил

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (sl)s А 23 N 12/02

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

A-A

° ввюею Q

) Ь

1б

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4479452/13 (22) 05.09.88 (46) 23.04.91. Бюл. М 15 (75) Н.В. Белов (53) 631.362,6 (088,8) (56) Авторское свидетельство СССР

N. 747463, кл. А 23 N 12/02, 1978. (54)УСТРОЙСТВО ДЛЯ МОЙКИ ОВОЩЕЙ И

ФРУКТОВ (57) Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в быту и общественном питании, Цель изобретения — упрощение конструкции и повышение качества мойки, Устройство для.. Ж„„1642985 А1 мойки овощей и фруктов содержит перфорированный барабан 5, смонтированный с воэможностью вращения на валу 9, и гидропривод, включающий патрубок 7 для подачи воды под давлением и лопасти 8 ковшеобразной формы. установленные по кромкам окон 11, Выходящая иэ патрубка 7 вода ударяется о лопасти 8; приводя во вращение барабан 5, проходит через окна 11 внутрь и омывает находящийся в нем продукт. Выгрузочное приспособление, выполненное в виде откидной крышки, оснащенной с внутренней стороны щеткой 16, позволяет более качественно удалять загрязнения с поверхности плодов и овощей. 2 ил.

1642985 ва 5 ий ез ов 0 м бс ны- 15 од обд, 20

ы ей ьго 25

ыР д у, 30 ия оон е35 д р

ы ов 40

ыо8, ти 45 ет ла икт

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в быту и в общественном питании.

Целью изобретения является упрощение конструкции и повышение качест мойки, На фиг. 1 показано устройство, общ вид, продольный разрез; на фиг, 2 — разр

А А на фиг. 1.

Устройство для мойки овощей и фрукт содержит корпус 1 со сливным отверстие

2, загрузочное 3 и выгрузочное 4 приспосо ления и установленный внутри корпуса возможностью вращения перфорирова ный барабан 5 с ребрами 6, расположенн ми на его внутренней поверхности и углом к образующей для перемещения ов щей и фруктов к выгрузочному приспосо лению 4, Устройство также имеет гидроприво включающий патрубок 7 для подачи вод под давлением, и закрепленные на внешн поверхности барабана 5 лопасти 8.

Барабан 5 смонтирован на горизонтал ном валу 9 посредством винта 10, а на е боковой проверхности по окружности в полнен ряд окон 11, Лопасти 8 имеют ковшеобразную фо му и установлены по кромкам окон 11 вхо ным проемом 12 в сторон противоположную направлению вращен барабана 5, причем патрубок 7 гидроприв да расположен на линии выполнения ок

11 и имеет кран 13 и штуцер 14 для подсо динения к водопроводу.

Выгрузочное приспособление 4 пре ставляет собой откидную крышку 15 на ко пусе 1, оснащенную с внутренней сторон щеткой 16, Устройство для мойки овощей и фрукт работает следующим образом, При повороте крана 13 струя воды в ходит под давлением из патрубка 7 гидр привода и ударяет по лопастям закрепленным на наружной поверхнос барабана 5, при этом последний получа вращательное движение относительно ва

9, Одновременно через загрузочное пр способление 3 и окно в корпусе праду загружают в барабан 5, где интенсивно перемешиваясь, отмывается от загрязнения, а также, прижимаясь к щетке 16 посредством ребер 6, очищается дополнительно, что ускоряет процесс мойки и улучшает ее качество.

Кроме того, часть выходящей из патрубка 7 чистой воды благодаря ковшеобразной форме лопастей 8 и наличию окон 11 проходит внутрь барабана 5, отмывая находящийся там продукт. В то же время часть воды разбрызгивается и омывает наружную поверхность барабана 5 от загрязнений.

Использование изобретения позволяет упростить конструкцию и повысить качество мойки путем обеспечения отделения загрязнений не только перемешиванием, но и при помощи щетки из углублений, неровностей, глазков, а также благодаря двойной функции лопастей Аа наружной поверхности 6арабана — для приведения его во вращение и одновременной подачи ее внутрь нето.

Формула изобретения

Устройство для мойки овощей и фруктов, содержащее корпус со сливным отверстием, загрузочное и выгрузочное приспособления, установленный внутри корпуса с возможностью вращения перфорированный барабан с ребрами, расположенными на его внутренней поверхности под углом к образующей для перемещения овощей и фруктов к выгрузочному приспособлению, гидропривод, включающий патрубок для подачи воды под давлением и закрепленные на внешней поверхности барабана лопасти, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью упрощения конструкции и повышения качества мойки, барабан смонтирован на горизонтальном валу и на его боковой поверхности по окружности выполнен ряд окон, лопасти имеют ковшеобразную форму и установлены по кромкам окон барабана входным проемом в сторону, противоположную направлению егQ вращения, а патрубок гидропривода расположен на линии выполнения окон, при этом выгрузочное приспособление представляет собой откидную крышку на корпусе, оснащенную с внутренней стороны щеткой.

1642985

Я 7г 1/

Составитель T. Копылова

Техред М.Моргентал Корректор М. Демчик

Редактор Н. Швыдкая

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород. ул.Гагарина, 101

Заказ 1191 Тираж 382 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская. наб„4/5