Устройство для снятия шкур с туш животных

 

24996I

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства ¹

МПК А 22b 5/16

Заявлено 02.1Х.1967 (№ 1181321/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 02.111.1971. Бюллетень № 9

Дата опубликования описания 12.IV.1971

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

УДК 637.513.27(088.8) )

) ))1АТ:.)) ..., - . ": .;) ..) .:;«. й

Авторы изобретения

В. М. Горбатов и А. Н. Салтыков

Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности

Заявитель

УСТРОЙСТВО ДЛЯ СНЯТИЯ ШКУР С ТУШ ЖИВОТНЫХ

Известны устройства для снятия шкур с туш животных, содержащие два подвесных наклонных пути для подвешивания туш с по. мощью роликов за задние ноги, двухцепные транспортеры, расположенные один в контуре другого, имеющие различные скорости движения и предназначенные соответственно для фиксации туш за передние ноги и для крепления концов шкур. Известное устройство включает также приспособление для предотвращения сжатия туш в продольном направлении в конце процесса снятия шкуры и для ликвидации загрязнения их содержимым желудочнокишечного тракта, выполненное в виде расширенных участков подвесных путей.

Для обеспечения большей надежности в работе в предлагаемом устройстве приспособление для ликвидации сжатия туши выполнено в виде двух цепных конвейеров, снабженных шарнирно закрепленными на звеньях цепей пальцами для торможения роликов с тушей. Каждый палец имеет упор и пружину, обеспечивающие фиксацию его в рабочем положении.

На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство, вид сбоку; на фиг, 2 — то же, вид сверху; на фиг. 3 — разрез по А — А на фиг. 1 и вид по стрелке Б.

Устройство состоит из двух подвесных путей 1 для подвешивания туш за задние ноги

1$ с помощью роликов 2 крюками 8, транспортеров 4, 5 и б, соответственно для фиксации туш за передние ноги, для крепления шкуры и для приема шкур. Подвесные пути содержат балки 7, рельсы 8, подвески 9, направляющие полосы 10. Над подвесными путями смонтированы два цепных конвейера. Каждый такой конвейер включает цепь 11 с закрепленными на ней через 200 — 300 мм с помощью

1О скобы 12 и оси 18 шарнирными пальцами 14, которые свободно поворачиваются в одну сторону и удерживаются упором 15 и пружиной 16 от поворота в другую сторону.

Цепь 11 смонтирована на стальном каркасе

15 17 с направляющими уголками 18. Их звездочки 19 приводятся в движение от оборотной станции 20 через цепную передачу 21.

Цепные конвейеры имеют общий вал 22 с натяжными станциями 28, 20 Скорость конвейеров для торможения роликов 2 одинакова со скоростью транспортера

4 для фиксации туш за передние ноги. Транспортеры 4 и 5 имеют различные скорости.

Устройство работает следующим образом.

25 Для снятия шкуры тушу, которая подвешена за задние ноги на подвесных путях 1 с помощью роликов 2 с крюками 8, фиксируют за передние ноги к транспортеру 4. Забелованный участок шкуры крепят к транспортеру 5.

3О Шкура снимается с туши в результате движе240961 ния транспортеров 4 и 5 с различными скоростями. В момент ее окончательного отрыва от туши ролики 2 стремятся резко продвинуться вперед, но встречают на своем пути пальцы 14, задерживаются ими и перемещаются со скоростью, равной скорости транспортера

4. В результате этого туша не сжимается в продольном направлении и продвигается к концу устройства в растянутом положении.

Мясо не за 6рызгивается содержимым желудочно-кишечного тракта.

Так как размеры туш бывают различные, ролики 2 взаимодействуют с пальцами 14 значительно раньше, чем будет окончательно снята шкура с туши. Поэтому пальцы 14 закрепляют шарнирно, и они могут откидываться в сторону, обратную направлению движения туши. В этом случае туша с роликами 2 под действием силы натяжения шкуры оттянется, и ролики защелкнутся на нужные пальцы, которые задержат их в момент отрыва шкуры от туши, и сжатия туши в продольном направлении не произойдет.

Предмет изобретения

Устройство для снятия шкур с туш животных, содержащее два подвесных наклонных пути для подвешивания туш с помощью роликов за задние ноги, расположенные один в контуре другого и приводимые в движение с различными скоростями двухцепные транспортеры, предназначенные соответственно для

10 фиксации туш за передние ноги и для крепления концов шкур, и приспособление для предотвращения сжатия туш в продольном направлении в конце процесса снятия шкур и ликвидации загрязнения их содержимым же15 лудочно-кишечного тракта, отличающееся тем, что, с целью обеспечения большей надежности в работе, приспособление для предотвращения сжатия туш выполнено в виде двух цепных конвейеров, снабженных шарнирно

20 закрепленными на звеньях цепей пальцами для торможения роликов с тушей, при этом каждый палец выполнен с упором и пружиной для фиксации его в рабочем положении.

2499б1

17

Составитель М. Андреева

Редактор В. Смирягина Техред Л, Л. Евдонов Коррекотр Т. А. Джаманкулова

Заказ 95215 Изд. № 401 Тираж 473 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, К-35. Раушская наб., д. 415

Типография, пр. Сапунова, 2