Машина для мойки овощей и фруктов

 

Использование: изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для мойки овощей и фруктов на предприятиях общественного питания и в быту. Сущность изобретения: машина содержит моющую камеру 1, в которой размещен сетчатый контейнер 10, выполненный из эластичного рукава и имеющий в сечении W-образную форму. Один из концов контейнера 10 закреплен к моечной камере 1 по ее периметру, а другой конец, расположенный выше, прикреплен к шарниру 9 привода для перемещения контейнера 10. Кроме того, целесообразно расположить привод над моечной камерой и выполнить в виде соосно установленных с возможностью вращения роликов 7, соединенных штангой 8, размещенной эксцентрично их осям вращения и оснащенной в средней своей части шарниром 9, к которому прикреплен один из концов контейнера 10. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (si>s А 23 N 12/02

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛ ЬСТВУ (21) 4783285/13 (22) 22.01,90 (46) 30,05.92. Бюл. N 20 (75) С.В,Кравчук и В.Б.Ищенко (53) 664.1.031(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

¹ 11006699776666, кл. А 23 N 12/02, 1982, Авторское свидетельство СССР № 858735, кл. А 23 N 12/02, l979. (54) МАШИНА ДЛЯ МОЙКИ ОВОЩЕЙ И

ФРУКТОВ (57) Использование, изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для мойки овощей и фруктов на предприятиях общественного питания и в быту. Сущность изобретения: машина со Ы, 1736393 А1 держит моющую камеру 1, в которой размещен сетчатый контейнер 10, выполненный из эластичного рукава и имеющий в сечении

W-образную форму. Один из концов контейнера 10 закреплен к моечной камере 1 по ее периметру, а другой конец, расположенный выше, прикреплен к шарниру 9 привода для перемещения контейнера 10. Кроме того. целесообразно расположить привод над моечной камерой и выполнить в виде соосно установленных с возможностью вращения роликов 7, соединенных штангой 8, размещенной эксцентрично их осям вращения и оснащенной в средней своей части шарниром 9, к которому прикреплен один из концов контейнера 10. 1 з.п, ф-лы, 2 ил.

1736393

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для мойки овощей и фруктов в местах общественного питания и быту, Цель изобретения — упрощение конструкции моющего устройства машины и повышение качества мойки за счет мокрого трения плодов с сеткой и между собой.

На фиг.1 показана машина для мойки, разрез; на фиг.2 — то же, вид сбоку.

Машина для мойки содержит моечную камеру 1 с моющей жидкостью, например водой 2, Над камерой 1 расположен привод сетчатого контейнера 10 в виде двух стоек

3 с подшипниковыми опорами 4, в которых на осях 5 и 6 закреплены опорные элементы в виде роликов 7. На этих роликах над камерой закреплена своими концами штанга 8, в средней части которой смонтирован шарнир 9. При этом штанга 8 закреплена своими концами на опорных роликах 7 эксцентрично оси их вращения. В камере 1 размещен с возможностью вертикального перемещения сетчатый контейнер 10 в виде конусного эластичного рукава, широкий конец которого закреплен по периметру на стенке моечной камеры 1, а верхний конец его закреплен на шарнире 9. При этом по периметру камеры эластичный рукав контейнера установлен широким концом на крючки 11, которые подвешиваются на торец боковой стенки камеры, а другим концом (вершиной) эластичный рукав контейнера связывается шпагатом 12 и закрепляется на шарнире 9 узлом 13. Длина конусного эластичного контейнера 10 выбирается такой, чтобы и в нижнем, и в верхнем положении (фиг,2) штанги с закрепленным концом этого контейнера в последнем была бы образована емкость А для размещения в ней для мойки овощей и фруктов, причем зта емкость всегда должна находиться в моющей воде 2. Емкость А при такой установке эластичного контейнера 10 выглядит V-образной в продольном сечении, на дно которой укладываются для мойки овощи или фрукты

14. Приводом машины служит электропривод в виде электродвигателя 15 с ременной передачей 16.

Машина работает следующим образом.

В моечную камеру 1 наливается вода 2, загружаются равномерно по периметру конусного эластичного контейнера 10 в V-образную емкость А овощи или фрукты 14, предназначенные для мойки, Включается электродвигатель 15 и через ременную передачу 16 во вращение приводятся ролики

7. При этом штанге 8 с шарнирно закрепленным на ней верхним концом эластичного сетчатого контейнера 10 придается круговое движение (фиг.2), в результате чего сетчатый контейнер 10 совершает поступательное движение с вращательным, конусный рукав контейнера находится как бы в завернутом виде, где V-образная емкость А постоянно изменяет свой объем, При этом фрукты и овощи отмываются путем их перемешивания и за счет мокрого трения с сеткой, и между собой. Вся грязь проходит через окна сетчатого контейнера 10 и собирается на дне моечной камеры 1, откуда отводится наружу (не показано). После мойки овощи или фрукты вынимают из емкости А сетчатого элемента, при этом для удобства штангу

8 необходимо установить в верхнее положение (фиг.1), Машина отличается простотой конструкции и эксплуатации, применение в качестве мешалки сетчатого контейнера с эксцентрично вращающейся штангой не только повышает качество мойки и удешевляет машину, но и повышает ее ремонтоспособность за счет малого количества связей и применения недефицитных материалов. Контейнер эластичный и полностью предотвращает повреждаемость овощей и фруктов при их мойке, Формула изобретения

1, Машина для мойки овощей и фруктов, содержащая моечную камеру, размещенный в ней с возможностью перемещения в вертикальной плоскости сетчатый контейнери привод, отличающая ся тем,что, с целью упрощения конструкции и повышения качества мойки за счет мокрого трения плодов с сеткой и между собой, сетчатый контейнер выполнен из эластичного рукава, один из концов которого жестко прикреплен к моечной камере по ее периметру, а другой конец, расположенный выше, прикреплен к приводу для перемещения контейнера, при этом контейнер в сечении в вертикальной плоскости имеет W-образную форму.

2. Машина по п.1, отличающаяся тем, что привод расположен над моечной камерой и выполнен в виде соосно установленных с возможностью вращения роликов, соединенных штангой, размещенной эксцентрично их осям вращения и оснащенной в средней своей части шарниром, к которому прикреплен один из концов контейнера;

1736393

За г.3

40

Соста вител ь С. Кра вчук

Техред М,Моргентал Корректор М.Демчик

Редактор Н.Швыдкая

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101

Заказ 1840 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5