Устройство для извлечения спинного мозга из туш животных

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

)274000

Союз Советских

Социалистическим

Реслублии с (б1) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 02.01.69 (21) 1296657/28-13 с присоединением заявки— (23) Приоритет— (43) Опубликовано 05.04.77. Бюллетень № 13 (45) Дата опубликования описания,03.08.77 (51) М.Кл.- "А 22 В 5/00

Государственный комитет

Совета Министров СССР ло делам изобретений н открытий (53) УДК 637.513.6 (088.8) (72) Авторы изобретения

Л. Л. Борткевич, Б. A. Севостьянов и M. В. Чернявский (71) Заявитель

Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ

СПИННОГО МОЗГА ИЗ ТУШ ЖИВОТНЫХ

Изобретение относится к мясной промышленности.

Известно устройство для извлечения спинного мозга из туш животных водой, состоящее из полой рукоятки с трубкой для воды 5 и вала с режущим органом на конце для подрезания паутинной и мягкой оболочки мозга.

При этом для извлечения спинного мозга необходимо производить предварительную распиловку туш до предпоследнего поясничного 10 позвонка, а после извлечения спинного мозга продолжать окончательную распиловку туши, что нерационально.

Цель изобретения — осуществление подрезания паутинной и мягкой оболочек одно- 15 временно с разрушением поясничного позвонка и исключение предварительного распиливания туши. Это достигается тем, что в качестве режущего органа устройства использовано сверло, причем трубка выполнена с от- 2О верстием в стенке для прохода воды.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 — то же, разрез рукоятки.

Устройство для извлечения спинного мозга из туш животных водой содержит полую 25 рукоятку 1 с трубкой 2 для воды и вал 8 с режущим органом в виде сверла 4 на конце.

В корпусе рукоятки выполнен канал 5 и штуцер б, соединенный с трубкой 2, по которой подается вода. Кроме того, в корпус ру. 30 коятки помещена трубка 7, на наружной поверхности которой находится подвижная втулка 8 с резиновым конусом 9. Трубка 7 в передней части имеет отверстие 10 для выпуска воды. Возвратная пружцна 11 предназначе. на для возврата конуса в исходное положение.

Винт 12 фиксирует трубку 7 в корпусе рукоятки. Вилка 1З обеспечивает соединение вала,у с гибким валом 14, приводимым от электродвигателя 15 и фиксируемым к корпусу рукоятки посредством винтов 1б.

Устройство работает следующим образом.

Для извлечения спинного мозга из туши включают электродвигатель 15, приставляют сверло перпендикулярно к поверхности предпоследнего поясничного позвонка с внутренней стороны туши, высверливают позвонок до проникновения трубки 7 в полость позвонка и совпадения отверстия 10 со спинномозговым каналом. При прохождении сверла 4 через спинномозговой канал подрезается спинной моз вместе с мягкой и паутинной оболочками.

В момент совпадения отверстия 10 со спинномозговым каналом посредством контактного рычага открывается соленоидный вентиль, и вода импульсно через трубку 2 подается в пространство, образованное внутренней поверхностью трубки 7 и валом 8. Выходя через отверстие 10, вода воздействует на спинной мозг, который освобождается от оболочек

274000 и выходит из полости спинномозгового канала. Резиновый конус 9 на втулке 8 посредством пружины 11 плотно закрывает образовавшуюся щель между трубкой 7 и поверхностью позвонка, предотвращая тем самым частичный выброс воды.

После извлечения спинного мозга прекращают подачу воды в устройство.

Формула изобретения

Устройство для извлечения спинного мозга из туш животных водой, состоящее из полой рукоятки с трубкой для воды и вала с режущим органом на конце для подрезания паутинной и мягкой оболочек мозга, о т л и ч а ю5 щ е е с я тем, что, с целью подрезания паутинной и мягкой оболочек с одновременным разрушением поясничного позвонка и исключения предварительного распиливания туш, в качестве режущего органа использовано

10 сверло, причем трубка выполнена с отверстием в стенке для прохода воды.