Электроплазмолизатор для обработки растительного сырбя
йенанпзмжРх в | я М Д
О и и с А н Й= Й
ЙЗОБРЕТЕНИЯ
Союз Советских
Социалистических
Республик (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 09 10.72 (21) 1834748/28-13 с присоединением заявки № (32) Приоритет
Опубликовано 25.05.74. Бюллетень № 19
Дата опубликования описания 24.10.74 (51) М. Кл. А 23п 1/00
Гасударственный комитет
Совета Министров СССР ло делам изобретений и открытий (53) УДК 664.1.033.4 (088.8) (72) Авторы изобретения
А. Я. Папченко н Д. М. Высочанскнй (71) Заявитель (54) ЭЛ ЕКТРО ПЛАЗМОЛ И ЗАТОР ДЛЯ ОБРАБОТКИ
РАСТИТЕЛЬНОГО СЪ|РЬЯ
Изобретение относится к пищевой промышленности.
Известен электроплазмолизатор для обработки растительного сырья, состоящий из горизонтально расположенного диэлекцрического корпуса прямоугольной формы с входным и выходным отверстиями, внутри которого смонтированы электроды, подключенные к источнику питания.
Предлагаемый электроплазмолизатор повышает надежность работы, равномерно обрабатывает сырье и увеличивает выход сока.
Это достигается тем, что элект1роды выполнены в виде сетчатых пластин и расположены параллельно продольной оси корпуса с образованием нескольких отсеков, а в верхней и нижней стенках корпуса имеются пазы для размещения электродов.
На фиг. 1 изображен предлагаемый электроплазмолизатор, вид спереди; на фиг. 2— разрез по А — А на фиг. 1.
Электроплазмолизатор для об работки рас ительного сырья состоит из горизонтально расположенного диэлектрического корпуса 1 прямоугольной формы с входным а и выходным б отверстиями, внутри которого смонтированы электроды 2, подключенные к источнику питания.
Электроды выполнены в виде сетчатых пластин и расположены параллельно продольной оси корпуса 1 с образованием нескольких отсеков 3 и 4. В верхней и нижней стенках корпуса имеются пазы в для размещения электродов.
Патрубки 5 служат для подключения электроплазмолизатора в техническую сеть.
Работает электроплазмолизатор следующим образом.
Через один из патрубков 5 непрерывно в
10 межэлектродное пространство поступает растительное сырье — сокомезговая смесь. Боковые буферные отсеки 3 заполняются соком и через сетчатые электроды 2 обеспечивают равномерное заполнение мезги соком. Один из
15 электродов заземлен, а на другой подаются импульсы высокого напряжения (порядка
50 кв) и емкостью 1 мкф. Происходит равномерная обработка сокомезговой смеси и увеличивается выход сока.
Предмет изобретения
Электроплазмолизатор для обработки растительного сырья, состоящий из го ризонтально
25 расположенного диэлектрического корпуса прямоугольной формы с входным и выходным отверстиями, внутри которого смонтированы электроды, подключенные к источнику питания, отличающийся тем, что, с целью по30 вышения надежности в работе, равномерной
428737
P 4Р фиг g фиг f
Составитель Т. Субботина
Техред А. Камышникова
Редактор А. Бер
Корректор E. Миронова
Заказ 2778/9 Изд. № 856 Тирах< 456 Подписное
ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий
Москва, >К-35, Раушская наб., д. 4/5
Типография, пр. Сапунова, 2 обработки сырья и повышения выхода сока, электроды выполнены в виде сетчатых пластин и расположены параллельно продольной оси корпуса с образованием нескольких отсеков, а в верхней и нижней стенках корпуса имеются пазы для размещения электродов.