Устройство для обрезки концов корнеплодов

 

iц 494I62

ОПИСАН ИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Свао Советскнн

Социалистических

Ресоублин (61) Дополнительное к авт. свид-ву 384507 (22) Заявлено 03.12.73 (21) 1974338/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет

Опубликовано 05.12.75. Бюллетень № 45

Дата опубликования описания 24.05.76 (51) М, Кл. А 23п 15/04

Госудерстеенный комитет

Совета Министров СССР но делом изобретений и открытий (53) УДК 631.361.95 (088.8) (72) Автор изобретения

Н. С. Фещенко (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРЕЗКИ КОНЦОВ КОРНЕПЛОДОВ

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается устройств для обрезки концов корнеплодов, например моркови.

По основному авт. св, № 384507 известно устройство для обрезки концов корнеплодов, содержащее цилиндрический ротор с носителями плодов, выполненными в форме полых цилиндров, внутри которых размещены свободно перемещающиеся грузы, и механизм регулировки величины обрезки моркови, состоящий из упорной стенки с множеством перпендикулярно расположенных к плоскости ножей пластин.

Однако такое устройство не обеспечивает надежной обрезки моркови с твердой розеткой, а также концов, например, баклажан, что сужает область его применения. Кроме того, в известном устройстве отсутствует возможность регулирования массы грузов в зависимости от сезонности переработки овощей.

Цель изобретения — повышение надежности обрезки концов, а также обеспечение возможности регулирования массы грузов.

Достигается это тем, что пластины расположены под каждым носителем попарно и

HMe1QT отогHQTbIp буртики, а Bli/TpH каждого их них установлен металлический вкладыш, при этом вкладыш образован несколькими концентрично расположенными цилиндрами.

Для удобства обрезки овощей в зависимости от их вида носители установлены с возможностью их замены и разного диаметра ио длине ротора. Кроме того, в роторе установлен фиксатор грузов, выполненный, например, 5 в виде жестко установленной на одной оси

Г-образного рычага и ручки, при этом в носителе имеется отверстие для захода Г-образного рычага.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устрой10 ство, вертикальный разрез; на фиг. 2 — разрез по А-А |на фиг. 1; на фиг. 3 — ножи, упорная стенка и пластины.

Устройство состоит из укрепленного на полом валу 1 горизонтального ротора 2 с носи15 телями 3, выполненными в виде полых цилиндров, внутри которых размещены грузы 4, имеющие углубления 5, смещенные к периферии и предназначенные для помещения в них хвостиков корнеплодов либо концов овощей.

20 Для ограничения перемещения груза имеется упор 6, а носитель имеет вырез 7 и снабжен ограничителем хода 8.

С целью регулирования массы грузов внутри каждого из них установлен металлический

25 вкладыш 9, состоящий из нескольких концентрлчно расположенных один в другом цилиндров. Под ротором расположена упорная стенка 10 для плодов, содержащая пластины 11 регулировки величины обрезки концов овоЗО щей.

49416i2

40

50

Фи8 !

Для надежности обрезки концов корнеплодов с любой твердостью розетки (стеблей) и расширения ассортимента обрезаемых овощей пластины 11 под каждым носителем 3 расположены попарно на расстоянии одна от другой, большем среднего диаметра розетки корнеплодов и большем наибольшего диаметра плодоножки овощей.

С целью направления обрезаемого конца между пластиной 11 на упорной стенке 10 имеются буртики 12, образующие У-образный заход.

Для возможности регулировки устройства в зависимости от диаметра перерабатываемого сырья носители 3 по длине ротора установлены сменными и разного, диаметра. Над пластинами 11 установлены ножи 13 для обрезки овощей с ориентировочными концами.

Для предотвращения перемещения груза 4 в носителе 3, в случае отсутствия необходимости работы одного рабочего места (одной пары носителей), в роторе установлен фиксатор, выполненный в виде жестко установленных на одной оси 14 Г-образного рычага 15 и ручки

16. Для захода в носитель Г-образный рычаг имеет отверстие 17. Поворачивание оси 14 ручкой 16 осуществляется через отверстие 18 в роторе. Отходы овощей удаляются по лотку

19, а обработанное сырье — по лотку 20.

Устройство работает следующим образом.

Морковь либо белый корень загружается в носитель 3 ротора 2 тонким концом вниз и фиксируется в углублении 5 груза 4. При вращении ротора 2 корнеплод удерживается в носителе упорной стенкой 10. При дальнейшем вращении ротора розетка корнеплода направляется буртиками 12 между пластинами 11 до упора с твердой частью плода.:После этого ножи 13 обрезают конец плода, который скатывается по лотку 20. Обрезанный плод выталкивается из носителя 3 грузом 4, после чего носитель 3 снова загружается. При обрезке овощей, например баклажан, загрузка плода в носитель 3 осуществляется концом соцветия вниз. Процесс обрезки осуществляется аналогично обрезке корнеплодов.

В случае отсутствия необходимости работы одного рабочего места (одной пары носителей) в нижнем положении груза 4 ручкой 16 через отверстие 18 в роторе поворачиваются

Г-образные рычаги 15 (см. фиг. 1 положение

I), которые заходят через отверстие 17 внутрь носителей 3 и тем самым перекрывают перемещение грузов в носителях во время враще5 ния ротора.

Предмет изобретения

1. Устройство для обрезки концов корнепло10 дов по авт. св. № 384507, отличающееся тем, что, с целью повышения надежности обрезки концов, пластины расположены под каждым носителем попарно и имеют отогнутые буртики.

15 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью возможности регулирования массы грузов, внутри каждого груза установлен металлический вкладыш.

3. Устройство по п. 2, отличающееся

20 тем, что вкладыш образован несколькими концентрично расположенными цилиндрами.

4. Устройство по п. 1, отлич ающееся тем, что носители имеют различный диаметр и выполнены сменными.

25 5. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что в роторе установлен фиксатор грузов, выполненный, например, в виде жестко установленных на одной оси Г-образного рычага и ручки, при этом в носителе имеется отЗ0 верстие для захода Г-образного рычага.

494162

4-Л

Составитель В. Фатуев

Техред А, Камышникова

Редактор Л. Гончарова

Корректор М. Лейзерман

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 1425/2 Изд. № 123 Тираж 559 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, K-35, Раушская наб., д. 4/5