Установка для охлаждения молока

 

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в пище- ,л вой промышленности и других отраслях народного хозяйства для охлаждения жидких продуктов. Целью изобретения является повышение коэффициента полезного действия за счет исключения сезонности В установке применен теплоизолированный корпус, в верхней части которого расположены открывающиеся теплоизолированные люки, а на горизонтапьном дне - опорные элементы, и снабженный системой автоматизации намооаживания и разработки льда Предлагаемая система может использоваться для охлаждения молока круглый год, т.к. она позволяет одновремен но вести намораживание льда на поверхности ледяного массива и охлаждение молока разработкой его нижней части. В ряде слу чаев для охлаждения молока достаточно будет только первой ступени охлаждения Связь теплоизолированного корпуса с резервуаром для охлаждения молока осущест влена при помощи теплообменных труб и промежуточной емкости. 1 ил. (Л С

(.ОГОЗ СОВЕTCKMX

СОЦИЛЛИСТИ 1Е СКИX

РЕСПУБЛИК (st)s А 01 J 9/04

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4031894/13 (22) 12,03,86. (46) 07.06.91. Бюль 21 (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства и Центральный научно-исследовательский и проектный институт типового и экспериментального проектирования животноводческих комплексов по производству молока, говядины и свинины (72) А.M.Ìóñèí, Ф.Г.Марьяхин, А.И.Учеваткин, Л,Ф.Волконович, А.В.Павлов, Ю.А.Цой, А.И»Зеленцов. M.М,Лешин, Г.И,Алергант, В.П.Мальнев и Д.M.Àíáèíäåð (53) 637.132 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

М 1124167, кл. А 01 J 9/04, 1983, Авторское свидетельство СССР

М 803912, кл. А 01 J9/04,,1979, (54) УСТАНОВКА ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА (57) Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано s пищеИзобретение относится к устройствам для охлаждения молока на животноводческих фермах и комплексах и может быть использовано для охлаждения других жидких, твердых и газообразных продуктов, например, в системах кондиционирования на сельскохозяйственных обьектах и в других отраслях народного хозяйства.

Целью изобретения является повышение КПД установки за счет исключения сезонности ее работы.

На черте.кл узображено устройство, общий вид.

Устройство сос(оит из теплоизолированого резг..рнулра 1; каналпв 2, проходящих в. Ы, 1653665 А1 вой промышленности и других отраслях народного хозяйства для охлаждения жидких продуктов. Целью изобретения является повышение коэффициента полезного действия за счет исключения сезонности. В установке применен теплоизолированный корпус, в верхней части которого расположены открывающиеся теплоиэолированные люки, а на горизонтальном дне— опорные элементы, и снабженный системой автоматизации намораживания и разработки льда. Предлагаемая система может использоваться для охлаждения молока круглый год, т,к. она позволяет одновременно вести намораживание льда на поверхности ледяного массива и охлаждение молока разработкой его нижней части. В ряде случаев для охлаждения молока достаточно будет только первой ступени охлаждения.

Связь теплоизолированного корпуса с резервуаром для охлаждения молока осуществлена при помощи теплообменных труб и промежуточной емкости. 1 ил. стенках теплоизолированного корпуса эа слоем теплоизоляции 3, воздушной трубы 4, соединяющей нижнюю часть теплоиэолированного резервуара с атмосферой, вентилятора 5, калорифера 6, соединяющего канала 7, датчика уровня 8, вентиля 9, установленного на трубе 10. соединяющей систему водоснабжения с нижней частью теплоизолирован ного корпуса, опорных элементов 11, теплопроводящих пластин

12, поперечной трубы 13, теплообменных руб 14, установленных наклонно, отводящей трубы 15, вентилей 16, установленных на теплообменных трубах, вентилей 17 и 18, опорных блоков 19, входящих в систему

1653665

30

40 опорных элементов 11, вентиля 20, водяного насоса 21, обратных клапанов 22, блока управления 23, вентиля 24, установленного на трубе, соединяющей систему теплоснабжения фермы с насосом для воды 25, датчиков температуры 26, резервуара охладителя

27, теплоиэолированного резервуара 28 с установленным в нем датчиком уровня 29, вентилей 30 и 31, установленных на трубах, соединяющих систему водоснабжения фер- мы с теплоизолированной емкостью и теплоизолированным резервуаром с люком 32, экраном 33, вентилятором 34, Установка для охлаждения молока естественным холодом на животноводческих, фермах в течение всего года работает следующим образом.

Вода из системы водоснабжения фермы через вентиль 31 подается в теплоизолированный резервуар 1. Люки 32 открываются.

Вода замерзает, и ледяной массив растет, Ускорение намораживания может осуществляться работой вентиляторов 34, запускаемых с блока управления 23, Экран 33 предохраняет теплоизолярованный резервуар 1 от атмосферных осадков и солнечных, лучей в теплое время года. На это время года люки 32 закрываются. Для подготовки к работе нижняя часть теплоизолированного резервуара 1 под опорными плитами оттаивается пропусканием теплой воды или пара по наклонным трубам 14 и отводящей трубе 15. Процесс оттаивания может быть использован для охлаждения молока, После оттаивания нижней части теплоизолированного резервуара 1 под опорными элементами 11 процесс охлаждения молока идет следующим образом. Вода со дна теплоизолированного резервуара 1 через вен гиль 20, водяной насос 21 и обратный клапан 22 подается в теплоизолированный резервуар

28 и далее — в охлаждающую рубашку резервуара охладителя 27, из которой водяным насосом 25 часть нагретой воды подается через вентиль 24 в систему теплоснабжения фермы, а часть через вентиль 18 возвращается в нижнюю часть теплоизолированной емкости под опорными элементами. Уровень воды за счет частичной фильтрации в грунт, расхода на тепловые нужды и испарения понижается до уровня, определенного датчиком уровня 8. При дальнейшем понижении уровня открывается вентиль 9 и уровень воды поддерживается из системы водоснабжения, Таким образом, вода в нижней части теплоизолированного резервуара 1 под опорными плитами охлаждается за счет грунта, воды из ситсемы водоснабжения и воды, образующейся при частичном таянии ледяного массива. Для компенсации и уравнивания давления при колебаниях уровня нижняя часть теплоизолированной емкости сообщается с атмосферой воздушной трубой 4, Воздушная прослойка над поверхностью воды служит для теплоизоляции ледяного массива, опирающегося на опорные элементы 11 и опорные блоки 19, Расход насосов 21 и 25 уравнивается при помощи датчика уровня

2Q, установлененого в теплоизолированном резервуаре 28, Если расход насоса 21 превышает расход насоса 25, то уровень воды в теплоизолированном резервуаре повышается и по команде датчика уровня 29 насос

21 временно отключается;

Второй этап охлаждения начинается после уравнивания температуры молока в хладоносителе. По сигналу датчиков температуры 26 закрывается вентиль 18 и открыва ется вентиль 17. Вода насосом 25 подается через вентили 16 в теплообменные трубы

14, поперечную трубу 13, отводящую трубу

15 и через обратный клапан 22 подпадает в теплоизолированный резервуар 28, и далее циркуляция хладоносителя происходит уже указанным путем, Компенсация воды; поданной на тепловые нужды фермы, на втором этапе охлаждения производится при помощи датчика уровня 29 и вентиля 30.

Охлаждение на, . втором этапе проводится до тех пор, пока молоко не достигнет заданной температуры. Тепловой поток от теплообменных труб 14 передается через теплопооводящие пластины 12 ледяному массиву. Наклонное положение теплооб-. менных труб позволяет при необходимости сливать из них воду между циклами охлажедения для предотвращения замерзания в них воды. В случае примерзания льда к стенкам теплойзолированного резервуара запускается вентилятор 5 и включается калорифер 6. По каналам 2 в стенках теплоизолированного резервуара, соединяющим каналам 7 начинает циркулировать нагретый воздух, и массив льда оседает на опорные элементы, В канал 2 может закладываться нагревательный провод, Предлагаемая система может использоваться для охлаждения молока круглый год, так как она позволяет одновременно вести намораживание льда на поверхности ледяного массива и охлаждение молока в его нижней части. В ряде случаев для охлаждения молока достаточно только первой ступени охлаждения, Предлагаемая система может быть сооружена в условиях самых отдаленных животноводческих ферм и комплексов. Система надежна и проста в обслуживании и позво1653665

Составитель Т.Соколова

Редактор Н.Швыдкая Техред М.Моргентал Корректор О.Кундрик

Заказ 1905 Тираж 349 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб„4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 ляет отказаться от холодильных установок в течение круглого года, Использование изобретения позволяет значительно разгрузить предприятия промышленности от производства холодиль- 5 ных установок, способствует повышению качества и сокращению потерь молока.

Формула изобретения

Установка для охлаждения молока, 10 включающая резервуар для охлаждения с теплообменной рубашкой для хладоносителя, связанной с теплообменным устройством с использованием естественного холода через промежуточную емкость и си- 15 стему трубопровдов с насосами и трехходовыми кранами, отличающаяся тем, что, с целью повышения КПД установки за счет исключения сезонности ее работы, теплообменное устройство с использованием естественного холода выполнено в виде теплоизолированного корпуса для льда с люками в верхней его части и размещенными в нижней части, связанной с атмосферой, опорными элементами для теплопроводных пластин, под которыми укреплены теплообменные трубы, свяэайные с одной стороны с теплообменной рубашкой резервуара для охлаждения, а с другой — с промежуточной емкостью, связанной с теплообменной рубашкой в верхней ее части, при этом в тепловой изоляции корпуса выполнены каналы, образующие замкнутый контур для ее обогрева,