Способ очистки растительных масел от серосодержащих соединений

 

Изобретение относится к масложировой промышленности и касается очистки растительных масел от серосодержащих соединений. Сущность: гидратированное масло перед или в процессе нейтрализации обрабатывают аминоуксусной кислотой или ее натриевой солью, взятыми в молярном соотношении к соединениям серы 1,2 ^oC 3,0.

Изобретение относится к масложировой промышленности и касается очистки масел от серосодержащих соединений.

Известна очистка растительных масел от серосодержащих соединений обработкой гидратированного масла водным раствором хлоридов аммония и кальция с последующим отделением образовавшейся твердой фазы и промывкой масла горячим конденсатом. Степень очистки от серы более 90% Однако данный способ сопровождается образованием большого количества отходов и дает масло по качеству пригодное только на кормовые цели.

Ближайшим к предлагаемому является способ, включающий обработку гидратированного масла, содержащего соединения серы (изотиоцианаты) 5%-ным водным раствором натриевой соли серина (α -амино- β-оксипропионовой кислоты), взятым в количестве 20% от массы масла. Степень очистки от серы около 80% а после щелочной рафинации масла около 90% Недостатком способа является высокий расход реагента (1% от массы масла) и большой объем сточных вод.

Целью изобретения является сокращение расхода реагентов и уменьшение объема сточных вод при очистки растительных масел от серосодержащих соединений.

Цель достигается тем, что гидратированное масло перед или в процессе нейтрализации обрабатывают аминоуксусной кислотой или ее натриевой солью, взятыми в молярном соотношении к соединениям серы 1,2-3,0.

Элементом новизны является использование в качестве реагента аминоуксусной кислоты или ее натриевой соли (в молярном соотношении к соединениям серы 1,2-3,0), которые эффективно взаимодействуют с находящимися в маслах соединениями серы (главным образом алкилизотиоцианатами) с образованием веществ, легко удаляемых с соапстоком на стадии нейтрализации масел.

П р и м е р 1. Низкоэруковое рапсовое масло с содержанием серы 34 м.д (м. д. миллионная доля 10^-4), фосфолипидов 0,72% и кислотным числом (КЧ) 6,5 мг КОН/г обрабатывают при 60^оС 0,1% (от массы масла) 85%-ной фосфорной кислотой, перемешивают 0,5 ч, затем прибавляют 2% воды, продолжают перемешивание еще 0,5 ч. После двухчасового отстаивания отделяют гидратационный осадок, а к полученному гидратированному маслу прибавляют 0,023% аминоуксусной кислоты (молярное соотношение реагент:сера 3,0). Реакционную смесь перемешивают 0,5 ч при 60^оС, а затем нейтрализуют 13%-ным раствором гидроксида натрия, взятым с 20%-ным избытком по отношению к кислотному числу гидратированного масла (КЧ 7,5 мг КОН/г). После отделения соапстока и сушки масла содержание в нем серы составило 2,0 м.д. (степень очистки 94%).

П р и м е р 2. Горчичное масло с содержанием серы 54 м.д. фосфолипидов 0,58% и КЧ 3,2 мг КОН/г гидратируют как описано в примере 1. После отделения гидратационного осадка масло при 60^оС нейтрализуют 13%-ным раствором гидроксида натрия, взятым с 20%-ным избытком по отношению к кислотному числу гидратированного масла (КЧ 4,1 мг КОН/г). В водном растворе щелочи предварительно растворяют аминоуксусную кислоту в количестве 0,0152% от массы масла (молярное соотношение реагент:сера 1,2). После отделения соапстока и сушки масла содержание в нем серы составило 2,7 м.д. (степень очистки 95%).

П р и м е р 3. Очистку горчичного масла от серы проводят в условиях примера 2, но аминоуксусную кислоту берут в количестве 0,0127% (молярное соотношение реагент: сера 1,0). В результате очистки получено масло с содержанием серы 7,5 м.д. (степень очистки 86%).

П р и м е р 4. Очистку низкоэрукового рапсового масла от серы проводят в количестве 0,028% от массы масла (молярное соотношение реагент:cера 3,5). Содержание серы в очищенном масле по сравнению с примером 1 не изменилось (2,0 м.д.).

Таким образом уменьшение молярного соотношения реагент:сера ниже значения 1,2 приводит к снижению степени очистки (пример 3), а увеличение соотношения выше 3,0 не улучшает качество очистки, но увеличивает расход реагента.

Применение предлагаемого способа позволяет исключить образование водных стоков и других отходов реагента, используемого для извлечения серосодержащих соединений из масел, и резко сокращает (более чем в 50 раз) расход реагента.

Формула изобретения

СПОСОБ ОЧИСТКИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ ОТ СЕРОСОДЕРЖАЩИХ СОЕДИНЕНИЙ, включающий гидратацию масла, обработку его производными аммиака или аминов и нейтрализацию масла, отличающийся тем, что в качестве производных аммиака или аминов используют аминоуксусную кислоту или ее натриевую соль в молярном отношении к количеству серы в растительном масле 1,2 3,0.