Препарат для кормления цыплят-бройлеров

Изобретение относится к птицеводству, в частности к витаминно-ферментному комплексу для цыплят-бройлеров. Комплекс представляет собой сыпучую порошкообразную массу, состоящую из пепсина, панкреазы, витаминов А, Е, B1, В2, D3, В6, РР, В12, С, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, биотина, лимонной кислоты и сахарозы. Все исходные компоненты используют в определенном соотношении. Применение изобретения позволит повысить среднесуточные приросты птицы, увеличить сохранность птицы и снизить затраты корма на единицу продукции. 4 табл.

 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству, а именно к кормлению цыплят-бройлеров в птицеводческих хозяйствах для повышения сохранности, продуктивности и естественной резистентности птицы.

Выращивание сельскохозяйственной птицы без применения антибактериальных препаратов является актуальным направлением современного производства, так как выход отечественной птицеводческой продукции на зарубежный рынок предусматривает их отсутствие в сырье животного происхождения.

Считается, что в первые 10-дней откорма являются наиболее критическими для организма цыплят-бройлеров, так как в этот период происходит формирование микрофлоры желудочно-кишечного тракта и иммунной системы организма. Применение с первых дней жизни цыплятам различных антибиотиков и других антибактериальных препаратов часто приводят к угнетению развития ресничек эпителия кишечника, нарушению формирования в органах пищеварения полезной микрофлоры, дисбактериозу и некротическому энтериту, что снижает приросты птицы и вызывает отход поголовья [Ежков В.О. Матер. Между народ. НК по патофизиологии животных. - СПб., 2006. - С. 57-58; Goryacheva М.М. Alternative to antibiotics. Ptitsa i ptitseprodukty, 2013, no. 1, pp. 16-19].

Как показывает опыт обогащение кормовых рационов ферментными препаратами и витаминами снижает отход молодняка, значительно повышает усвоение кормов и снижает их затраты на единицу продукции, что позволяет повысить продуктивность птицы при одновременном улучшении качества получаемой продукции.

Поэтому, экзогенные ферменты является важным компонентом рационов птицы, они способствуют улучшению усвояемости кормов, уменьшению загрязнения окружающей среды и снижению себестоимости продукции, что в свою очередь приводит к увеличению сохранности и продуктивности птицы [Носков С.Б., Резниченко Л.В, Харченко Ю.А. Достижения науки и техники АПК. - 2011. - №2 - С.55-57; Скворцова, Л. Н. Доклады РАХСН. 2010. - №3. - С.38-40].

Кормовые ферменты увеличивают эффективность производства животноводческой продукции. Многие исследователи считают, что потребность в мясе с годами будет расти высокими темпами. Этому способствует постоянное увеличение населения, особенно в развивающихся странах.

Энзимы экзогенного происхождения способны превращать полисахариды корма из нерастворимой формы в растворимую, позволяя полнее использовать их питательные вещества, путем расщепления бета-глюканов, целлюлозы, пентозанов. Кроме того, данные ферменты могут разрушать клеточные стенки полисахаридов растительных кормов, что приводит к освобождению ранее недоступных питательных веществ.

Именно поэтому дополнение кормовых рационов энзимными препаратами повышает уровень усвояемости кормов, что снижает затраты, так как появляется возможность частичной замены дорогостоящих кормов животного происхождения растительными. Также стоит отметить тот факт, что применение экзогенных ферментов снижает отход молодняка и повышает продуктивность животных [Кононенко С.И. Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2011. - №1 (28). - С.107-108].

Известно применение препарата Мелафен в концентрации 1⋅10^-5 - 1⋅10^-8% в качестве биологически активной кормовой добавки для цыплят-бройлеров. Препарат вводят перорально с водой для поения в течение всего периода выращивания. Препарат Мелафен положительно влияет на интенсивность роста цыплят-бройлеров, способствует повышению прироста массы птицы на 3,6-6,3%, оказывает благоприятное воздействие на естественную резистентность и иммунологическую реактивность, нормализирует метаболические и регенеративные процессы, оказывает стимулирующее действие на белковый, углеводный и жировой обмен, характеризующееся повышением фагоцитарной активности нейтрофилов на 1,0-7,4%, фагоцитарной емкости на 4,2-28,9% и фагоцитарного числа на 6,7-17,3% [RU 2625176 С1, A23K 50/75 (2016.01), 12.07.2017].

5

Недостатком данной кормовой добавки является то, что Мелафен не содержит витамины, что значительно снижает спектр его действия.

Известен способ кормления цыплят - бройлеров с применением активной угольной кормовой добавки в количестве 0,1% по массе корма и пробиотика «Споротермин» в количестве 0,1% по массе корма в течение 42 дней. Использование изобретения позволяет повысить сохранность поголовья и иммунитет [RU 2706575 C1, 50/75 (2016.01), 10/16 (2016.01), 19.11.2019].

Недостатком является то, что совместно с пробитиком применялся угольная кормовая добавка, которая наряду с токсинами может сорбировать полезные микроорганизмы кишечника птицы.

Известна кормовая добавка для птицеводства и способ кормления цыплят-бройлеров, которая представляет собой сухой порошок, размолотый до величины частиц не более 0,1 мм, в состав дополнительно введен фугат пробиотика «Биоспорин», при следующем соотношении компонентов, мас.%: фугат пробиотика «Биоспорин» - 23-27, глауконит остальное. Способ кормления цыплят-бройлеров включает введение в рацион кормовой добавки в рацион ежедневно в количестве 0,25% от сухого вещества рациона 1 раз утром или утром и вечером по 0,125%) от сухого вещества рациона соответственно. Изобретение позволяет повысить среднесуточный прироста живой массы бройлеров и повысить оплату корма продукцией. [RU 2352135 С2, 1/00 (2006.01), 7/76(2006.01),1/175 (2006.01) 20.04.2009].

Недостатком данной кормовой добавки является то, что природный минерал глауконит добывается в Кунашакском районе Челябинской области (Каринское месторождение), что оказывает отрицательное влияние на ее доступность и стоимость.

Известен способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров с применением биологически активной кормовой добавки, содержащей селен с размером частиц 20-70 нм, комплекс витаминов - токоферол, ретинол, тиамин, пиридоксина гидрохлорид, никотинамид, викасол, солюбилизатор Solutol HS-15 и воду. Кормовая добавка является водным раствором стабилизированных частиц селена размером 20-70 нм, витаминов токоферол, ретинол, тиамин, пиридоксина гидрохлорид, никотинамид, викасол и солюбилизатора Solutol HS-15, взятых в определенном соотношении. Кормовую добавку вводят вместе с питьевой водой непрерывно в период с 15 по 42 день откорма бройлеров. Осуществление изобретения обеспечивает нормализацию обменных процессов, активизацию системы антиоксидантной защиты организма, увеличение показателей конверсии корма, что приводит к повышению динамики прироста живой массы цыплят-бройлеров и увеличению эффективности усвоения питательных веществ корма. [RU 2547767 С2, А23К ///6(2006.01), 10.04.2015].

Недостатком является то, что изучаемая кормовая добавка не содержит ферменты, которые расщепляют некрахмалистые полисахариды корма, тем самым способствуют улучшению его усвояемости. Задачей изобретения является создание витаминно-ферментного комплекса для кормления цыплят-бройлеров для исключения или уменьшения применения антибактериальных препаратов в птицеводстве, что позволит нормализовать работу пищеварительной системы, повысить среднесуточные приросты птицы, увеличить сохранность и снизить затраты корма на единицу продукции.

Витаминно-ферментный комплекс для цыплят-бройлеров оказывает положительное влияние на биохимический состав крови птицы, способствует повышению сохранности, продуктивности и естественной резистентности цыплят-бройлеров при полном исключении или уменьшении применения антибактериальных препаратов в птицеводстве.

Витаминно-ферментный комплекс для цыплят-бройлеров представляет собой витаминно-ферментный комплекс в виде сыпучей порошкообразной массы светло-серого цвета специфического запаха следующего состава:

пепсин - 1,5 мг;

панкреаза - 1,5 ME;

витамины на 1 г: А- 500МЕ; Е- 0,74 мг; В1- 0,17 мг; В2-0,17 мг; D3- 44МЕ; В6- 0,18 мг; РР- 2 мг; фолиевая кислота- 0,06 мг; пантотеновая кислота- 0,75 мг; биотин- 0,002 мг; В12- 0,36 мкг; С- 9,2 мг; лимонная кислота - 20 мг; остальное до 1 г - сахароза.

Механизм действия витаминно-ферментного комплекса обусловлен действием ингредиентов, входящих в его состав. Так, наличие витаминов положительно сказывается на неспецифической резистентности организма. Установлено, что витамин Е усиливает фагоцитарную активность лейкоцитов и стимулирует гуморальный иммунитет, витамин С действует как стимулятор фагоцитарной активности лейкоцитов и образования антител. Также он способствует продуцированию интерферонов. Энзимы экзогенного происхождения, входящие в состав, превращают полисахариды корма из нерастворимой формы в растворимую, позволяя полнее использовать их питательные вещества, путем расщепления бета-глюканов, целлюлозы, пентозанов. Кроме того, данные ферменты могут разрушать клеточные стенки полисахаридов растительных кормов, что приводит к освобождению ранее недоступных питательных веществ. Именно поэтому дополнение кормовых рационов энзимными препаратами повышает уровень усвояемости кормов, что

снижает затраты, так как появляется возможность частичной замены дорогостоящих кормов животного происхождения растительными.

О характере влияния витаминно-ферментного комплекса для цыплят-бройлеров для кормления цыплят-бройлеров на организм цыплят судили по клиническим показателям, изменениям белкового, углеводного и минерального обмена, интенсивности роста и продуктивности.

Биохимические показатели определяли общепринятыми методами. При этом использовался гематологический анализатор «Хитачи».

Полученный во всех опытах цифровой материал подвергнут статистической обработке на персональном компьютере по общепринятым методам вариационной статистики с вычислением аргумента Стъюдента (td). Разница между сравниваемыми величинами считалась достоверной при р<0,05.

Для проведения исследований по принципу аналогов было сформировано 5 групп цыплят-бройлеров суточного возраста по 50 гол в каждой. Первая группа была контрольной. Второй, третьей и четвертой опытным группам дополнительно к рациону применяли разные дозы витаминно-ферментного комплекса: 5,0, 10,0 и 15,0 г/кг корма соответственно в течение 10 суток. Пятой опытной группе витаминно-ферментный комплекс также применяли в течение 10 суток с кормом из расчета 15,0 г/кг, но при этом из схемы противоэпизоотических мероприятий полностью исключили антибиотики.

Цыплята контрольной, второй, третьей и четвертой опытных групп получали рацион по принятой в хозяйстве схеме с применением всех антибактериальных препаратов (начиная с 2-суточного возраста в воду добавляли ципромаг из расчета 5 мл на 10 л в течение 5 дней и этот препарат применяли с 20-суточного возраста с водой в течение 5 дней).

Наблюдение за птицей осуществляли до 40-суточного возраста. Схема опыта представлена в табл.1.

Таблица 1

Схема проведения исследований на цыплятах-бройлерах

Группы	Кол-во гол.	Используемые препараты	Доза, г/кг корма
1 - контрольная	50	Основной рацион (ОР)	-
2 - опытная	50	ОР+Витаминпо-ферментный комплекс для цыплят-бройлеров	5,0
3 - опытная	50	ОР+Витаминпо-ферментный комплекс для цыплят-бройлеров	10,0
4 - опытная	50	ОР+Витаминпо-ферментный комплекс для цыплят-бройлеров	15,0
5 - опытная	50	ОР(без антибактерильных препаратов)+Витаминно-фермснтный комплекс для цыплят-бройлеров	15,0

В результате проведенных исследований установлено, что в конце экспериментального периода среднесуточные приросты цыплят второй, третьей и четвертой опытных групп превышали контрольные показатели на 2,5, 3,5 и 4,3% соответственно, в то время как в пятой опытной группе, где антибиотики не применяли среднесуточные приросты птицы были выше контрольных на 3,9%.

Таблица 2

Результаты применения витаминно-ферментного комплекса в рационе цыплят-бройлеров

Показатели	Группы
1-контроль	2-опытная	3-опытная	4-опытная	5-опытная
Количество, гол в начале опыта	50	50	50	50	50
в конце опыта	49	49	49	50	50
Сохранность, %	98	98	98	100	100
Среднесуточный прирост, г	64,9	66,5	67,2	67,7	67,4
Затраты корма на 1 кг прироста, кг	1,69	1,67	1,67	1,66	1,66
ЕИП, ед	382	396	400	414	412

В течение всего экспериментального периода гибель цыплят отмечали в контрольной, второй и третьей опытных группах.

Затраты корма во всех опытных группах были ниже показателей контроля, а индекс продуктивности - соответственно выше.

Проведенные исследования свидетельствуют о положительном влиянии витаминно-ферментного комплекса для цыплят-бройлеров на организм птицы, что можно объяснить нормализацией работы пищеварительной системы цыплят-бройлеров после применения витаминно-ферментного комплекса. Следует отметить, что отмена антибиотиков на фоне применения витаминно-ферментного комплекса способствовала повышению приростов птицы. Как известно, антибиотики угнетают иммунную систему организма, нарушают баланс микрофлоры кишечника.

Таблица 3

Биохимические показатели крови цыплят-бройлеров, n=20 (М±m)

Показатели	Группы
1- контроль	опытная	3- опытная	4- опытная	5- опытная
Общий белок, г/л	56,6±1,20	57,9±1,43	59,1±1,29	59,7±1,21	59,6±0,27
Альбумины, %	41,1±0,49	42,1±0,86	43,9±0,47**	44,2±0,41**	44,6±0,56**
α -глобулины, %	17,8±1,33	17,6±1,65	15,2±1,33	15,6±1,61	15,2±1,67
β-глобулины, %	15,9±0,26	16,2±0,77	17,0±0,32*	16,9±0,24*	16,8±0,22*
γ-глобулины, %	25,2±0,67	24,1±0,79	23,9±0,79	23,3±0,59	24,1±0,60
Кальций, ммоль/л	3,59±0,65	3,87±0,70	4,88±0,40	4,96±0,68	4,53±0,62
Фосфор, ммоль/л	2,47±0,21	2,40±0,34	2,23±0,32	2,21±0,46	2,24±0,32
Холестерол, ммоль/л	1,49±0,33	1,47±0,31	1,44±0,39	1,48±0,32	1,52±0,37
Глюкоза, ммоль/л	16,3±0,62	15,9±0,73	16,9±0,69	16,1±0,85	16,2±0,79
AST u/L	232,2±7,28	214,3±7,15	200,7±6,77**	199,3±8,39**	194,8±7,59**
ALT u/L	62,8±3,67	54,6±3,23	57,0±3,24*	58,7±3,56*	58,9±3,88*

Примечание:-* р<0,05; ** р<0,01;

Из представленных в таблице данных видно, что в конце экспериментального периода содержание общего белка в сыворотке крови цыплят опытных групп было выше контрольных показателей на 2,2-5,5%, однако эти изменения не имели статистически достоверных различий.

Относительное содержание альбуминов в сыворотке крови цыплят 2 опытной группы незначительно отличалось от контрольных показателей и достоверно увеличилось у цыплят 3, 4 и 5 опытных групп на 6,8, 7,5 и 8,5% соответственно после применения максимальных доз витаминно-ферментного комплекса для цыплят-бройлеров (р<0,01), что можно объяснить активизацией протеосинтеза в печени.

Доля α-глобулинов в белке цыплят опытных групп статистически не отличалась от контрольной, хотя и имела тенденцию к снижению. Что касается β-глобулинов, то в 3 и 4 опытных группах после применения максимальных доз витаминно-ферментного комплекса для цыплят-бройлеров их количество увеличилось на 6,9 и 6,3% соответственно, а в 5 опытной группе, где на фоне применения витаминно-ферментного комплекса были исключены антибиотики, их уровень возрос на 5,7%, во всех случаях разница с контролем подтвердилась статистически (р<0,05). Как известно, в состав фракции β-глобулинов входят компоненты комплемента и иммуноглобулины. Поэтому можно предположить, что витаминно-ферментный комплекс для кормления цыплят-бройлеров способствует стимуляции иммунной системы организма.

Следует отметить, что уровень γ-глобулинов у цыплят всех опытных групп имел тенденцию к снижению, но эти изменения статистически не отличались от контрольных.

Из минеральных элементов определяли уровень кальция и фосфора. У всех цыплят, находящихся в эксперименте, содержание этих двух элементов соответствовало физиологической норме. При этом в опытных группах содержание общего кальция имело тенденцию к увеличению, а неорганического фосфора - к снижению, однако эти изменения не имели статистически достоверной разницы с контролем.

Наибольшее клиническое значение в оценке липидного обмена имеет определение холестерола в сыворотке крови. В наших исследованиях уровень холестерола у цыплят опытных групп не имел статистически достоверной разницы с контролем, что свидетельствует об отсутствии отрицательного действия изучаемых препаратов на липидный обмен

В конце экспериментального периода в 3 и 4 опытных группах, где применяли максимальные дозы витаминно-ферментного комплекса, отмечалось снижение активности аспартатаминотрансферазы на 15,7 и % 16,5% соответственно, а в 5 опытной группе, где не применяли антибиотики, этот показатель уменьшился на 19,2% по сравнению с контролем, во всех случаях р<0,01.

Следует отметить также снижение активности

аланинаминтрансферазы во всех опытных группах, однако эти изменения статистически не подтвердились с контрольными.

Так как повышенное содержание этих ферментов в сыворотке крови наблюдается при разрушении кардиомиоцитов, заболеваниях печени, некрозе скелетных мышц, то после применения витаминно-ферментного комплекса произошла нормализация работы этих органов, что, по-видимому, сказалось на увеличении приростов живой массы цыплят.

При изучении естественной резистентности у цыплят 3, 4 и 5 опытных групп установлено повышение фагоцитарной активности псевдоэозинофилов на 17,8, 15,9 и 20,1,6%) и увеличение бактерицидной активности сыворотки крови на 17,2, 18,1 и 15,4%) соответственно по сравнением с контролем.

Предлагаемое изобретение по сравнению с другими известными техническими решениями имеет следующие преимущества: витаминно-ферментный комплекс для цыплят-бройлеров является уникальной кормовой добавкой, которую можно применять цыплятам-бройлерам в качестве альтернативы антибактериальным препаратам. После применения витаминно-ферментного комплекса для цыплят-бройлеров повышаются среднесуточные приросты птицы, увеличивается сохранность и снижаются затраты корма на единицу продукции. Данные изменения можно объяснить нормализацией работы пищеварительной системы цыплят-бройлеров. Как известно, антибиотики угнетают иммунную систему организма, нарушают баланс микрофлоры кишечника.

Витаминно-ферментный комплекс для цыплят-бройлеров, характеризующийся тем, что он представляет собой сыпучую порошкообразную массу, состоящую из пепсина, панкреазы, витаминов А, Е, B1, В2, D3, В6, РР, В12, С, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, биотина, лимонной кислоты и сахарозы, при этом исходные ингредиенты используют при следующем соотношении на 1 г:

Пепсин - 1,5 мг

Панкреаза - 1,5 ME

Витамин А - 500МЕ

Витамин Е - 0,74 мг

Витамин В1 - 0,17 мг

Витамин В2 - 0,17 мг

Витамин D3 - 44МЕ

Витамин В6 - 0,18 мг

Витамин РР - 2 мг

Витамин В12 - 0,36 мкг

Витамин С - 9,2 мг

Фолиевая кислота - 0,06 мг

Пантотеновая кислота - 0,75 мг

Биотин - 0,002 мг

Лимонная кислота - 20 мг

Сахароза - до 1 г.