Капсула для приготовления напитков

Авторы патента:


Капсула для приготовления напитков
Капсула для приготовления напитков
Капсула для приготовления напитков
Капсула для приготовления напитков

 


Владельцы патента RU 2610390:

КАФФИТАЛИ СИСТЕМ С.П.А. (IT)

Капсула (1) содержит порошковое пищевое вещество, которое может быть экстрагировано путем пропускания воды через него для приготовления напитка. Капсула включает чашеобразный корпус (2), содержащий нижнюю стенку (3) и боковую стенку (4), крышку, прикрепленную по краю (5) боковой стенки (4), расположенной на стороне, противоположной нижней стенке (3). Между крышкой (6) и внутренней поверхностью корпуса (2) капсулы (1) расположена камера (7) для пищевого вещества. Крышка (6) является протыкаемой для инжекции воды в камеру (7). Нижняя стенка (3) также является протыкаемой в центральном участке (8), чтобы экстрагировать напиток из капсулы (1). Фильтр (9) расположен внутри камеры (7) возле нижней стенки (3) и выполнен из многослойного листа гибкого материала непосредственно прикрепленного к корпусу (2). Фильтр (9) отделяет порошковое пищевое вещество от центрального участка (8) нижней стенки (3) и является проницаемым для напитка, предотвращая прохождение порошкового пищевого вещества. Лист гибкого материала образует в центральном участке (8) нижней стенки (3) по меньшей мере один выступ (10) к крышке (6), где фильтр (9) расположен на расстоянии от центрального участка (8) нижней стенки (3) и где расположено отделение (12) между фильтром (9) и центральным участком (8), в которое во время использования протыкающий элемент вставлен после проникновения через центральный участок (8) нижней стенки (3) без повреждения фильтра (9). 14 з.п. ф-лы, 6 ил.

 

Область техники

Настоящее изобретение относится к капсуле для приготовления напитков.

В частности, дана ссылка на капсулы, содержащие корпус и крышку, закрывающую корпус сверху. Внутри капсулы расположено порошковое пищевое вещество (например, кофейный порошок), которое может быть экстрагировано путем прохождения через него воды (возможно, под давлением) для приготовления напитка, например кофе. В частности, ссылка дана на капсулы, в которых корпус содержит нижнюю стенку и боковую стенку и в которых расположен фильтр, помещенный между нижней стенкой и крышкой для отделения порошкового пищевого вещества, по меньшей мере, от соответствующего участка нижней стенки.

Конкретнее, описание ссылается на капсулы, пригодные для использования в системах приготовления напитка, в которых протыкают крышку капсулы, чтобы позволить инжекцию воды (возможно, подаваемой под давлением) в саму капсулу, а также центральный участок нижней стенки (соответствующий участок) для возможности выдачи из капсулы напитка, полученного путем взаимодействия воды и порошкового пищевого вещества. В таких капсулах фильтр расположен возле нижней стенки, так что капсула может содержать большее количество порошкового пищевого вещества между крышкой и фильтром.

Уровень техники

Пример такой капсулы раскрыт в патенте США 2006/0236871, в котором описана капсула, содержащая фильтр, состоящий из жесткого каркаса, имеющего конический центральный выступ, в который вставляют протыкающий шип после протыкания нижней стенки. В указанном жестком каркасе выполнены отверстия, покрытые тканым материалом, проницаемым для напитка, через который может проходить напиток для вытекания из капсулы через нижнюю стенку (через промежуток, образованный после протыкания нижней стенки).

Однако жесткие или полужесткие фильтры имеют высокую стоимость изготовления, связанную в первую очередь с формой, необходимой для их выполнения. Выполнение жестких или полужестких фильтров, имеющих сложную структуру, например, в которых выполнены отверстия, каналы или выступы, дополнительно увеличивают стоимость производства. Кроме того, к этой стоимости добавляется стоимость, непосредственно связанная с собственно стоимостью материала, используемого для выполнения такого фильтра.

Таким образом, здесь дана ссылка на капсулы, в которых фильтр вместо этого по существу выполнен из гибкого материала, такого как бумага, тканый материал, нетканый материал и т.д.

Например, на рынке представлены капсулы, имеющие внутри плоский тканый фильтр, прикрепленный к нижней стенке, проницаемый для напитка и в то же время способный удерживать порошковое пищевое вещество. Такие капсулы подходят для использования с системами для приготовления напитков, в которых элемент для протыкания нижней стенки протыкает капсулу, оставаясь там для продолжения выдачи напитка, что предпочтительно происходит через каналы, выполненные в самом протыкающем элементе.

Другой пример приведен в патенте США 2012/0070551, в котором описана капсула, в которой расположен фильтр, лежащий на нижней стенке, выполненный из слоя нетканого материала, отделяющего порошковое пищевое вещество от нижней стенки капсулы. В частности, в одном варианте выполнения слой имеет увеличенный размер, и после протыкания капсулы протыкающим элементом через нижнюю стенку слой поднимают относительно нижней стенки с помощью протыкающего элемента, хотя фильтр остается нетронутым. Таким образом, напиток может проходить через фильтр и вытекать из капсулы, например, через проход, выполненный в протыкающем элементе.

Однако в некоторых случаях фильтр может быть поврежден, например разрезан протыкающим элементом, хотя утечка порошка по существу предотвращается помехой между протыкающим элементом и краями фильтра, окружающего выполненный им разрез.

Однако такая технология по уровню техники имеет несколько недостатков.

Фактически капсулы, такие как описанная выше, несовместимы со всеми системами для приготовления напитков и, в частности, несовместимы с некоторыми способами протыкания нижней стенки капсулы. Фактически в системах, в которых протыкающий элемент является особенно острым, или в системах, в которых усилие, прилагаемое с помощью протыкающего элемента на нижнюю стенку, является особенно значительным, протыкающий элемент может легко вызывать разрыв фильтра.

Например, в системах для приготовления напитка типа, описанного в ЕР 2000063, которые используют режущий элемент, который в первую очередь проникает в нижнюю стенку капсулы, образуя ровный и линейный разрез, а затем сразу после этого отсоединяется от нее, оставляя промежуток, при этом фильтр, расположенный на нижней стенке, в соответствии с известными капсулами, легко протыкается или разрывается. В такой ситуации во время последующей выдачи вместе с напитком также выходит часть порошкового пищевого вещества, делая невозможным пить выданный напиток и увеличивая риск блокировки выдачных труб системы и несрабатывания устройств, соединенных с ней.

Сущность изобретения

В данном контексте техническая задача, образующая основу данного изобретения, заключается в обеспечении капсулы для приготовления напитков, преодолевающей вышеуказанные недостатки.

В частности, техническая задача данного изобретения заключается в обеспечении капсулы для приготовления напитков, снабженной недорогостоящим фильтром и пригодной для использования согласно различным способам протыкания или разрезания нижней стенки.

Также техническая задача данного изобретения заключается в обеспечении капсулы для приготовления напитков, позволяющей сохранять нетронутой фильтрующую функцию фильтра, допуская приготовление напитка высокого качества.

Обозначенная техническая задача и цели по существу достигаются с помощью капсулы для приготовления напитков, описанной в прилагаемой формуле.

Краткое описание чертежей

Дальнейшие элементы и преимущества изобретения более очевидны в приведенном ниже подробном описании со ссылкой на несколько предпочтительных неограничивающих вариантов выполнения капсулы для приготовления напитков, показанной на сопровождающих чертежах, на которых:

Фиг. 1 - вертикальное сечение первого варианта выполнения капсулы в соответствии с данным изобретением;

Фиг. 2 - вертикальное сечение первого альтернативного варианта выполнения капсулы по Фиг. 1;

Фиг. 3 - вертикальное сечение второго альтернативного варианта выполнения капсулы по Фиг. 1;

Фиг. 4 - вертикальное сечение второго варианта выполнения капсулы в соответствии с данным изобретением;

Фиг. 5 - вертикальное сечение первого альтернативного варианта выполнения капсулы по Фиг. 4;

Фиг. 6 - вертикальное сечение второго альтернативного варианта выполнения капсулы по Фиг. 4.

Подробное описание предпочтительных вариантов выполнения

Со ссылкой на сопровождающие чертежи позиция 1 обозначает в целом капсулу для приготовления напитков в соответствии с изобретением.

Указанная капсула 1 в соответствии с изобретением содержит, по меньшей мере, одно порошковое пищевое вещество, которое может быть экстрагировано путем пропускания воды через него для приготовления напитка. Указанное порошковое пищевое вещество, например порошкообразный кофе, может быть экстрагировано, например, путем инжекции или является растворимым для приготовления напитка, такого как кофе или чай, инфузии, супы и т.д. Указанная капсула 1 может, если необходимо, подходить, чтобы позволить экстрагирование порошкового пищевого вещества, например кофе, путем прохождения через него воды под давлением, например, для приготовления кофе эспрессо.

Указанная капсула 1 содержит по существу чашеобразный корпус 2, содержащий нижнюю стенку 3 и боковую стенку 4. В показанных вариантах выполнения нижняя стенка 3 капсулы 1 по существу продолжается кольцевым путем и боковая стенка 4 продолжается от нее в форме, при первом увеличении, усеченного конуса, при этом ее верхняя часть завершается краем 5, расположенным на стороне, противоположной нижней стенке 3. Крышка 6 прикреплена к корпусу 2 капсулы 1 по краю 5 и закрывает верх корпуса 2 капсулы 1. Между крышкой 6 и внутренней поверхностью корпуса 2 капсулы 1 расположена камера 7 для содержания порошкового пищевого вещества.

Капсула 1, таким образом, подходит для вставления в систему приготовления напитка, предпочтительно содержащую кожух, в котором может быть расположена капсула 1 для использования в приготовлении напитка. В частности, система по существу известным образом содержит средство впрыскивания для впрыскивания воды в капсулу 1 и средство экстрагирования для экстрагирования напитка из капсулы 1.

Для данного изобретения крышка 6 капсулы 1 является протыкаемой, чтобы позволить инжекцию воды в камеру 7, и нижняя стенка 3 является протыкаемой в ее центральном участке 8, чтобы позволить экстрагирование напитка из капсулы 1. Следовательно, система выполнения напитка, пригодная для использования капсулы 1 в соответствии с изобретением, имеет средство впрыскивания, совмещаемое с крышкой 6 капсулы 1, и средство экстрагирования, совмещаемое с нижней стенкой 3 капсулы 1 и, в частности, с центральным участком 8 нижней стенки 3. Указанная нижняя стенка 3 капсулы 1 по данному изобретению, таким образом, подходит для протыкания протыкающим элементом, что относится к любому элементу, по существу известного типа, способного к протыканию, разрезанию или разрыванию, например шипу или лезвию, закрепленному или подвижному.

Указанная капсула 1 также содержит фильтр 9, по меньшей мере, в основном выполненный из многослойного листа гибкого материала, расположенного в камере 7, возле нижней стенки 3. Фильтр 9 отделяет порошковое пищевое вещество от, по меньшей мере, центрального участка 8 нижней стенки 3 и является проницаемым для напитка, в то же время предотвращая прохождение порошкового пищевого вещества. Таким образом, фильтр 9 может отделять порошковое пищевое вещество от даже ограниченного участка нижней стенки 3, по существу соответствующего участку нижней стенки 3, ограниченному по существу кольцевым участком, с которым сообщен фильтр 9. В показанном на сопровождающих чертежах варианте выполнения фильтр 9 отделяет порошковое пищевое вещество по существу от всей поверхности нижней стенки 3, при этом фильтр предпочтительно сообщен с по существу кольцевым и краевым участком нижней стенки, возле боковой стенки 4 или непосредственно на самой боковой стенке 4. Однако, если необходимо, фильтр 9 может отделять порошковое пищевое вещество даже от участка боковой стенки 4 смежно нижней стенке 3, если он прикреплен к корпусу 2 по боковой стенке 4.

В данном контексте термин "гибкий материал" относится к материалу, который не является ни жестким, ни полужестким, например пластиковому материалу, хотя это относится к материалу, который может быть согнут, завернут на себя, согнут на себя, и, если необходимо, является мягким и может иметь различные степени деформируемости, а также имеет текстуру, такую как текстура бумаги, ткани с различным плетением и даже полимеров, нетканого материала, термоформируемого материала, пластиковой пленки и т.д. Однако такие примеры понятны для обеспечения только путем примера без ограничения гибкого материала в соответствии с данным изобретением.

Таким образом, фильтр 9 может быть по существу выполнен из слоя гибкого материала, такого как указанный выше, в различных формах, например в основном дискообразной формы. В любом случае данное изобретение также покрывает фильтры, выполненные из двух или более наложенных слоев (все из которых гибкие, как указано выше), если необходимо, различных видов, различной формы или выполненные для принятия различных признаков поверхности и/или форм.

Фильтр 9 является проницаемым для напитка благодаря материалу, используемому для выполнения, например тканому материалу, проницаемому для напитка и имеющему такое плетение, что он сохраняет порошковое пищевое вещество и/или благодаря его форме, например форме диска, имеющей сквозные отверстия, позволяющие напитку проходить через него и в то же время удерживать порошок.

Согласно изобретению лист гибкого материала, используемого для выполнения фильтра 9, имеет форму для образования, по меньшей мере, одного выступа 10 к крышке 6 по существу на центральном участке 8 нижней стенки 3. В месте выступа 10, в частности, фильтр 9 расположен на расстоянии от центрального участка 8 нижней стенки 3. В вариантах выполнения, показанных на сопровождающих чертежах, выступ 10 имеет форму, сходную с выпуклостью, расположенной в центре фильтра 9 и на центральном участке 8 нижней стенки 3, выступающей относительно по существу плоского профиля остальной части фильтра 9.

Кроме того, предпочтительно выступ 10 может поддерживать себя, например, благодаря своей форме, и/или сгибанию исходного листа материала, используемого для его выполнения, и/или прочности, и/или благодаря локальному процессу полимеризации и т.д.

Выступ 10 может быть выполнен с использованием различных способов. Однако в целом процесс выполнения выступа может включать этап растяжения, холодной или горячей деформации, локальной полимеризации (где возможно) и т.д. Выступ 10 также может быть выполнен путем выполнения складки на плоской исходной части материала или даже путем ее сгиба. Однако предпочтительно процесс выполнения выступа 10 стремится к его укреплению таким образом, что он может поддерживать сам себя.

Как обозначено выше, в предпочтительных вариантах выполнения фильтр 9 по существу покрывает всю поверхность нижней стенки 3. Однако фильтр 9 может контактировать с нижней стенкой 3 только в нескольких точках, как показано на Фиг. 1, 3, 4 и 6, или он может опираться на нижнюю стенку 3, по существу приспосабливаясь к ней, за исключением центрального участка 8 (Фиг. 2 и 5). Таким образом, предпочтительно фильтр 9 продолжается по существу по всей поверхности нижней стенки 3 и опирается на последнюю, за исключением центрального участка 8, где расположен выступ 10.

Однако вместо по существу покрывания всей поверхности нижней стенки 3, как показано в вариантах выполнения, фильтр 9 может быть ограничен различным образом для покрывания более ограниченных участков. Например, он может покрывать только больше центрального участка 8 нижней стенки 3, который во время использования капсулы 1 протыкает протыкающий, разрезающий или разрывающий элемент (вариант выполнения не показан). В этом случае предпочтительно фильтр 9 по существу сокращен только до участка, образующего выступ 10.

В любом случае лист гибкого материала, используемый для выполнения фильтра 9, непосредственно прикреплен к корпусу 2 капсулы 1 на кольцевом участке 11 корпуса 2 капсулы 1, при этом кольцевой участок 11 окружает центральный участок 8. Предпочтительно фильтр 9 прикреплен к корпусу 2 путем приклеивания или запечатывания.

Кольцевой участок 11 может быть расположен в различных областях корпуса 2 капсулы 1, например он может быть расположен на нижней стенке 3 вокруг центрального участка 8 и, если необходимо, радиально на расстоянии от него или он может быть расположен на боковой стенке 4, предпочтительно в области, смежной нижней стенке 3.

Предпочтительно в предпочтительном варианте выполнения лист гибкого материала прикреплен к нижней стенке 3 на кольцевом участке 11, окружающем центральный участок 8. Например, на сопровождающих чертежах лист гибкого материала прикреплен к нижней стенке 3 на ее периферическом кольцевом участке 11 возле бокового участка 4. Предпочтительно на сопровождающих чертежах лист гибкого материала соединен с нижней стенкой 3 и, точнее, с кольцевым участком 11, на его участке, который также является по существу кольцевым и по существу соответствует периметру листа гибкого материала. Однако в других вариантах выполнения (не показаны) лист гибкого материала может быть соединен с кольцевым участком 11 на его участке, по существу плоском и продолжающемся радиально дальше внутрь, чем его собственный периметр, а также в любом случае окружающем участок фильтра 9, соответствующий выступу 10.

Как обозначено ранее, выступ 10 может быть получен путем различных технологий, путем придания формы исходному листу материала для выполнения выпуклости, которая может иметь множество форм. Фактически выступ 10 может, например, иметь по существу коническую форму (Фиг. 1, 2, 4 и 5) или иметь куполообразную форму (Фиг. 3 и 6).

Как обозначено, фильтр 9 расположен на расстоянии от нижней стенки 3 в месте выступа 10. В месте указанного выступа 10 расположено отделение 12 между фильтром 9 и центральным участком 8, куда во время использования может быть вставлен протыкающий элемент после протыкания центрального участка 8 нижней стенки 3, без повреждения указанного фильтра 9.

Таким образом, указанное отделение 12 выполнено между участком листа гибкого материала, образующим выступ 10, и центральным участком 8 нижней стенки 3. Фактически выступ 10 образует пустое пространство, по существу соответствующее объему указанного отделения 12, которое имеет размер, пригодный для приема протыкающего элемента, вводимого в него, на центральном участке 8 нижней стенки 3, без повреждения фильтра 9 протыкающим элементом, предпочтительно без контакта с указанным фильтром.

В первом варианте выполнения, описанном ранее, выступ 10 может поддерживать самого себя и образует указанное отделение 12, ограничивая его (центральным участком 8) и придавая ему форму и объем.

Во втором варианте выполнения данного изобретения, показанном на Фиг. 4, 5 и 6, между участком листа гибкого материала, образующим выступ 10, и нижней стенкой 3 капсулы 1 расположен опорный элемент 13, поддерживающий фильтр 9 в месте выступа 10 после давления на него в направлении к нижней стенке 3. Точнее, опорный элемент 13 расположен на нижней стенке 3 на центральном участке 8. Опорный элемент 13 предпочтительно выполнен из жесткого или полужесткого материала и позволяет поддержку участка листа гибкого материала в месте выступа 10. Кроме того, в свою очередь, при контакте с выступом 10, опорный элемент 13 предпочтительно не содержит края или элементы, которые могут повредить фильтр 9 в месте выступа 10, например просто после приложения давления порошковым пищевым веществом к фильтру 9 или после нормального рабочего давления, образуемого внутри капсулы 1 во время использования.

Опорный элемент 13 выполнен так, что он не мешает поступлению протыкающего элемента. Указанное отделение 12 предпочтительно расположено между опорным элементом 13 и нижней стенкой 3 (в частности, центральным участком 8). Фактически в предпочтительном варианте выполнения, показанном на Фиг. 4, 5 и 6, опорный элемент 13, как описано более подробно далее, по существу полностью образует отделение 12, по существу ограничивая его объем между ним самим и центральным участком 8 нижней стенки 3. В других альтернативных вариантах выполнения (не показаны) опорный элемент 13 образует отделение 12 вместе с выступом 10, то есть оно, например, по существу выполнено в виде жесткого каркаса или рамки, которая по существу не мешает объему отделения 12, которое вместо этого остается в основном ограниченным выступом 10.

Опорный элемент 13 может быть выполнен в виде различных форм и структур. Он, по меньшей мере, в основном по существу имеет форму для соответствия выступу 10. Предпочтительно, как обозначено ранее, опорный элемент 13 позволяет поддерживать форму выступа 10, сохраняя его по существу неизменным даже после приложения давления к фильтру 9, направленного к нижней стенке 3.

В частности, в предпочтительном варианте выполнения, как показано на Фиг. 4, 5 и 6, опорный элемент 13 является полой цельной структурой по существу конической формы (Фиг. 4 и 5) или по существу куполообразной формы, имеющей полукруглый профиль (Фиг. 6), содержащей в основании по существу кольцевой опорный участок 14, который может опираться на нижнюю стенку 3, предпочтительно окружающий по периметру центральный участок 8. В этом варианте выполнения объем указанного отделения 12 по существу эквивалентен объему полости опорного элемента 13, который, таким образом, образует отделение 12 и ограничивает его вместе с центральным участком 8 нижней стенки 3.

В альтернативном варианте выполнения (не показан) опорный элемент 13 может вместо этого состоять из двух или более продолговатых жесткого или полужесткого элементов, каждый из которых, если необходимо, может иметь концы, соединенные с круглым кольцом основания для образования корзины или клетки, опирающейся на нижнюю стенку 3 капсулы 1 и контактирующей с фильтром 9 в месте выступа 10 с помощью продолговатых элементов. В этом варианте выполнения опорный элемент 13 по существу не мешает объему отделения 12, который в основном ограничен (также как центральным участком 8 нижней стенки 3) выступом 10 (или скорее его частями, расположенными между различными продолговатыми элементами).

Однако предпочтительно, опорный элемент 13 ограничен в его положении таким образом, что он не может по существу смещаться относительно нижней стенки 3, всегда оставаясь в ее центральном участке 8. Опорный элемент 13 может удерживаться в положении самим фильтром 9 и, в частности, выступом 10, который, как обозначено, предпочтительно и по существу имеет форму для соответствия опорному элементу 13. Кроме того, в дополнение или альтернативно на нижней стенке 3 может быть расположен желоб (не показан) для ограничения указанного опорного элемента 13 на его опорном участке 14. Альтернативно опорный элемент 13 может быть прикреплен к нижней стенке 3, предпочтительно на опорном участке 14, или может быть интегральной частью нижней стенки 3.

Как показано на Фиг. 4, 5 и 6, лист гибкого материала в месте выступа 10 имеет такую форму, что он опирается по существу равномерно на опорный элемент 13. В некоторых вариантах выполнения опорный элемент 13 может быть прикреплен к листу гибкого материала. Прикрепление может быть получено путем приклеивания, или запечатывания, или другими по существу известными путями.

В предпочтительно варианте выполнения опорный элемент 13 предпочтительно действует как средство защиты для фильтра 9 в месте выступа 10 против возможного действия протыкающего элемента (который также может быть элементом, выполненным для разрезания или разрывания), поскольку опорный элемент 13, как только протыкающий элемент проник в отделение 12, наложен между указанным протыкающим элементом и фильтром 9.

Кроме того, предпочтительно опорный элемент 13 допускает сообщение по текучей среде между отделением 12 и оставшейся частью камеры 7 через фильтр 9, таким образом, что напиток, приготовленный во время использования после взаимодействия впрыскиваемой воды и порошкового пищевого вещества, может проходить через фильтр 9 из области камеры 7, в которой расположено указанное порошковое пищевое вещество, в отделение 12, а затем вытекать из капсулы 1 в центральном участке 8 нижней стенки 3.

Указанное сообщение по текучей среде может быть получено различными способами. Например, со ссылкой на предпочтительный вариант выполнения указанного опорного элемента 13, он содержит отверстия 15, видимые на Фиг. 4, 5 и 6, через которые возможно сообщение по текучей среде. На сопровождающих чертежах указанные отверстия 15 выполнены наподобие щелей, продолжающихся в основном вертикально, продолжающихся к нижней стенке 3 по существу на расстояние опорного участка 14 опорного элемента 13, последовательно прерываемого ими.

Как обозначено ранее, указанную капсулу 1 по данному изобретению можно использовать в системах для приготовления напитков на капсульной основе, в которых средства впрыскивания воды протыкают крышку 6 указанной капсулы 1 для впрыскивания воды в нее и в которых средства экстрагирования напитка позволяют протыкание, разрывание или разрезание нижней стенки капсулы 1 в центральном участке 8 для возможности вытекания полученного напитка после взаимодействия между водой и порошковым пищевым веществом. В частности, протыкающий элемент может проникать через нижнюю стенку 3 в центральном участке 8 и может быть вставлен в отделение 12 (расположенное ниже выступа 10), которое имеет измерения, пригодные для перемещения протыкающего элемента, который таким образом не может контактировать и повреждать фильтр 9. Во втором варианте выполнения капсулы 1 по изобретению опора 13 предпочтительно исключает контакт между участком фильтра 9, соответствующим выступу 10, и протыкающим элементом, с одной стороны, предотвращая деформацию самого выступа 10 и, с другой стороны, в некоторых вариантах выполнения, предпочтительно действуя как средство защиты, помещенное между выступом 10 и протыкающим элементом.

Напиток, приготовленный в камере 7, может проходить через фильтр 9 и через отверстия 15, выполненные в опорном элементе 13, если есть, для прохождения в отделение 12 и последовательно вытекания через промежуток, образованный протыкающим элементом в центральном участке 8 или через канал, выполненный в указанном самом протыкающем элементе, если он выполнен так, что он остается вставленным в указанное отделение 12 для продолжительности выдачи напитка.

Данное изобретение имеет значительные преимущества.

Капсула по данному изобретению позволяет использование фильтра, состоящего из недорогого листа гибкого материала, например бумаги, хотя его можно использовать согласно различным способам для протыкания или разрезания нижней стенки. В частности, благодаря тому факту, что фильтр содержит выступ, образующий отделение, пригодное для принятия протыкающего элемента, фильтр остается нетронутым даже после проникновения протыкающего элемента в указанное отделение через нижнюю стенку. Таким образом, протыкающий элемент системы выполнения напитка, пригодной для использования капсулы по данному изобретению, может проникать в указанную капсулу, оставаясь внутри во время выдачи напитка или отсоединяясь от нижней стенки капсулы непосредственно после ее протыкания. Указанные преимущества обеспечивают улучшенную применимость капсулы согласно данному изобретению, поскольку это позволяет пользователям изготавливать напитки высокого качества в любом случае и с помощью любого способа проникновения через нижнюю стенку, обеспечивая по существу отсутствие порошка в выдаваемом напитке.

Кроме того, существует преимущество в простом изготовлении самой капсулы, получаемое, поскольку используемый фильтр имеет очень низкую сложность и стоимость производства, по сравнению со сложностью и стоимостью производства капсул по уровню техники, использующих простой тканый диск в качестве фильтра.

Наконец, следует отметить, что данное изобретение является относительно простым в производстве, а также что стоимость, связанная с выполнением изобретения, не очень высока.

Раскрытое выше изобретение может быть изменено и приспособлено различным образом без отхода, таким образом, от объема идеи изобретения.

Кроме того, все элементы изобретения могут быть заменены другими технически эквивалентными элементами, и используемые материалы, также как формы и измерения различных компонентов, могут изменяться согласно требованиям.

1. Капсула (1), содержащая, по меньшей мере, одно порошковое пищевое вещество, которое может быть экстрагировано путем пропускания воды через него для приготовления напитка, содержащая:

по существу чашеобразный корпус (2), содержащий нижнюю стенку (3) и боковую стенку (4);

крышку (6), прикрепленную к корпусу (2) указанной капсулы (1) по краю (5) боковой стенки (4), расположенной на стороне, противоположной нижней стенке (3);

между указанной крышкой (6) и внутренней поверхностью корпуса (2) капсулы (1) расположена камера (7) для содержания порошкового пищевого вещества;

при этом указанная крышка (6) в использовании является протыкаемой, чтобы позволить инжекцию воды в камеру (7), и нижняя стенка (3) в использовании является протыкаемой в центральном участке (8), чтобы позволить экстрагирование напитка из капсулы (1);

фильтр (9), расположенный внутри указанной камеры (7) возле нижней стенки (3), при этом фильтр (9), по меньшей мере, в основном выполнен из многослойного листа гибкого материала, непосредственно прикрепленного к корпусу (2),

при этом фильтр (9) отделяет указанное порошковое пищевое вещество, по меньшей мере, от центрального участка (8) нижней стенки (3) и является проницаемым для напитка, по существу предотвращая прохождение порошкового пищевого вещества,

при этом лист гибкого материала также выполнен так, что образует, по существу в центральном участке (8) нижней стенки (3), по меньшей мере, один выступ (10) к крышке (6), где фильтр (9) расположен на расстоянии от центрального участка (8) нижней стенки (3) и где расположено отделение (12) между фильтром (9) и центральным участком (8), где во время использования протыкающий элемент может быть вставлен после проникновения через центральный участок (8) нижней стенки (3) без повреждения фильтра (9).

2. Капсула по п. 1, отличающаяся тем, что лист гибкого материала прикреплен по кольцевому участку (11) корпуса (2) указанной капсулы (1), окружающему центральный участок (8).

3. Капсула по п. 1, отличающаяся тем, что лист гибкого материала продолжается по существу по всей поверхности нижней стенки (3) и опирается на последнюю, за исключением центрального участка (8), где расположен выступ (10).

4. Капсула по п. 1, отличающаяся тем, что между участком листа гибкого материала, образующим выступ (10), и нижней стенкой (3) указанной капсулы (1) расположен опорный элемент (13), по меньшей мере частично, по существу имеющий форму для соответствия указанному выступу (10), при этом опорный элемент (13) может поддерживать фильтр (9) в месте выступа (10), при этом указанное отделение (12) расположено между указанным опорным элементом (13) и нижней стенкой (3).

5. Капсула по п. 4, отличающаяся тем, что опорный элемент (13) прикреплен к листу гибкого материала.

6. Капсула по п. 4, отличающаяся тем, что опорный элемент (13) ограничен нижней стенкой (3).

7. Капсула по п. 4, отличающаяся тем, что опорный элемент (13) ограничен в перемещении относительно нижней стенки (3), так что он остается в центральном участке (8), при этом опорный элемент (13) ограничен путем контакта с участком листа гибкого материала, соответствующим указанному выступу (10).

8. Капсула по п. 4, отличающаяся тем, что опорный элемент (13) по существу позволяет сохранять форму указанного выступа (10) от последующего давления на выступ (10) в направлении к нижней стенке (3).

9. Капсула по п. 4, отличающаяся тем, что опорный элемент (13) допускает сообщение по текучей среде между отделением (12) и остальной частью камеры (7) через фильтр (9).

10. Капсула по п. 4, отличающаяся тем, что опорный элемент (13) является полой цельной структурой, содержащей в основании опорный участок (14), опирающийся на нижнюю стенку (3), окружая по периметру центральный участок (8).

11. Капсула по п. 9, отличающаяся тем, что опорный элемент (13) содержит отверстия (15), и тем, что сообщение по текучей среде возникает через указанные отверстия (15).

12. Капсула по п. 1, отличающаяся тем, что выступ (10) имеет по существу коническую форму или по существу куполообразную форму.

13. Капсула по п. 2, отличающаяся тем, что между участком листа гибкого материала, образующим выступ (10), и нижней стенкой (3) указанной капсулы (1) расположен опорный элемент (13), по меньшей мере частично, по существу имеющий форму для соответствия указанному выступу (10), при этом опорный элемент (13) может поддерживать фильтр (9) в месте выступа (10), при этом указанное отделение (12) расположено между указанным опорным элементом (13) и нижней стенкой (3).

14. Капсула по п. 3, отличающаяся тем, что между участком листа гибкого материала, образующим выступ (10), и нижней стенкой (3) указанной капсулы (1) расположен опорный элемент (13), по меньшей мере частично, по существу имеющий форму для соответствия указанному выступ выступу (10), при этом опорный элемент (13) может поддерживать фильтр (9) в месте выступа (10), при этом указанное отделение (12) расположено между указанным опорным элементом (13) и нижней стенкой (3).

15. Капсула по любому предшествующему пункту, отличающаяся тем, что гибким материалом является бумага, ткань, нетканый материал или пластиковая пленка.



 

Похожие патенты:

Заявленное решение относится к способу приготовления напитка с помощью порционной капсулы, причем на первом шаге способа подготавливают порционную капсулу, на втором шаге способа дно капсулы перфорируют посредством внешнего перфорирующего средства, на третьем шаге способа фильтрующий элемент по меньшей мере частично отодвигают от дна капсулы и на четвертом шаге способа через порционную капсулу пропускают жидкость.

Изобретение относится к картриджу напитка, предназначенному для использования в машине приготовления напитков, включающему фильтрующий элемент, который содержит множество микроотверстий, проходящих через него от первой поверхности до второй поверхности, расположенной противоположно первой поверхности.

Изобретение относится к капсуле с одним или несколькими ингредиентами напитка, содержащей по существу жесткий внешний элемент (12) с открытой верхней частью и выпускным отверстием в нижней части, внутренний фильтр (16), смежный с нижней частью внешнего элемента, один или несколько ингредиентов напитка, расположенных над фильтром, и крышку (14), закрывающую открытую верхнюю часть.

Изобретение относится к картриджу для приготовления напитка, содержащему: закрытый контейнер, определяющий объем контейнера; фильтр для разделения пространства контейнера на камеру для ингредиента и фильтрующее пространство; содержимое напитка, расположенное в пространстве камеры для ингредиента; и защитный элемент, расположенный в фильтрующем пространстве; при этом защитный элемент расположен в пределах фильтрующего пространства для определения зоны выпуска, и при этом защитный элемент размещен между фильтром и зоной выпуска; при этом защитный элемент выполнен с возможностью предотвращения проникновения фильтра в зону выпуска так, что при прокалывании прокалываемой поверхности картриджа прокалывателем аппарата для приготовления напитков прокалыватель может быть размещен в жидкостной связи с зоной выпуска без контакта прокалывателя с защитным элементом или фильтром.

Капсула для приготовления напитка содержит чашеобразный корпус (2), закрытый на верхней стороне крышкой (3). Капсула имеет множество заварочных камер (7, 8), каждая из которых снабжена областью для входа потока жидкости и областью для выхода настоя.

Порционная капсула (1) для приготовления напитка имеет корпус (2) капсулы с дном (3) и стороной (4) заполнения. Между дном (3) капсулы и стороной (4) заполнения выполнено полое пространство (100) для размещения гранулированного субстрата (101) напитка.

Капсула для приготовления заданного количества напитка, пригодного к употреблению, с использованием экстрагируемого продукта, такого как обжаренный и молотый кофе, содержит периферическую первую стенку, вторую стенку, закрывающую периферическую первую стенку на первом конце, перфорированную и/или пористую третью стенку, закрывающую периферическую первую стенку на втором открытом конце, противоположном второй стенке, выполненную для слива готового напитка из капсулы.

Изобретение относится к системе, способу и капсуле для приготовления заданного количества напитка из экстрагируемого продукта. Система содержит сменную капсулу, которая содержит кольцевую стенку, нижнюю часть и крышку.

Капсула (1000) для экстракции напитка под давлением содержит корпус (1004) в виде чашки и заглушку (1006), ограничивающие вместе камеру (1008), содержащую вещество для приготовления напитка.

Изобретение относится к капсуле (2) для приготовления заданного количества напитка, годного к употреблению, с использованием экстрагируемого продукта, например обжаренного и молотого кофе, содержащей периферическую первую стенку (14), вторую стенку (16), закрывающую периферическую первую стенку с первого конца (18), перфорированную и/или пористую третью стенку (20), закрывающую периферическую первую стенку со второго открытого конца (22), противоположную второй стенке, выполненную для выпуска приготовленного напитка из капсулы, при этом первая, вторая и третья стенки заключают в себе внутреннее пространство (24), содержащее экстрагируемый продукт.
Наверх