Набор изделий, которые являются пригодными для использования в процессе приготовления напитка



Набор изделий, которые являются пригодными для использования в процессе приготовления напитка
Набор изделий, которые являются пригодными для использования в процессе приготовления напитка
Набор изделий, которые являются пригодными для использования в процессе приготовления напитка
Набор изделий, которые являются пригодными для использования в процессе приготовления напитка
Набор изделий, которые являются пригодными для использования в процессе приготовления напитка
Набор изделий, которые являются пригодными для использования в процессе приготовления напитка
Набор изделий, которые являются пригодными для использования в процессе приготовления напитка
Набор изделий, которые являются пригодными для использования в процессе приготовления напитка
Набор изделий, которые являются пригодными для использования в процессе приготовления напитка
Набор изделий, которые являются пригодными для использования в процессе приготовления напитка
Набор изделий, которые являются пригодными для использования в процессе приготовления напитка

 


Владельцы патента RU 2489956:

КОНИНКЛЕЙКЕ ФИЛИПС ЭЛЕКТРОНИКС Н.В. (NL)

Изобретение относится к набору изделий, которые являются пригодными для использования в процессе приготовления напитка путем пропускания текучей среды через экстракт для напитка. Набор изделий содержит устройство для приготовления напитка, имеющее варочное пространство для по меньшей мере частичного приема и размещения устройства для удержания порции экстракта для напитка, и одну систему для пропускания и прокачивания текучей среды через устройство для приготовления напитка. Множество устройств для удержания порции экстракта для напитка, в частности, по меньшей мере один держатель пакета, имеющий относительно мелкое пространство, выполненное с возможностью приема и размещения по меньшей мере одного пакета, содержащего фильтрующий конверт и порцию экстракта для напитка. Также набор включает варочный узел, имеющий пространство, выполненное с возможностью приема и размещения порции экстракта для напитка в свободной форме. При этом варочный узел содержит фильтрующий элемент, где по меньшей мере часть варочного узла выполнена с возможностью размещения в варочном пространстве устройства для приготовления напитка. При этом пространство варочного узла больше, чем пространство держателя пакета. Предложенное изобретение обеспечивает возможность приготовления большого количества напитка за один цикл работы. 8 з.п. ф-лы, 11 ил.

 

Область техники, к которой относится изобретение

Настоящее изобретение относится к набору изделий, которые являются пригодными для использования в процессе приготовления напитка путем пропускания текучей среды через экстракт для напитка, содержащему

устройство для приготовления напитка, имеющее варочное пространство для по меньшей мере частичного приема и размещения устройства для удержания порции экстракта для напитка, и отдельную систему для пропускания и прокачивания текучей среды через устройство для приготовления напитка, и

множество устройств для удержания порции экстракта для напитка, в частности по меньшей мере один держатель пакета, имеющий относительно мелкое пространство, выполненный с возможностью приема и удержания по меньшей мере одного пакета, содержащего фильтрующий конверт и порцию экстракта для напитка, и выполненного с возможностью размещения в варочном пространстве устройства для приготовления напитка.

Уровень техники

Известен набор изделий, которые являются пригодными для использования в процессе приготовления напитка путем пропускания текучей среды через экстракт для напитка, содержащий устройство для приготовления напитка, имеющее варочное пространство, и систему для пропускания и прокачивания жидкости через устройство для приготовления напитка, и по меньшей мере один держатель пакета. Например, в WO 2005/053485 раскрывается устройство для приготовления напитка, например, кофе, которое содержит варочную камеру для охватывания одного или более пакета, содержащего вещество, из которого готовят напиток, и крышку, которую можно опускать, чтобы закрыть варочную камеру и которую можно поднимать, чтобы открыть варочную камеру. Кроме того, в WO 2005/053485 раскрывается использование различных съемных деталей, где каждая съемная деталь предназначена для формирования нижней стенки варочной камеры устройства для приготовления напитка. Одна из съемных деталей предназначена для удержания и поддержки одного пакета, содержащего вещество, подвергаемое экстракции, а другая из съемных деталей предназначена для удержания и поддержки двух таких пакетов.

Устройство для приготовления напитка, известное из WO 2005/053485, предназначено для приготовления сравнительно небольших количеств напитка. Когда используется съемная деталь для удержания одного пакета, напиток приготавливается в количестве, достаточном для заполнения одной чашки, а когда используется съемная деталь для удержания двух пакетов, напиток приготавливается в количестве, достаточном для заполнения двух чашек или одной большой кружки. На основе этого факта, когда необходимо приготовить большое количество напитка, например, при праздновании дней рождения, пользователи предпочитают использовать устройства для приготовления напитка другого типа, в противном случае придется затратить большое количество времени, чтобы приготовить нужное количество чашек напитка. Поэтому пользователи могут принять решение о приобретении двух устройств для приготовления напитка, но в таком случае им придется смириться с недостатком, заключающимся в занятии лишнего места на кухне. Альтернативно, пользователи могут ограничиться лишь одним устройством для приготовления напитка. С одной стороны, когда пользователи выбирают устройство, известное из WO 2005/053485, возникают проблемы, когда нужно приготовить напиток в количестве, большем, чем на две чашки. С другой стороны, если пользователь решит приобрести другое устройство, например, обычную фильтрующую кофеварку, теряются преимущества использования устройства, известного из WO 2005/053485, когда нужно приготовить всего одну-две чашки напитка.

По существу, согласно прототипу, одно устройство для приготовления напитка дает либо комбинацию удобства использования пакетов для процесса приготовления напитка с возможностью получения относительно небольшого количества напитка, либо комбинацию неудобства закладки экстракта для напитка не столь простым способом, как применение пакетов, с возможностью получения нужного количества напитка, при этом такое количество может быть значительно большим, чем на одну-две чашки. Очевидно, что в обоих случаях имеются недостатки.

Раскрытие изобретения

Задачей настоящего изобретения является решение вышеуказанной проблемы, т.е. проблемы, которая заключается в том, что устройство, приспособленное к использованию пакетов, не может приготовить относительно большое количество напитка за один цикл работы. Эта задача решается за счет создания набора устройств, описанных в вводном абзаце, т.е. набора изделий, содержащего устройство для приготовления напитка, имеющее варочное пространство, и единую систему для пропускания и прокачивания текучей среды через устройство для приготовления напитка; и держатель пакета, имеющий относительно мелкое пространство; при этом набор изделий далее содержит по меньшей мере один варочный узел, имеющий пространство, выполненное с возможностью принимать и удерживать экстракт для напитка в свободной форме, где варочный узел содержит по меньшей мере один фильтрующий элемент, и по меньшей мере часть варочного узла выполнена с возможностью размещения в варочном пространстве устройства для приготовления напитка, и где пространство по меньшей мере одного варочного узла больше, чем пространство по меньшей мере одного держателя пакетов.

Согласно настоящему изобретению для выполнения процесса приготовления напитка используется устройство для приготовления напитка в комбинации с двумя устройствами разных типов для удержания порции экстракта для напитка. Устройство одного типа для удержания порции экстракта для напитка является держателем пакета, т.е. устройством, имеющим относительно мелкое пространство, выполненное с возможностью принимать и удерживать по меньшей мере один пакет, содержащий фильтрующий конверт и порцию экстракта для напитка, и выполненным с возможностью размещения в варочном пространстве устройства для приготовления напитка. Держатель пакета обычно применяется, когда нужно приготовить относительно небольшое количество напитка, используя по меньшей мере один пакет. Устройство другого типа для удержания порции экстракта для напитка является варочным узлом, т.е. устройством, имеющим пространство для приема и размещения порции экстракта для напитка в свободной форме, и это устройство содержит по меньшей мере один фильтрующий элемент и выполнено с возможностью по меньшей мере частично размещаться в варочном пространстве устройства для приготовления напитка. Варочный узел типично применяется, когда требуется приготовить относительно большое количество напитка, используя экстракт для напитка в свободной форме.

Для полноты описания следует отметить, что фильтрующий элемент является широко известным элементом, который пропускает жидкость, но задерживает частицы. Фильтрующий элемент может содержать фильтрующую бумагу, или может быть фильтрующим элементом более долговечного типа, например, выполненным из пластмассы или металла, содержащим множество мелких отверстий, где форма и расположение таких отверстий могут выбираться свободно. По существу при проектировании такого фильтрующего элемента следует принимать во внимание не только требования к размеру частиц, которые должны блокировать фильтр, но и требования к максимально допустимому перепаду давления жидкости.

Ввиду того, что варочный узел имеет по меньшей мере один фильтрующий элемент, экстракт для напитка можно использовать в варочном узле в свободной форме, т.е. без окружающего его конверта, что не отменяет тот факт, что в принципе варочный узел можно также заполнять одним или более изделием, содержащим какой-либо фильтрующий конверт или растворимый конверт, охватывающий порцию экстракта для напитка.

Следует отметить, что возможность использования различных устройств для удержания порции экстракта для напитка в устройстве для приготовления напитка известна из US 2004/0107841. Помимо прочего в US 2004/0107841 предусмотрено, что картридж или пакет кофе можно заменить фильтрующей корзинкой или фильтром, который может быть постоянным или одноразовым, для приема молотого кофе в свободной форме. Кроме того, в WO 2005/099534 раскрывается применение в различных варочных устройствах складных держателей пакетов, а также держателей типа "эспрессо". В US 2005/0034605 раскрывается применение складных держателей пакетов, на дно которых можно вставлять лоток, имеющий фильтр. Однако ни в одном из известных случаев невозможно приготовить напиток в сильно отличающихся количествах. В известном уровне техники ограничения по количеству приготавливаемого напитка, налагаемые размерами варочного пространства, принимаются как должное. Настоящее изобретение основано на идее, согласно которой в одном и том же устройстве для приготовления напитка можно готовить разные количества напитка, используя разные устройства для удержания порции экстракта для напитка, при этом размеры пространства одного или более из этих устройств даже могут значительно превосходить кажущиеся фиксированными размеры варочного пространства, и существенным достижением настоящего изобретения является создание реальных способов приготовления разных количеств напитка, как будет подробно описано ниже.

Предпочтительно, как по меньшей мере один держатель пакета, так и по меньшей мере один варочный узел выполнены с возможностью закрывания крышкой устройства для приготовления напитка, которая может быть, например, установлена шарнирно. Когда используется набор изделий по настоящему изобретению, пользователь может очень легко адаптировать функциональность устройства для приготовления напитка к требуемому количеству напитка, просто выбрав нужное устройство для удержания порции экстракта для напитка и правильно его заполнив. Кроме того, нет необходимости усложнять устройство для приготовления напитков по сравнению с известными, адаптированными к использованию пакетов, или создавать устройство для приготовления напитка, имеющее более чем одну систему для пропускания и прокачивания текучей среды, например, воды, через это устройство. Поэтому достоинством настоящего изобретения является то, что оно позволяет иметь набор изделий, содержащий одно устройство для приготовления напитка, по меньшей мере один держатель пакета, который можно использовать с устройством для приготовления напитка, и по меньшей мере один варочный узел, который можно использовать с устройством для приготовления напитка, и с помощью этого набора изделий можно готовить разное количество напитка как относительно небольшое, так и относительно большое, в зависимости от того, используется ли держатель пакета, или варочный узел. Другим преимущественным аспектом настоящего изобретения является тот факт, что сохраняется удобная возможность использования пакетов для приготовления относительно небольшого количества напитка.

Согласно настоящему изобретению пространство по меньшей мере одного варочного узла больше, чем пространство по меньшей мере одного держателя пакета, поэтому имеется возможность использовать варочный узел для приготовления относительно большого количества напитка, где размеры варочного узла даже могут быть такими, что весь варочный узел невозможно поместить в варочное пространство устройства для приготовления напитка. Если закрывающее средство устройства для приготовления напитка содержит шарнирно установленную крышку, варочный узел может иметь такие форму и размеры, чтобы он мог закрываться этой крышкой в другом положении, по сравнению с положением для закрывания открытой стороны варочного пространства устройства для приготовления напитка. Фактически, при использовании такого варочного узла варочное пространство устройства для приготовления напитка увеличивается так, что появляется возможность использовать большее количество текучей среды, например, воды, для приготовления большего количества напитка.

Преимущественно в комбинации с одним варочным узлом используется два фильтрующих элемента, один из которых расположен на той стороне варочного узла, куда подается текучая среда в процессе приготовления напитка, а другой фильтрующий элемент расположен на той стороне варочного узла, откуда выходит свежеприготовленный напиток. Фильтрующие элементы не обязательно должны быть деталями варочного узла, поскольку можно установить один фильтрующий элемент в устройстве для приготовления напитка, например, в закрывающем средстве устройства для приготовления напитка. Преимуществом такого решения является то, что пользователь может заполнять варочный узел экстрактом для напитка через открытую сторону, где эта открытая сторона закрывается, как только варочный узел будет установлен на место в устройстве для приготовления напитка, и закрывающее средство будет установлено на место для закрывания варочного узла. Поэтому пользователю не нужно беспокоиться о закрывании варочного узла вручную. Что касается фильтрующих элементов, следует далее отметить, что эти элементы могут быть установлены с возможностью извлечения для удобства их очистки.

Устройство для приготовления напитка оборудовано средством для управления работой системы для пропускания и прокачки текучей среды через устройство, и средство для определения типа устройства для удержания порции экстракта для напитка, когда такое устройство установлено в устройство для приготовления напитка, т.е. средство, определяющее, установлен ли в устройство для приготовления напитка держатель пакета или варочный узел, при этом средство определения выполнено с возможностью передавать информацию о типе устройства для удержания порции экстракта для напитка в управляющее средство. В этом случае соответствующее количество текучей среды, пропускаемой и прокачиваемой через устройство для приготовления напитка, и другие параметры, такие как расход текучей среды, время контакта между текучей средой и экстрактом для напитка, и/или давление при варке, могут определяться автоматически. Однако можно также снабдить устройство для приготовления напитка по меньшей мере одним дополнительным элементом, который приводит в действие пользователь, чтобы вручную вводить информацию о типе устройства для удержания порции экстракта для напитка.

Набор изделий по настоящему изобретению может содержать два устройства по меньшей мере одного типа для удержания порции экстракта для напитка, в котором устройство для приготовления напитка оборудовано двумя разными элементами, приводимыми в действие пользователем, где один элемент установлен в системе для подачи первого сигнала на управляющее средство, и другой элемент установлен в системе для подачи второго сигнала на управляющее средство, причем первый сигнал связан с первым количеством текучей среды, которое должно использоваться в процессе приготовления напитка, и второй сигнал связан со вторым количеством текучей среды, которое должно использоваться в процессе приготовления напитка, и при этом первое количество и второе количество являются разными количествами. Например, набор изделий может содержать два держателя пакета и два варочных узла, где один держатель пакета выполнен с возможностью использования в процессе приготовления одной чашки напитка за один цикл работы, и второй держатель пакета выполнен с возможностью использования в процессе приготовления двух чашек напитка за один цикл работы, причем один варочный узел выполнен с возможностью использования в процессе приготовлении шести-восьми чашек напитка за один цикл работы, и другой варочный узел выполнен с возможностью использования в процессе приготовления четырнадцати-шестнадцати чашек напитка за один цикл работы. В таком случае удобно иметь два элемента для определения, первое или второе количество текучей среды нужно использовать в процессе приготовления напитка. Одно количество может вдвое превышать второе количество, хотя в рамках настоящего изобретения возможны и другие соотношения количеств.

Следует отметить, что устройство для приготовления напитка может быть оборудовано емкостью для хранения текучей среды, используемой в процессе приготовления напитка. Ввиду того, что с держателем пакета и с варочным узлом могут использоваться совершенно разные количества текучей среды, набор изделий по настоящему изобретению далее может содержать две емкости для хранения текучей среды, при этом устройство для приготовления напитка имеет участок для установки одной из емкостей, а емкости имеют разные размеры.

Помимо вышеописанного набора изделий настоящее изобретение также относится к описанному варочному узлу, т.е. к варочному узлу, выполненному с возможностью установки, по меньшей мере частично, в варочном пространстве устройства для приготовления напитка, который имеет пространство, выполненное с возможностью приема и размещения порции экстракта для напитка в свободной форме, который содержит по меньшей мере один фильтрующий элемент, и который выполнен с возможностью его закрывания закрывающим средством устройства для приготовления напитка, т.е. средством для закрывания открытой стороны варочного пространства устройства для приготовления напитка, и который далее содержит средство для зацепления с частью закрывающего средства устройства для приготовления напитка так, что сторона варочного узла может закрываться и уплотняться закрывающим средством.

Кроме того, устройство для приготовления напитка может иметь варочное пространство, по меньшей мере частично принимающее и размещающее устройство для удержания порции экстракта для напитка, единую систему для пропускания и прокачивания текучей среды через устройство для приготовления напитка, средство для управления работой системы для пропускания и прокачивания жидкости через устройство для приготовления напитка и средство для определения типа устройства для удержания порции экстракта для напитка, когда такое устройство установлено в устройство для приготовления напитка, при этом средство для определения выполнено с возможностью передавать информацию о типе устройства для удержания порции экстракта для напитка на управляющее средство. Таким образом, соответствующий процесс работы устройства для приготовления напитка можно выбирать автоматически, при этом пользователю устройства для приготовления напитка не нужно вводить информацию о типе устройства для удержания порции экстракта для напитка, и поэтому можно избежать ошибок.

Устройство для приготовления напитка далее может содержать клапанное средство, которое работает под управлением средства управления работой системы для пропускания и прокачивания текучей среды через устройство для приготовления напитка, и которое выполнено с возможностью впускать воздух в варочное пространство устройства для приготовления напитка, находящееся в открытом положении. При наличии в устройстве для приготовления напитка описанного выше клапанного средства можно устранить перепад давления между варочным пространством и окружающей атмосферой, что может дать множество положительных эффектов, включая облегчение открывания варочного пространства устройства для приготовления напитка после выполнения процесса приготовления напитка.

Эти и другие аспекты настоящего изобретения будут более понятны из нижеследующего подробного описания набора изделий по настоящему изобретению, при этом набор изделий предназначен для процесса приготовления напитка путем пропускания текучей среды через экстракт для напитка.

Краткое описание чертежей

Далее следует более подробное описание настоящего изобретения со ссылками на чертежи, на которых одинаковые или сходные детали обозначены одними и теми же ссылочными позициями, и где

Фиг.1 - вид спереди верхней части устройства для приготовления напитка и держателя пакетов, установленного на устройстве.

Фиг.2 и 3 - сечения устройства для приготовления напитка по фиг.1 и держателя пакетов, установленного на устройстве, иллюстрирующие два разных положения крышки устройства.

Фиг. 4 - вид в перспективе первого варианта варочного узла, используемого в устройстве для приготовления напитка.

Фиг.5 - вид в перспективе в сечении варочного узла согласно фиг.4.

Фиг.6 - вид в перспективе первого варианта варочного узла и верхней части устройства для приготовления напитка, где варочный узел установлен в устройство для приготовления напитка.

Фиг.7 - вид в перспективе в сечении варочного узла и верхней части устройства для приготовления напитка согласно фиг.6.

Фиг.8 - вид в перспективе второго варианта варочного узла для использования с устройством для приготовления напитка.

Фиг.9 - вид в перспективе в сечении варочного узла согласно фиг.8.

Фиг.10 - вид в перспективе второго варианта варочного узла и верхней части устройства для приготовления напитка, где варочный узел установлен в устройство для приготовления напитка и где крышка устройства находится в открытом положении.

Фиг.11 - вид спереди верхней части устройства для приготовления напитка, содержащего фильтрующий элемент и держатель пакетов, установленный в устройство.

Подробное описание вариантов

На фиг.1-3 показана верхняя часть устройства 1 для приготовления напитка, которое содержит основание 2, и откидную часть 3, при этом откидная часть 3 соединена с основанием 2 шарниром, и откидная часть 3 выполнена с возможностью перемещения между положением, закрывающим верхнюю сторону основания 2, и положениями, оставляющими верхнюю сторону основания 2 открытой. В частности, откидная часть 3 выполнена с возможностью поворота вокруг оси 4. Следует отметить, что на фиг.1 и 2 откидная часть 3 показана в открытом положении, а на фиг.3 откидная часть 3 показана в закрытом положении.

Показанное устройство 1 для приготовления напитка особенно подходит для приготовления кофе и далее будет именоваться кофеваркой 1, приготавливаемый напиток далее будет именоваться кофе, а экстракт, используемый в процессе, будет именоваться молотым кофе, а текучая среда, используемая в процессе приготовления, будет именоваться водой. Это не отменяет того факта, что показанное устройство 1 для приготовления напитка также можно использовать для приготовления других напитков, например, чая. Кроме того, это не отменяет того факта, что настоящее изобретение применимо к разным типам устройств для приготовления напитков, включая устройства, которые конкретно не предназначены для приготовления кофе.

Внутри основания 2 кофеварки 1 имеется варочное пространство 5. По существу, это пространство 5 служит для размещения порции молотого кофе, и в нем используется дополнительное устройство для поддержки и хранения такой порции, как будет описано ниже. Когда выполняется процесс приготовления кофе, поток горячей воды направляется через варочное пространство 5 так, что в результате взаимодействия горячей воды и порции молотого кофе, присутствующей в варочном пространстве 5, образуется кофе. Для уплотнения верхней стороны варочного пространства 5, когда откидная часть 3 находится в закрытом положении, на нижней стороне откидной части 3 установлено уплотнительное кольцо 6, предпочтительно выполненное из гибкого материала. Кроме того, в нижней стороне откидной части 3 выполнены отверстия 7 для подачи воды в варочное пространство 5 в закрытом положении откидной части 3.

Кофеварка 1 далее содержит емкость для воды, используемой в процессе приготовления кофе, систему для пропускания воды через кофеварку 1, насос для нагнетания воды под давлением и средство, например кипятильник или проточный водонагреватель для нагревания воды. Эти компоненты кофеварки 1 могут быть обычными компонентами, поскольку настоящее изобретение не требует изменения конструкции этих компонентов и способа, которым они работают. Кроме того, эти компоненты не показаны на фиг.1-3.

Согласно настоящему изобретению кофеварка 1 выполнена с возможностью обрабатывать и пакеты кофе, т.е. пакеты, содержащие фильтрующий конверт, в котором заключена порция молотого кофе, и молотый кофе в свободной форме в зависимости от выбора пользователем кофеварки 1. На фиг.2 и 3 показан один кофейный пакет 8, а также сечение держателя 9 пакета, который используется для удержания кофейного пакета 8 на месте в варочном пространстве 5. Для приема и размещения кофейного пакета 8 держатель 9 пакета имеет мелкое пространство 10. Кроме того, держатель 9 пакета содержит ручку 11 для облегчения захвата пользователем, поэтому пользователю легко извлекать держатель 9 пакетов из варочного пространства 5 для очистки или замены пакета и вставлять держатель 9 пакета на место в основание 2. Следует отметить, что показанная кофеварка 1 может также использоваться для обработки двух кофейных пакетов 8 одновременно и что другой держатель пакетов (не показан), имеющий увеличенное пространство, способное принимать и размещать стопку из двух кофейных пакетов 8, принадлежит к набору устройств, предназначенных для использования с кофеваркой.

В показанном примере держатель 9 пакета опирается на поддерживающее кольцо 12, которое имеется в верхней части варочного пространства 5. Кроме того, в показанном примере держатель 9 пакета содержит металлическую деталь 13 и пластмассовую деталь 14, которая прикреплена к металлической детали 13 и которая имеет центральное выпускное отверстие 15. На верхней части пластмассовой детали 14 выполнено множество выступов 16 для поддержки кофейного пакета 8 и для создания пространства так, чтобы свежесваренный кофе мог проходить между выступами 16 на своем пути к выпускному отверстию 15.

Когда держатель 9 пакета с кофейным пакетом 8 установлен на место в основание 2 кофеварки 1 и откидная часть 3 переведена в закрытое положение, варочное пространство 5 закрывается, за исключением отверстий 7, выполненных в дне откидной части 3, и выпускного отверстия 15, выполненного в держателе 9 пакета. Когда кофеварка 1 включается, вода нагревается и под давлением подается в варочное пространство 5 через отверстия 7. Вода проходит через кофейный пакет 8, в результате чего приготавливается кофе, который выходит из варочного пространства 5 через выпускное отверстие 15. Свежесваренный кофе выходит в камеру 17, в которой кофе собирается, и затем выходит из кофеварки 1 через выпускную трубку 18. Для удержания откидной части 3 кофеварки 1 в закрытом положении, когда вода под давлением подается в варочное пространство 5, откидная часть 3 снабжена защелкой 19, выполненной с возможностью зацепления с кромкой 20 основания 2.

Если готовить кофе из одного или двух кофейных пакетов 8, получается относительно небольшое количество кофе, а именно, достаточное для заполнения одной или двух чашек или одной большой кружки. Чтобы кофеварка 1 при необходимости смогла приготовить большее количество кофе, имеются другие дополнительные устройства, а именно варочные узлы 21, 22, показанные на фиг.4-10, при этом первый вариант варочного узла 21 показан на фиг.4-7 и далее будет именоваться первым варочным узлом 21, а второй вариант варочного узла 22 показан на фиг.8-10 и далее будет именоваться вторым варочным узлом 22.

Первый варочный узел 21 содержит пространство 23 для приема и хранения порции молотого кофе в свободной форме при этом пространство 23 существенно больше мелкого пространства 10 в держателе 9 пакетов для приема и удержания кофейного пакета 8. Пространство 23 первого варочного узла 21 настолько велико, что весь узел 21 невозможно вставить в варочное пространство 5 кофеварки 1. Однако первый варочный узел 21 все же можно использовать в кофеварке 1, поскольку нижняя часть первого варочного узла 21 выполнена с возможностью установки в варочное пространство 5, а верхняя часть первого варочного узла 21 выполнена с возможностью установки в пространство, имеющееся между верхней стороной основания 2 и нижней стороной откидной части 3, когда откидная часть 3 находится в ориентации, определяющей открытое положение, как ясно видно на фиг.6 и 7. Таким образом, на виде сбоку, приведенном на фиг.6, первый варочный узел 21 имеет форму, скошенную к оси 4, вокруг которой поворачивается откидная часть 3.

На верхней стороне первого варочного узла 21 имеется соединительный элемент 24, выполненный с возможностью зацепления с защелкой 19 откидной части 3 так, что верхняя сторона может быть закрыта и уплотнена откидной частью 3. Кроме того, форма верхней части первого варочного узла 21 адаптирована к приему уплотнительного кольца 6 откидной части 3, поэтому уплотнительное кольцо 6 может выполнять функцию уплотнения так же, как и с держателем 9 пакетов. Таким образом, можно осуществлять процесс приготовления кофе под давлением, и размер первого варочного узла 21 можно удержать в приемлемых размерах, а время прохождения всего количества воды может быть короче, чем в условиях отсутствия давления.

Показанный первый варочный узел 21 содержит два фильтрующих элемента 25, 26, из которых один фильтрующий элемент 25 расположен на той стороне первого варочного узла 21, которая является верхней стороной при рабочей ориентации первого варочного узла 21, а другой фильтрующий элемент 26 расположен на той стороне первого варочного узла 21, которая при рабочей ориентации первого варочного узла 21 является нижней. Каждый из фильтрующих элементов 25, 26 снабжен отверстиями (не показаны), которые настолько малы, что большинство частиц молотого кофе не могут пройти сквозь них, но достаточно велики, чтобы пропускать воду и приготовленный кофе. Таким образом, верхний фильтрующий элемент 25 служит для предотвращения загрязнения деталей источника горячей воды частицами молотого кофе, а нижний ведущий элемент 26 не допускает попадания частиц молотого кофе в гнездо для раздачи напитка из кофеварки 1.

Когда используется первый варочный узел 21 и порция молотого кофе, можно приготовить такое количество кофе, которое существенно превышает возможности держателя 9 пакетов и кофейного пакета 8. Например, первый варочный узел 21 можно использовать для получения четырнадцати-шестнадцати чашек кофе за один цикл работы. Поэтому первый варочный узел 21 можно использовать для заполнения большого сосуда.

По меньшей мере один из фильтрующих элементов 25, 26 первого варочного узла 21 может быть установлен с возможностью извлечения, чтобы обеспечить возможность опорожнения и заполнения пространства 23 узла 21. Съемная конструкция по меньшей мере одного из фильтрующих элементов 25, 26 также облегчает очистку узла 21.

При использовании варочного узла 21 необходимо подавать относительно большое количество горячей воды. Для этого может потребоваться емкость для воды большего объема, чем емкость, используемая, когда требуется меньшее количество воды, т.е. когда используется держатель 9 пакетов.

Второй варочный узел 22, показанный на фиг.8-10, сравним с первым варочным узлом 21, описанным выше. Однако важным отличием между этими двумя варочными узлами 21, 22 является то, что пространство 23 второго варочного узла 22 меньше, чем пространство 23 первого варочного узла 21. В частности, пространство 23 второго варочного узла 22 достаточно мало, чтобы весь варочный узел 22 можно было вставить в варочное пространство 5 кофеварки 1, при этом откидная часть 3 может закрыть основание 2 со вторым варочным узлом 22, переходя в такую же ориентацию, которую эта откидная часть 3 принимает при закрывании основания 2 со вставленным держателем 9 пакетов. Например, второй варочный узел 22 может использоваться для приготовления за один цикл работы такого количества кофе, которое равно шести-восьми чашкам.

Показанный второй варочный узел 22 содержит выпускной участок 27, имеющий выпускную трубку 28, которые заменяют камеру 17 для сбора кофе и выпускную трубку 18 кофеварки 1. Выпускная трубка 18 имеет прямую форму, поэтому рядом с основанием 2 кофеварки 1 имеется достаточно места для установки емкости для приема кофе.

Необязательно встраивать фильтрующие элементы 25, 26 в варочные узлы 21, 22. Например, фильтрующий элемент 25 может быть встроен в нижнюю часть откидной части 3 кофеварки 1, как показано на фиг.11. В таком случае при работе кофеварки 1 горячая вода подается в пространство 10 держателя 9 пакетов или в пространство 23 варочных узлов 21, 22 через мелкие отверстия 29 фильтрующего элемента 25.

Если в распоряжении пользователя имеется кофеварка 1, держатель 9 для одного кофейного пакета 8, держатель 9 для двух кофейных пакетов 8 и варочные узлы 21, 22, имеющие относительно большие пространства 23 для молотого кофе в свободной форме, пользователь может свободно выбирать количество приготавливаемого кофе, изменяющееся от одной чашки до целой емкости, используя одну и ту же кофеварку 1. Это является важным достижением настоящего изобретения.

В конкретном варианте кофеварка 1 может содержать микроконтроллер (не показан) или подобное устройство для управления ее работой. Известно наличие двух кнопок, позволяющих пользователю вводить в микроконтроллер соответствующую информацию о количестве приготавливаемого кофе. Показанная и описанная выше кофеварка 1, которая может использоваться с двумя держателями 9 пакетов и с двумя варочными узлами 21, 22 по выбору пользователя, не требует большего количества кнопок, хотя можно использовать и четыре кнопки, каждая из которых связана с одним из этих устройств 9, 21, 22. Во-первых, можно использовать третью кнопку, которая определяет выбор, с одной стороны, держателя 9 пакета, а с другой стороны, варочного узла 21, 22. В таком случае пользователю придется нажимать две кнопки для задания нужного количества приготавливаемого кофе. Во-вторых, можно встроить сенсорное средство, автоматически определяющее, какой тип устройства 9, 21, 22 уставлен в основание 2 кофеварки 1 в данный момент. В таком случае пользователю придется нажимать одну кнопку, чтобы выбрать между большим и меньшим количеством приготавливаемого кофе.

В рамках настоящего изобретения кофеварка 1 может содержать любое подходящее средство, позволяющее пользователю вводить информацию в средство, управляющее ее работой. В частности, может быть желательно предоставить пользователю возможность задавать время контакта, поскольку это является важным фактором, определяющим вкус кофе.

Кофеварка 1 может содержать регулируемый клапан и т.п. (не показан) для подачи воздуха в варочное пространство 5, после того как через него прошла порция воды и поток прекратился. Впуск воздуха в это место помогает поднять давление в варочном пространстве 5 до нормального (атмосферного), в результате чего последняя часть кофе, которая в ином случае осталась бы в варочном пространстве 5, пока пользователь не переведет откидную часть 3 в открытое положение, может выйти из варочного пространства 5. Кроме того, когда давление внутри варочного пространства 5 более или менее уравняется с атмосферным, пользователю гораздо легче перевести откидную часть 3 в открытое положение, поскольку в этом случае нет или почти нет перепада давления между внутренней частью и внешней частью откидной части 3.

Специалисту в данной области техники должно быть понятно, что объем настоящего изобретения не ограничен описанными выше примерами и в них можно внести различные изменения и модификации, не выходящие за пределы объема изобретения, определенного в приложенной формуле. Хотя настоящее изобретение было подробно описано и показано на чертежах, такие иллюстрации и описание следует считать иллюстративными, а не ограничивающими. Настоящее изобретение не ограничивается показанными вариантами.

Из приведенных чертежей описания и формулы изобретения специалисту в данной области техники должны быть понятны изменения, которые можно внести в описанные варианты. В формуле изобретения слово "содержащий" не исключает другие шаги или элементы, а термин в единственном числе не исключает наличия множественного числа. Сам факт, что определенные признаки приведены в разных пунктах формулы, не исключает использования комбинации таких признаков. Любые ссылочные позиции в формуле изобретения не должны толковаться как ограничивающие объем настоящего изобретения.

Выше был описан набор изделий, содержащий устройство 1 для приготовления напитка, по меньшей мере один держатель 9 пакета, имеющий относительно мелкое пространство 10, выполненное с возможностью принимать и хранить по меньшей мере один пакет 8, содержащий фильтрующий конверт, в котором содержится порция экстракта для напитка, и по меньшей мере один варочный узел 21, 22, имеющий пространство 23 для приема и размещения порции экстракта для напитка в свободной форме. Преимущественно, пространство 23 по меньшей мере одного варочного узла 21, 22 достаточно велико, чтобы использовать варочный узел 21, 22 в процессе приготовления относительно большего количества напитка, чем можно получить, используя по меньшей мере один пакет 8 и держатель 9 пакетов. Таким образом, имеется возможность готовить разные количества напитка без необходимости использовать другое устройство 1 для приготовления напитка, при этом диапазон возможных количеств может простираться от одной чашки до большой емкости. Кроме того, в устройстве 1 для приготовления напитка нет необходимости использовать больше, чем одну систему для пропускания и прокачивания жидкости через устройство 1. Кроме того, когда устройство 1 способно приготавливать холодный или горячий напиток, нет необходимости устанавливать дополнительное средство для выполнения функции охлаждения или нагревания.

Следует отметить, что согласно одному аспекту настоящего изобретения предлагается набор изделий, выполненных с возможностью использования в процессе приготовления напитка путем пропускания жидкости через экстракт для напитка, и этот набор содержит следующие компоненты:

- устройство 1 для приготовления напитка, имеющее варочное пространство 5 для приема и размещения, по меньшей мере частично, устройства 9, 21, 22 для удержания порции экстракта для напитка, и систему для пропускания и прокачивания жидкости через устройство 1 для приготовления напитка, и

- при этом каждое из устройств 9, 21, 22 выполнено с возможностью по меньшей мере частично размещаться в варочном пространстве 5 устройства 1 для приготовления напитка, и по меньшей мере одно из устройств 9, 21, 22 имеет настолько большой размер, что в варочное пространство 5 входит только часть устройства 21.

Каждое из устройств 9, 21, 22 имеет пространство 10, 23 для приема и размещения порции экстракта для напитка и, в частности, пространство 23 относительно большого устройства 21 больше, чем варочное пространство 5.

Предпочтительно, если устройство 1 для приготовления кофе содержит закрывающее средство, например, шарнирно установленную крышку 3 для закрывания открытой стороны варочного пространства 5, все устройства 9, 21, 22 выполнены с возможностью закрываться крышкой 3, при этом относительно большое устройство 21 выполнено с возможностью закрываться крышкой 3 в другом откинутом положении по сравнению с положением для закрывания открытой стороны варочного пространства 5.

Относительно большое устройство 21 может содержать по меньшей мере один фильтрующий элемент 25, 26, выполненный с возможностью удерживать экстракт для напитка, при этом позволяя проходить текучей среде. В рамках настоящего изобретения возможна конструкция, в которой относительно большое устройство 21 имеет единственный фильтрующий элемент 26 и в которой другой фильтрующий элемент 25 расположен в закрывающем средстве 3 устройства 1 для приготовления напитка.

1. Набор изделий (1, 9, 21, 22), которые пригодны для использования в процессе приготовления напитка путем пропускания текучей среды через экстракт для напитка, содержащий
- устройство (1) для приготовления напитка, имеющее варочное пространство (5) для по меньшей мере частичного приема и размещения устройства (9, 21, 22) для удержания порции экстракта для напитка и одну систему для пропускания и прокачивания текучей среды через устройство (1) для приготовления напитка; и
- множество устройств (9, 21, 22) для удержания порции экстракта для напитка, в частности по меньшей мере один держатель (9) пакета, имеющий относительно мелкое пространство (10), выполненное с возможностью приема и размещения по меньшей мере одного пакета (8), содержащего фильтрующий конверт и содержащего порцию экстракта для напитка, и выполненный с возможностью установки в варочное пространство (5) устройства (1) для приготовления напитка; и по меньшей мере один варочный узел (21, 22), имеющий пространство (23), выполненное с возможностью приема и размещения порции экстракта для напитка в свободной форме, при этом варочный узел (21, 22) содержит по меньшей мере один фильтрующий элемент (25, 26), где по меньшей мере часть варочного узла (21, 22) выполнена с возможностью размещения в варочном пространстве (5) устройства (1) для приготовления напитка и при этом пространство (23) по меньшей мере одного варочного узла (21, 22) больше, чем пространство (10) по меньшей мере одного держателя (9) пакета.

2. Набор по п.1, в котором варочное пространство (5) устройства (1) для приготовления напитка имеет доступ через открытую сторону, в котором имеется закрывающее средство (3), выполненное с возможностью принимать положение для закрывания открытой стороны варочного пространства (5) и в котором и по меньшей мере один держатель (9) пакета, и по меньшей мере один варочный узел (21, 22) выполнены с возможностью их закрывания закрывающим средством (3) устройства (1) для приготовления напитка.

3. Набор по п.2, в котором закрывающее средство (3) устройства (1) для приготовления напитка содержит шарнирно установленную крышку.

4. Набор по п.3, в котором по меньшей мере один варочный узел (21) настолько велик, что лишь часть варочного узла (21) входит в варочное пространство (5) устройства (1) для приготовления напитка, и в котором этот варочный узел (21) выполнен с возможностью закрывания крышкой (3) устройства (1) для приготовления напитка в другом откинутом положении, чем положение для закрывания открытой стороны варочного пространства (5) устройства (1) для приготовления напитка.

5. Набор по п.2, в котором по меньшей мере один варочный узел (21, 22) содержит один фильтрующий элемент (26) и в котором другой фильтрующий элемент (25) расположен в закрывающем средстве (3) устройства (1) для приготовления напитка.

6. Набор по п.1, в котором устройство (1) для приготовления напитка оснащено средством для управления работой системы для пропускания и прокачивания жидкости через устройство (1) для приготовления напитка и средством для определения типа устройства (9, 21, 22) для удержания порции экстракта для напитка, когда такое устройство (9, 21, 22) установлено в устройстве (1) для приготовления напитка, т.е. средство для определения, установлен ли в устройство (1) для приготовления напитка держатель (9) пакета или варочный узел (21, 22), при этом средство для определения выполнено с возможностью передавать информацию о типе устройства (9, 21, 22) для удержания порции экстракта для напитка в управляющее средство.

7. Набор по п.6, содержащий два по меньшей мере однотипных устройства (9, 21, 22) для удержания порции экстракта для напитка, при этом устройство (1) для приготовления напитка оборудовано двумя разными элементами, приводимыми в действие пользователем, где один элемент расположен в системе для подачи первого сигнала на управляющее средство и другой элемент расположен в системе для подачи второго сигнала на управляющее средство, причем первый сигнал связан с первым количеством текучей среды, которую следует использовать в процессе приготовления напитка, и второй сигнал связан со вторым количеством текучей среды, которую следует использовать в процессе приготовления напитка, и при этом первое количество и второе количество являются разными количествами.

8. Набор по п.1, в котором устройство (1) для приготовления напитка оборудовано средством для управления работой системы для пропускания и прокачивания жидкости через устройство (1) для приготовления напитка и клапанным средством, регулируемым этим управляющим средством и выполненным с возможностью в открытом положении впускать воздух в варочное пространство (5) устройства (1) для приготовления напитка.

9. Набор по п.1, далее содержащий две емкости для текучей среды, используемой в процессе приготовления напитка, причем устройство (1) для приготовления напитка имеет место для приема одной из емкостей и при этом емкости имеют разный размер.



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к варочной камере для варочной машины. .

Изобретение относится к приготовлению напитков при помощи устройства, приспособленного для приема одноразовой капсулы, содержащей вещество для напитка. .

Изобретение относится к области приготовления напитков. .

Изобретение относится к капсуле для приготовления напитков посредством пропускания жидкости через порошкообразное вещество (9), содержащееся в камере (8), выполненной в капсуле (1).

Изобретение относится к устройству и капсульной системе для приготовления пищевой жидкости из содержащегося в контейнере пищевого вещества путем пропускания через это вещество воды с помощью центробежных сил.

Изобретение относится к области бытовой техники. .

Изобретение относится к способу приготовления напитка или жидкого продукта питания, приготовляемых или экстрагируемых из пищевого вещества с помощью центробежных сил, действующих на контейнер с этим веществом.

Изобретение относится к прокалывающему устройству, в частности, для капсул для приготовления напитков. Задачей изобретения является создание прокалывающего устройства, выполненного с клиньями, исключение неправильного прокалывания капсул, вызывающего утечки. Прокалывающее устройство, в частности, для капсул для приготовления напитков и тому подобного содержит пластину, которая может быть соединена с капсулой для настоев и тому подобного, и, по меньшей мере, один пенетратор, который проходит, по существу, под прямыми углами от пластины к капсуле. Пенетратор снабжен, по меньшей мере, одной наружной режущей кромкой для проникновения, по меньшей мере, части пенетратора в капсулу вследствие взаимного приближения пластины и капсулы; проходной канал, образованный в пенетраторе и заканчивающийся своими концами в проходном отверстии, образованном в поверхности пластины, которая расположена напротив поверхности, снабженной пенетратором, и в, по меньшей мере, одном отверстии, образованном в части пенетратора, которая может проникать в капсулу для прохождения текучей среды от поверхности к капсуле или наоборот, причем наружная режущая кромка проходит сбоку пенетратора вдоль спирального профиля. Техническим результатом изобретения является создание прокалывающего устройства, выполненного с клиньями, исключение неправильного прокалывания капсул, вызывающего утечки. 8 з.п. ф-лы, 37 ил.

Капсула для приготовления пищевого продукта в устройстве, приспособленном для подачи жидкости в капсулу, содержит, по меньшей мере один отсек (13) с пищевыми ингредиентами, смешиваемыми с подаваемой жидкостью для приготовления пищевого продукта, и фильтр (18), предназначенный для удаления содержащихся в жидкости загрязнений. Фильтр выполнен в виде относительно жесткого фильтрующего приспособления (18), состоящего из фильтрующей мембраны (20) и выпускной стенки (23), на которую опирается фильтрующая мембрана, причем в выпускной стенке выполнено по меньшей мере одно выпускное отверстие (26) для жидкости, сообщающееся с отсеком (13). Фильтрующая поверхность фильтра (18, 20) меньше поперечного сечения горловины отсека. Такое выполнение капсулы позволяет снизить вероятность разрыва фильтра под давлением газа во время продувки капсулы газом, что может привести к загрязнению выходящего пищевого продукта/смеси, а также предотвратить деформацию фильтра под давлением подаваемой в капсулу жидкости. 15 з.п. ф-лы, 20 ил.

Согласно изобретению предлагается система, состоящая из устройства (10) для приготовления напитков и капсулы (1) для приготовления напитка из содержащегося в отсеке (2) капсулы пищевого вещества путем впрыскивания жидкости в капсулу, устройство (10) для приготовления напитков содержит средства (3) вскрытия, предназначенные для взаимодействия со стенкой (4), образующей выпускную поверхность (6b) капсулы (1), причем средства (3) вскрытия состоят из вскрывающего элемента (7) крюкообразной формы, предназначенного для разрезания и удаления по меньшей мере части крышки (11), герметично прикрепленной к выпускной поверхности (6b) капсулы. 2 н. и 14 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к улучшенному держателю фильтра для кофе-машин эспрессо. Держатель фильтра для кофе-машин эспрессо содержит по существу цилиндрический полый верхний элемент (10) и нижний элемент (20) в форме усеченного конуса, оснащенный носиком (22), причем полости верхнего элемента (10) и нижнего элемента (20) сообщаются друг с другом через отверстие (15), выполненное в днище (14) верхнего элемента (10), причем днище (14) верхнего элемента (10) в отверстии (15) имеет выступ (16), который снаружи имеет такую форму, чтобы образовывать охватываемый соединитель для установки с защелкиванием с нижним элементом (20), у которого впускное отверстие (24) имеет такую форму, чтобы образовывать охватывающий соединитель, при этом впускное отверстие (24) нижнего элемента (20) имеет зубец (26), предназначенный для установки в ответный паз (18), образованный на внешней поверхности основания (14) верхнего элемента (10). Техническим результатом изобретения является создание держателя фильтра для кофе-машин эспрессо, который является особенно эффективным, практичным для применения и простым для изготовления. 2 н. и 3 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение касается насадки для емкости для растворителя для регулируемого по времени приготовления экстракционного напитка, в частности для заваривания чая. Насадка (2а; 2b) для емкости (3) для растворителя для управляемого по времени приготовления экстракционного напитка, в частности для заваривания чая, содержит a) опорную пластину (500) для насаживания на отверстие емкости (3) для растворителя, причем b) опорная пластина (500) имеет проем (511) для прохождения емкости (200; 4) для экстрагируемого вещества, и c) имеется подъемное устройство, которое включает в себя втулку (400; 13), на которой удерживается емкость (200; 4) для экстрагируемого вещества таким образом, что она на нижнем конце выступает за втулку (400; 13) и может заполняться экстрагируемым веществом через верхнее отверстие втулки (400; 13), причем d) подъемное устройство имеет неподвижное относительно опорной пластины направляющее устройство, на котором втулка (400; 13) установлена с возможностью смещения в значительной мере вертикальном относительно опорной пластины направлении в рамках линейной направляющей (405, 515) между нижним и верхним положением, причем e) нижнее положение задает заварочное положение втулки (400; 3), в котором емкость (200; 4) для экстрагируемого вещества является опущенной, а верхнее положение задает нейтральное положение, в котором емкость (200; 4) для экстрагируемого вещества приподнята относительно заварочного положения, и f) подъемное устройство имеет блокирующее устройство для блокировки втулки (400; 13) в заварочном положении, и g) имеется таймер (300), который для приведения в действие блокировочного устройства выполнен так, что по истечении предварительно задаваемого временного интервала втулка (400; 13) деблокируется, если она заблокирована в заварочном положении, причем h) таймер включает в себя исполнительный элемент (302) для установки временного интервала, при этом i) втулка (400; 13) в заварочном положении нагружена вдоль линейной направляющей (405, 515) возвращающим усилием, которое возвращает ее из заварочного положения в нейтральное положение, когда втулка (400; 13) деблокирована. Техническим результатом является создание насадки для емкости для растворителя для регулируемого по времени приготовления экстракционного напитка, которая при простом манипулировании является надежной и экономичной. 3 н. и 18 з.п. ф-лы, 14 ил.

Изобретение относится к системе, способу и капсуле для приготовления заданного количества напитка, годного к употреблению, с использованием экстрагируемого продукта. Система содержит сменную капсулу, а также устройство, содержащее приемное гнездо для удержания сменной капсулы, и устройство для выдачи текучей среды, предназначенное для подачи текучей среды в сменную капсулу. Сменная капсула содержит периферическую стенку, дно и закрывающий элемент. Стенка, дно и закрывающий элемент ограничивают внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт. Дно содержит входную зону для подачи некоторого количества текучей среды устройством для выдачи текучей среды через входную зону в капсулу. Закрывающий элемент содержит выходную зону для подачи приготовленного напитка через выходную зону из капсулы в емкость. Сопротивление потоку входной зоны капсулы меньше сопротивления потоку выходной зоны, когда капсула содержит экстрагируемый продукт. Система по изобретению позволяет улучшить качество приготовленного напитка. 4 н. и 26 з.п. ф-лы, 7 ил.

Изобретение относится к варочному устройству, предназначенному для использования в аппарате для приготовления напитков, который приспособлен к приготовлению напитка на основе взаимодействия экстракта напитка и экстрагирующей жидкости. Недостатком варочных устройств является то, что большое количество воды остается в варочной камере после завершения процесса приготовления кофе и в варочной камере остается вода как следствие использования клапана или дросселя для создания искусственного «слоя сливок». Заявленное варочное устройство содержит камеру для введения и размещения в ней порции экстракта напитка, крышку, перемещаемую из открытого положения в закрытое положение для открывания и закрывания камеры, выпускные средства ,содержащие канал для выпуска жидкости из камеры. Также варочное устройство дополнительно содержит второй выпускной канал и обеспечивает возможность свободного выпуска потока из камеры через второй выпускной канал, когда крышка находится в открытом положении. Отличительной особенностью варочного устройства является то, что имеются средства для блокирования второго выпускного канала, когда крышка находится в закрытом положении. Таким образом, исключаются условия, при которых жидкость обходит первый выпускной канал во время процесса приготовления кофе «эспрессо». 2 н. и 4 з.п. ф-лы, 2 ил. Референт Журавлев С.А.

Изобретение относится к системе, способу и капсуле для приготовления заданного количества напитка для потребления, используя извлекаемый продукт. Система содержит сменную капсулу, устройство, содержащее приемник для удерживания сменной капсулы, и устройство для розлива жидкости для подачи текучей среды в сменную капсулу под давлением 4-20 бар. Сменная капсула содержит кольцевую стенку, нижнюю часть и крышку. Стенка, нижняя часть и крышка охватывают внутреннее пространство, содержащее извлекаемый продукт. Нижняя часть содержит входной слой для подачи некоторого количества жидкости посредством устройства для розлива жидкости через входной слой в капсулу. Крышка содержит выходной слой для подачи готового напитка через выходной слой из капсулы в емкость. Капсула содержит дополнительный стеновой элемент, проходящий во внутреннее пространство, для обеспечения дополнительной жесткости. Изобретение позволяет получать постоянное хорошее качество готового напитка за счет снижения деформации во время использования под действием давления текучей среды. 4 н. и 10 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к капсуле для содержания ингредиентов для напитка, выполненной с возможностью введения в устройство для приготовления напитка, в котором жидкость под давлением входит в капсулу для сливания напитка из капсулы. Капсула содержит кольцевую первую стенку (810, 838), включающую выступающий наружу фланец (838), нижнюю часть (812), закрывающую кольцевую первую стенку на первом конце, крышку (816), закрывающую кольцевую первую стенку на втором открытом конце, противоположном нижней части, причем первая стенка, нижняя часть и крышка охватывают пространство, содержащее ингредиенты для напитка, и уплотнительный элемент для уплотнения между капсулой (802) и устройством приготовления напитка (104). Уплотнительный элемент образован первой частью (838А) фланца (838), которая примыкает к краю кольцевой стенки (810) и которая толще на 0,1 мм и более, в направлении от наружной поверхности крышки (816), чем примыкающая в радиальном направлении вторая часть (838В) фланца (838), которая проходит вокруг первой части (838А). Капсула, выполненная согласно изобретению, не требует обеспечения специальным полым уплотнительным элементом, поскольку сама кольцевая стенка капсулы по существу работает в качестве уплотняющего элемента. Это позволяет затратить на изготовление капсулы меньше энергии и материалов. 3 н. и 11 з.п. ф-лы, 14 ил.

Система порционного приготовления жидких пищевых продуктов, содержащая устройство (2, 41) подачи жидкости и контейнер (4, 38), содержащий пищевые компоненты; упомянутый контейнер имеет отверстие (8), при этом система дополнительно содержит промежуточное устройство (9, 37) впрыскивания жидкости для подачи жидкости в контейнер (4, 38), таким образом получая жидкий пищевой продукт, при этом промежуточное устройство (9, 37) впрыскивания жидкости содержит вход (11, 43) для жидкости и выход (16, 48) для продукта для удаления жидкого пищевого продукта из контейнера, при этом промежуточное устройство впрыскивания жидкости содержит стенку (10), проходящую поперечно относительно отверстия контейнера в процессе работы системы; при этом поперечная стенка (10) содержит вход (11, 43) для жидкости и выход (16, 48) для продукта, которые в поперечном направлении удалены друг от друга вдоль стенки. 3 н. и 15 з.п. ф-лы, 25 ил.
Наверх