Машина для подготовки артишоков к консервированию

 

о и -А-= -и,е

И 3 О Б Р"Е:Т Е Н И Я

К ПАТЕНТУ (») 446I2G

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Зависимый от патента (22) Заявлено 25.07.69 (21) 1349993/28-13 (32) Приоритет 26.07.68 (31) 160741;

23.05.69 6916926 (33) Франция (51) М. Кл. А 23п 15j04

Государственный комитет

Совета Министров СССР

Опубликовано 05.10.74. Бюллетень ¹ 37 (53) УДК 631.361.9 (088.8) по делам изобретений и открытий

Дата опубликования описания 11.06.75 (72) Авторы изобретения

Иностранцы

Жак Франсуа Робер Пруэ, Шарль Гюстав Амисель, Мишень Жюль

Жакку, Пьер Баптисталь, Роже Бювело (Франция) Иностранная фирма

«Сосьете д Энтере Коллектив Агриколь, Марше де Вант оз Эшерш дю Нор-Финистэр (Франция) (71) Заявитель (54) МАШИНА ДЛЯ ПОДГОТОВКИ АРТИШОКОВ

К КОНСЕРВИРОВАНИЮ

Изобретение относится к машинам для подготовки артишоков к консервированию.

Известна машина для подготовки артишоков к консер|вированию, выполненная в виде карусели, несущей полую трубку для удержания обрабатываемого плода, механизмы для удаления прицветных листьев и соцветий, отрезания плодоножек и средство для удаления очищенного цветоложа.

Предлагаемая машина улучшает качество обработки.

Это достигается тем, что машина снабжена закрепленными на карусели вакуум-захватами для улавливания цветоложа и передачи его к механизму для отрезания плодоножек и устройством для круговой обрезки цветоложа.

Средство для удаления цветоложа выполнено в виде эжектора, закрепленного внутри вакуум-захвата, а механизм для удаления приц ветных листьев и соцветий выполнен в виде съемной вращающейся головки с двумя ря дами сопел на конце, подсоединенной к системе сжатого воздуха.

Один ряд сопел расположен по продольной оси головки, а другой — наклонно к ней.

Головка снабжена боковыми лапками с соплами на концах, причем конец одного сопла направлен по радиусу головки, а конец другого — по касательной к ее окружности.

Головка установлена на поперечной балке карусели, несущей также опору вакуум5 захвата, которая подвижно соединена с балкой.

Машина, кроме того, содержит подвижные упоры для центрирования цветоложа под вакуум-зах,ватом

10 Устройство для круговой обрезки цветоложа включает взаимодействующий с копиром вращающийся нож и палец, соприкасающиися с цветоложем плода.

15 По другому варианту указа нное устройс во содержит вращающийся, выполненный в форме колокола нож и соосно расположенную дополнительную .карусель с опорными чашками для плодов.

2О Трубка для удерживания плода укреплена на карусели при помощи шарнирного napaëлелограмма, установленного с возможностью возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости.

25 Центральный вал карусели выполнен полым для подвода сжатого воздуха к головке и для соединения вакуум-захвата с источником вакуума, 446120 б0

На фиг. 1 изображена предлагаемая ма шина, вид сбоку; на фиг. 2 — съемная вращающаяся головка, вид сбоку (в исходном положении); на фиг. 3 — то жс, в конечном положении; на фиг. 4 — боковая лапка с соплами на концах; на фиг. 5 — вакуум-захват, вид сбоку; фиг. 6 — устройство для круговой обрезки цветоложа, в аксонометрии (вариант выполнения); на фиг. 7 — то же, вид сбоку (вариант выполнения) .

Чашина для подготовки артишоков к консервированию содержит основание 1, на котором установлена центральная полая колонка 2 с каруселью 3, несущей ряд рабочих блоков для подготовки цветолож артишоков. Карусель 3 приводится в движение электродвигателем 4 через редуктор, содержащий шкивы 5 — 8 и ременные передачи 9 и 10. Шкив

l i, соосный с колонкой 2, приводится от шкива 12 при помощи ременной передачи 13 и служит приводом для передачи вращения различным рабочим органам через систему конических передач.

Каждый рабочий блок, включает поперечную балку 14, на которой укреплена стойка

15, несущая, двойную коническую опору 16, в которой установлен радиальный вал 17, оканчивающийся со стороны колонки 2 конусом 18, находящимся в зацеплении с передачей шкива Il.

Балка 14 оканчивается гильзой 19, в которой установлена съемная вращающаяся головка 20 с двумя рядами сопел 21 и 22 на конце, подсоединенная через полую колонку 2 к патрубку 23 сжатого воздуха через канал

24 в балке 14.

Один ряд сопел 21 расположен по продольной оси головки 20, а другой ряд сопел 22— наклонно к ней. Головка 20 снабжена боковымп лапками 23 с соплами 25 на концах, причем конец сопла 24 направлен по радиусу головки 20, а конец сопла 25 — по касательной к сс окружности.

Шарнирная опора 26, закрепленная на балке 14, несет вакуум-захват 27.

Для удержания обрабатываемого плода служит полая трубка 28, укрепленная на карусели.3 при помощи шарнирного паралле. ограмма 29, установленного с возможностью возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости при помощи,штанги 30.

Подвижные упоры 31 служат для центрирования цветоложа 32 под вакуумом-захватом 27.

Механизм для отрезания плодоножек 33 представляет собой дисковый нож 34, приводимый от электродвигателя 35, укрепленного на стойке 36.

Устройство для круговой обрезки цветоло;.. .à 32 может быть выполнено в двух вариантах.

По одному варианту устройство содержит взаимодействующий с копиром 37 вращают;,ийся нож 38 и палец 39, соприкасающийся

55 с цветоложем 32 плода. Копир 37 связан также с опорой 40, перемещающейся по кропштейну 41, укрепленному на карусели 3. Линия, проводимая ножом 38, определяется подвижным копиром 37, с перемещением которого перемещается палец 39, управляемый си ловы м цил индр о м 42.

По другому варианту устройство для круговой обрезки цветоложа 32 содер>кит вращающийся, вы полненный в форме колокола нож 43 на оси 44, которая несет неподвижную опору 45 с установленным на ней двигателем 46.

На оси 44 установлена также карусель 47, несущая несколько пар двойных рычагов 48, попарно параллельных. Между ними на оси

49, перпендикуляр ной оси 44, укреплен качающийся вал 50 вращающейся опоры 51 вакуум-захвата 52, служащей для поворачивания плода. Опорные чашки 53 подводят плод к опорной поверхности вакуум-захвата 52 от дополнителыной карусели 54, установленной параллельно основной карусели 3. Кулачок

55 укреплен на колонках 56, связанных с неподвижной опорой 45.

Средс|во для удаления цветолож 32 выполнено в виде эжектора 57, закрепленного внутри вакуум-захвата 27.

Работает машина следующим образом, Артишок,плодоножкой 33 вкладывается в полую трубу 28, которую несет карусель 3, и подводится к вращающейся головке 20 с двумя рядами сопел 21 и 22 на конце. Воздух, выходящий из сопел 21 и 22, раздвигает прицве ные листья, раскрывая их венчиком, затем проникает под центральные листья, накрывающие волоски у артишоков: под действием струй воздуха волоски удаляются.

Цветоложе 32 артишока, двигающееся вверх к головке 20, очищается от последних побегов центральными струями .воздуха и от оставшихся периферийных прицвстных листьев — — боковыми лапками 23 и соплами

25. Затем цветоложе артишока центрируется подвижными упорами 31.

Очищенное цвстоложе артишока улавливается вакуум-захватом 27, закрепленным на опоре 26, поворачивающейся на шарнире, укрепленном на поперечной балке 14.

При помощи ножа 34 цветоложе 32 артишока отделяется от плодоножки.

Затем цветоложе 32 направляется к устройству для его круговой обрезки, имеющего цель устранить неровности его формы, включающему нож 38, который, благодаря пальцу 39, соприкасающемуся с цветоложем, снимает лишь минимум наружного слоя цветоложа.

После обрезки ножом 38 артишок удаляется при помощи эжектора 57. Цветоложе артишока может быть также направлено вакуум-захватом на опорную чашку 53 дополнительной карусели 54. Затем цветоложе подхватывается вакуум-захватом 52, который

446120 подводит, плод к рабочей поверхности ножа

43 в виде колокола при помощи кулачка 55.

После обработки артишока нож 43 отводится, а обработанный плод при помощи эжектора 57 освобождается от вакуум-захвата 52 и поступает на консервирование.

Предмст изобретения

1. Машина для подготовки артишоков к консервированию, выполненная в виде карусели, несущей полую трубку для удержания обрабатываемого плода, механизмы для yglaления прицветных листьев и соцветий, отрезания плодоножек и средство для удаления очищенного цветоложа, о тл ич а ю щ а я ся тем, что, с целью улучшения качества обработки, она снабжена закрепленными на карусели вакуум-захватом для улавливания цветоложа после удаления прилветных листьев и передачи его к механизму для отрезания плодоножек, и устройством для круговой обрезки цветоло>ка, при этом средство для удаления цветоложа выполнено в виде эжектора, закрепленного внутри вакуум-захвата, а механизм для удаления прицветных листьев и соцветий — в виде съемной вращающейся головки с двумя рядами сопел на конце, подсоединенной к системе сжатого .воздуха.

2. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что один ряд сопел расположен по продольной оси головки, а другой — наклонно к ней.

3. Машина по пп. 1 и 2, отличающаяся тем, что головка снабжена боковыми лапками с соплами на концах, причем конец одного сопла .направлен по радиусу головки, а коцец друго"o —,по касательной к ес окружности.

4. Машина по и. 1, от fичающаяся тем, что головка и вакуум-захват закреплены па поперечной балке карусели, при этом вакуумзахват соединен с балкой подвижно.

5. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что она содержит подвижные упоры для центрирования цветоложа под вакуум-захватом.

6. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что устройство для круговой обрезки цветоложа включает iB себя взаимодействующий с копиро vI вращающийся нож и палец, соприкасающийся с цветоложем плода.

7. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что устройство для круговой обрезки цветоложа содержит вращающийся выполненный в форме колокола нож и !Jîïîëíèòåëüíóþ каруселb с опорными чашками для плодов, вал которой расположен параллельно валу основной карусели.

8. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что трубка для удержания плода укрсп."сна на карусели с помощью шарнирного параллелограмма, установченного с возможностью возвратно-поступательного пС. ремещения в вертикальной плоскости.

9. Машина по п. 1, отличающаяся тем, ЗО что центральный вал карусели вьгпо,чцсн полым для подвода сжатого воздуха к головке и для соединения вакуум-захвата с источником вакуума.

Приоритет по пп. 1 — 6. 8 и 9 26.07.68, по

35 п. 7 23.05.69.

446120

Составитель Г. Субботина

Редактор В. Смирягнна Тсхред В. Рыбакова Корректор Л, Котова

Заказ 1170у!4 Изд. М 548 Тираж 456 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2