Способ получения @ -каротина

 

Использование: биотехнология, относится , в частности, к способам получения микробиологического /3-каротина и каротиносодержащих биомасс, используемых в медицине, пищевой промышленности и животноводстве . Сущность изобретения: способ предусматривает культивирование продуцентов вида Biakesiea trispora на питательных средах с повышенным содержа; нием растительного масла и кукурузного экстракта и низким содержанием зеленой патоки, что позволяет совместить фазы роста гриба и каротиногенеза и, следовательно, увеличить выход -каротина. 1 табл. ел с

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ

ВЕДОМСТВО СССР (ГОСПАТЕНТ СССР) " "" Й )пав

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ПАТЕНТУ

О»

Ъ»

0,05-2,5

4-20 (21) 4921496/13 (22) 25,03.91 (46) 07.05.93. Бюл. М 17 (71) Днепропетровский химико-технологический институт им. Ф. Э. Дзержинского (72) С. А. Васильченко,. Г. А. Никитин, И, С.

Кунщикова, Г. Н. Фадеев, О. H. Лебедева, .В, С, Орехов, А. С, Стенько, Б. П. Мацелюх, M С. Горная, Н. К, Безкоровайная, И. В. .Бондарь, С. M. Паенок, Г. И, Артюх, В. А, Горчаков, В. Д. Погуляка и Г. Г, Тюпа (73) С. А, Васильченко (56) 1. Патент Франции М 1412506, кл. С 12

О, опублик. 1965.

2. Патент Франции М 1421875, кл. С 12

D, опублик. 1965.

3. Промышленный регламент на производство кормового препарата микробиологического каротина Верхнеднепровского крахмалопаточного комбината, утв. 1983, с.

46-49.

Изобретение относится к биотехнологии, в частности к способам получения микробиологического ф-каротина и каротиносодержащих биомасс, используемых в медицине, пищевой промышленности и животноводстве.

Целью изобретения является увеличение выхода Р-ка ротина.

Поставленная цель достигается тем, что в известном способе получениями-каротина, включающем культивирование продуцентов (+) и (-) Blakeslea trispora на питательной среде, содержащей источники углеродного, азотного питания и фосфора, согласно изо„„ЯЦ „„1814660 АЗ (я)з С 12 Р 23/00, С 12 и 1/14 (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ Р-КАРОТИНА (57) Использование: биотехнология, относится, в частности, к способам получения микробиологического Р-каротина и каротиносодержащих биомасс, используемых в медицине, пищевой промышленности и животноводстве. Сущность изобретения: способ предусматривает культивирование продуцентов вида Blakeslea trispora на пи-. тательных средах с повышенным содержанием растительного масла и кукурузного

-экстракта и низким содержанием зеленой патоки, что позволяет совместить фазы роста гриба и каротиногенеза и, следовательно, увеличить выход Р-каротина. 1 табл. бретению питательная среда содержит в качестве источников редуцирующих веществ (углерода) и липидов растительное масло и зеленую патоку, а в качестве источников азота и растворимого фосфора — кукурузный экстракт при соотношении компонентов, обеспечивающем следующий биохимический состав среды мас. :

Азот 0,2 — 0,5

Редуцирующие вещества

Липиды

Минеральный растворимый фосфор 0,01-0,025

1814660

Растительное масло вносят в питательную среду порциями, Известно, что каротиноиды являются типичными вторичными метаболитами, т.е. их биосинтез начинается после прекращения роста продуцента (в стационарной фазе). Поэтому все известные способы микробиологического синтезами-каротина продуцентами вида Bi. trispora состоят из двух последовательных этапов; роста беспигментного мицелия (трофофаза) и синтеза. р- каротина образовавшейся биомассой (идиофаза).

Увеличение в питательной среде содержания растительного масла и экстракта и уменьшение содержания зеленой патоки по сравнению с известным способом позволяет увеличить выходP-каротина íà 100

Использование растительного масла, зеленой патоки и кукурузного экстракта в качестве компонентов питательных сред известно. Однако предлагаемое их соотношен ие позволяет и олучать Р-каротин по другому механизму.

Изобретение иллюстрируется следующими примерами.

Пример 1. (no известному способу). (+) и (-) штаммы гриба 81. trispora выращивают раздельно в конических колбах емкостью 750 мл на круговых качалках при

28 С в течение 48 ч на питательной среде, содержащей кукурузный экстракт и зеленую патоку йри соотношении компонентов, обеспечивающем следующий биохимический состав среды, мас. ;

Редуцирующие вещества 3,7

Азот 0,16

Минеральный растворимый фосфор 0,025

1 л (+) и 9 л (-) форм полученного посевного материала вносят в ферментер емкостью 100 л, содержащий 66 л питательной средй, включающей кукурузный экстракт, зеленую патоку и растительное масло, при соотношений компонентов, обеспечиваю.щем оледующий биохимический состав среды, мас :

Редуцирующйе вещества 3,7

Азот 0,16

Липиды ° 4,0

Формула изобретения

Способ получения Р-каротина, предусматривающий культивирование продуцирующего микроорганизма (+) и (-) Blakeslea

trlspora на питательной среде, содержащей

35 источйики редуцирующих веществ, азота, минерального растворимого фосфора и липидов,отл ича ющи йся тем, что, с целью увеличения выхода Р-каротина, в качестве дополнительного источника редуцирующих

40 веществ используют зеленую патоку, а культивирование ведут на питательной среде, содержащей компоненты, обеспечивающие следующий биохимический состав, мас. :

Азот 0,2-0,5

Редуцирующие вещества 0,05 — 2,5

Минеральный рэстварримый фосфор

Липид

0,01 — 0,025

4 — 20

Минеральный растворимый фосфор 0,025

Пример 2. Ферментационная среда содержит кукурузный экстракт, зеленую патоку и растительное масло в соотношении компонентов, обеспечивающем следующий биохимический состав питательной среды, Mac., Редуцирующие

10 вещества 0,05 — 2,5

Азот 0,2-0,5

Липиды 4,0 — 20

Минеральный растворимый фосфор 0,01 — 0,03.

Выход Р-каротина в зависимости от концентрации азота, редуцирующих веществ, липидов и фосфора приведен в таблице;

B исходную питательную среду вносят

20 не более 4-6 липидов, остальное его количество вводят в ферментер порциями до 6% по мере ассимиляции.

Как видно из таблицы, изменение концентраций азота, редуцирующих веществ, 25 липидов и фосфора до указанных в заявке значений и дробное введение в питательную среду масла позволяет увеличить выход

Р-каротина на 100%.

1814660

1814660

Продолжение таблицы

Составитель И.Привалова

Техред М,Моргентал Корректор Н.Гунько

Редактор Л.Волкова

Производственно-издательский комбинат " Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101

Заказ 1841 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открмтиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская на0.. 4/5