Устройство для удаления оперения с тушек птицы
Изобретение относится к устройствам для удаления оперения с тушек птицы и может быть использовано в птицеперерабатывающей промышленности. Сущность изобретения: устройство содержит симметрично расположенные панели 8, 9, которые являются электродами высокочастотного конденсатора и расположены в экранирующем корпусе 2, который воздуховодом с вентилятором соединен с циклоном. На панелях размещены ротодиски с рифлеными эластичными пальцами 7. 4 ил.
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности.
Известно устройство для удаления оперения с тушек птицы, содержащее симметрично расположенные панели, на которых размещены ротодиски с рифлеными эластичными пальцами. В основу этого устройства заложен следующий принцип: при трении тушек о рабочий орган машины происходит выдергивание пера из перьевой сумки. Но для этого необходим процесс предварительной шпарки тушек, который производится на другом устройстве, специальной ванне погружным способом, что ведет к увеличению времени обработки и снижению производительности. Недостатком является то, что устройство может снять оперения, только предварительно ослабленные в горячей воде, с тушек птицы. Целью изобретения является обеспечение ослабления пера от тушек в процессе снятия оперения и повышения таким образом производительности, улучшение товарного вида тушки и сохранение качества пера. Это достигается тем, что панели представляют собой электроды высокочастотного конденсатора и расположены в экранирующем корпусе, который посредством воздуховода с вентилятором соединен с циклоном для удаления пера. На фиг. 1 изображено устройство для удаления оперения с тушек птицы; на фиг. 2 показано расположение электродов высокочастотного конденсатора; на фиг. 3 высокопотенциальный электрод; на фиг. 4 расположение панелей устройства. Устройство состоит из симметрично расположенных панелей 1, экрана 2. воздуховода 3 с вентилятором 4, циклона 5. Лицевая сторона каждой панели 1 является электродом высокочастотного конденсатора (фиг.1-4). На эту стенку смонтированы три ряда ротодисков 6 с рифлеными эластичными пальцами 7. Лицевые стенки панелей 1 одной стороны являются высокопотенциальными электродами 8, а лицевые стенки панелей 1 другой стороны являются низкопотенциальными электродами 9 высокочастотного конденсатора. Высокопотенциальные электроды 8 изолированы от корпуса 10 радиопрозрачным материалом 11. В верхней части между панелями смонтирована подвеска 12 конвейера для тушек 13. Внутри каждой панели 1, содержащей низкопотенциальный электрод, крепятся электродвигатели 14 (фиг.4), служащие для вращения ряда ротодисков 6 посредством плоско-ременных передач 15. Электродвигатели 14, служащие для вращения ротодисков 6, смонтированных на высокопотенциальном электроде 8, вынесены на внешнюю сторону корпуса 10 панели 1. В этом случае ротодиски 6, шкивы, консольные валы выполнены из радиопрозрачного материала, а вращение от электродвигателя передается посредством ременной передачи 16. Внутри экрана 2 расположены несколько симметрично расположенных панелей 1. Телескопические опоры позволяют осуществлять наклон панелей 1 и их поперечное перемещение. Устройство работает следующим образом. Включается конвейер с тушками 13. Подается напряжение на электроды 8, 9 высокочастотного конденсатора от высокочастотного генератора. Включается вентилятор 4. В электромагнитном поле высокой частоты тушки нагреваются. Вследствие существенной разницы между диэлектрическими потерями кожи (tg
0,2-0,3) и пера (tg = 0,05) оперение практически не нагревается. Возможность повышения температуры нагрева поверхностного слоя кожи позволяет уменьшить удерживаемость основного оперения в несколько раз ( 
20 раз) без ухудшения качества мяса. Удаление пера происходит при перемещении подвешенных на подвесках 12 конвейера тушек 13 птицы между ротодисковыми панелями 1 путем захвата пера вращающимися рифленными резиновыми пальцами 7. Пальцы 7 соприкасаются с обрабатываемой поверхностью птицы 13. Удаленное с тушек 13 перо с помощью вентилятора через воздуховод 3 выносится в циклон 5. Устройство содержит телескопические опоры (не показаны), позволяющие осуществлять поперечное перемещение панелей 1 и их наклон. Режим тепловой обработки зависит от вида птицы и состояния оперения. Качество снятия пера зависит от соблюдения режимов обработки и правильной эксплуатации высокочастотной установки в процессе работы.Формула изобретения
УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ОПЕРЕНИЯ С ТУШЕК ПТИЦЫ, содержащее симметрично расположенные панели, на которых размещены ротодиски с рифлеными эластичными пальцами, отличающееся тем, что панели представляют собой электроды высокочастотного конденсатора и расположены в экранирующем корпусе, который посредством воздуховода с вентилятором соединен с циклоном для удаления пера.РИСУНКИ
Рисунок 1, Рисунок 2, Рисунок 3, Рисунок 4
Похожие патенты:
Способ удаления оперения с тушек птицы с использованием вакуума и устройство для его осуществления // 2054260
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности и может быть применено в технологических процессах переработки птицы, а именно для удаления оперения с тушек птицы
Устройство для сухой ощипки птицы // 2035153
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к машинам для выщипывания пуха у живой птицы
Устройство для прижизненной ощипки животных // 1822710
Изобретение относится к сельскому хозяйству , в частности к устройствам для ощипки животных, преимущественно птицы
Изобретение относится к устройствам для снятия оперения с тушек птицы и может быть использовано на птицеперерабатывающих предприятиях
Устройство для снятия оперения с тушек птицы // 1653693
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к оборудованию для снятия оперения, Цель изобретения - повышение качества снятия оперения
Конвейер для транспортировки грузов // 1652221
Устройство для снятия оперения с тушек птицы // 1620081
Изобретение относится к устройствам центробежного типа для снятия оперения с тушек птицы и предназначено для применения в цехах мясокомбинатов осуществляющих переработку небольших партий птицы а также на предприятиях потребкооперации , в колхозах и совхозах
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности и может быть использовано в линиях переработки птицы на стадии первичной ее обработки
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к устройствам для удаления оперения с тушек птицы
Установка для снятия оперения с птицы // 2284697
Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к устройствам для снятия оперения с тушек птицы
Устройство для очистки птицы от пера // 2332849
Изобретение относится к устройствам для очистки птицы от пера и может использоваться на птицеперерабатывающих предприятиях
Изобретение относится к области машиностроения для пищевой промышленности, в частности к устройствам для снятия оперения с тушек птицы
Установка для снятия оперения с птицы // 2346443
Изобретение относится к области машиностроения и может применяться в перерабатывающих отраслях аграрного комплекса
Устройство для снятия оперения с тушек птицы // 2063139
Изобретение относится к области машиностроения для пищевой промышленности, в частности к устройствам для снятия оперения с тушек птицы
Ощипывающая линия содержит удлиненную опорную часть с первой и второй соединительными боковыми поверхностями, соединяющими переднюю и заднюю боковые поверхности. Соединительные поверхности изогнуты с радиусом кривизны, соответствующим половине высоты опорной части, и по меньшей мере одна из них является выпуклой. На передней боковой поверхности расположены ощипывающие головки, каждая из которых содержит дискообразный базовый элемент с присоединенными к нему ощипывающими пальцами. Для поворота каждой ощипывающей головки вокруг оси, которая по существу перпендикулярна продольной оси опорной части, предусмотрено по меньшей мере одно исполнительное устройство. Две или более ощипывающих линий расположены бок о бок так, что соединительные боковые поверхности соседних ощипывающих линий обращены друг к другу с образованием пары соединительных боковых поверхностей. Изобретение обеспечивает уплотнение между поворачивающимися ощипывающими линиями. 2 н. и 14 з.п. ф-лы, 9 ил.
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к способу для ощипывания домашней птицы. Способ предусматривает применение приводного механизма для вращения множества ощипывающих головок ощипывающего блока и к такому ощипывающему блоку. Каждая ощипывающая головка установлена на внешней стороне закрывающего элемента на оси, проходящей через отверстие в закрывающем элементе и поддерживаемой подшипником. Приводной механизм установлен на внутренней стороне закрывающего элемента напротив ощипывающих головок. Для защиты приводного механизма от повреждения газ или воздух направляют по впускному тракту на внутренней стороне закрывающего элемента и далее к приводному механизму. Газ или воздух имеет более низкую относительную влажность, чем воздух, окружающий ощипывающие головки, во время работы устройства, таким образом, вентилируя какую-либо влагу, попадающую в ощипывающий блок. Для дальнейшего уменьшения попадания воды предпочтительно, чтобы поток газа или воздуха был таким, который вызывает избыточное давление на внутренней стороне закрывающего элемента, которое предпочтительно всегда выше, чем давление на внешней стороне. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 3 ил.
Устройство и способ очистки тушки птицы // 2619232
Устройство включает конвейер (3) для транспортировки тушки (2, 2') вдоль рельса (А) и средство (4) для очистки наружной поверхности тушки, расположенное рядом с рельсом (А). Средство (4) очистки выполнено по меньшей мере с одним вращающимся барабаном (5), к которому присоединены волосяные щетки (6). Противоположные концы волосяных щеток (6) присоединены к барабану (5) с образованием замкнутой петли и выполнены с возможностью подстраиваться под кривизну тушки птицы при вращении барабана. Изобретение обеспечивает очистку тушки птицы. 3 н. и 21 з.п. ф-лы, 7 ил.
