Дата опубликования описания 3О О5 75 (53) УДК 663.255. .42(088.8) Ю. Г, Цепкин, И. lI. Кожокарь, Ю. А. Щеглов, В, Е. Осипов и А, А. Ольшевский (72) Авторы изобретения (71) Заявитель Кишиневский ордена Трудового Красного Знамени совхоз-учи виноделия и виноградарства

4 4 . » ;

3 .« (54) ПРЕСС ДЛЯ ОТЖИМА СОКА ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД

Изобретение относится к области виноделия и производству соков, а именно к прессам для отжима сока из плодов и ягод.

Известен аналогичный пресс, содержащий горизонтальный перфорированный корпус с загрузочным бункером, укрепленный внутри корпуса поршень, разделяющий его на две симметрично расположенные камеры прессования, перфорированные вставки, закрепленные в последних, и сокосборник. Ip

Цель изобретения вЂ” повышение производительности пресса. Для этого предлагаемый пресс снабжен сегментными заслонками, установленными в камерах прессования, а торцовые стенки последних выполнены в 15 виде поворотных заслонок для удаления мезги и снабжены противовесами.

Поршень снабжен защитными боковыми щит-! ками, предохраняющими выброс мезги из каме ры прессования. 20

На фиг. 1 схематично изображен описываемый пресс, вид спереди; на фиг. 2 вЂ” то же, вид сверху.

Пресс содержит горизонтальный перфорированный корпус 1 с загрузочным бунке- 25 ром 2, укрепленный внутри корпуса поршень 3, разделяющий его на две симметрично расположенные камеры 4 и 5 прессования, перфорированные вставки 6, закрепленные в последних, и сокосборник 7.

В камерах 4 и 5 прессования установлены сегментные заслонки 8, а торцовые стенки 9 выполнены в виде поворотных заслонок для удаления мезги и снабженыпротивовесами 10.

Для предохранения выброса мезги нз камер прессования поршень 3 снабжен защитными боковыми щитками 11.

Боковые цапфы поршня 3 соединены с выдвижными штоками гидравлического привода 12.

Работает пресс следующим образом.

Мезга подается в загрузочный бункер 2, когда поршень 3 не препятствует доступу мезги в корпус 1. При этом черезперфорированное днище сок стекает в сокосборник 7.

Далее мезга поршнем 3 продвигается в камеру 5 прессования, при этом в результате возрастающего давления одна из сегментных заслонок 8, например левая, поворачивается, и порция мезги проталкивается в камеру 4 прессования. Затем сегментная заслонка 8 под действием противовеса 10 возвращается в исходное положение, обеспечивая при етом прессующее давление. Отжатое сусло (сок) проникает через боковые перфорированные стенки камеры 5 и перфорированные вставки 6, а затем стекает в сокосборник 7, При увеличении дав ления на измельченную массу выжимки удаляются через торцовые стенки 9 камер прессования. Боковые щитки 11 предотвращают выброс мезги из камеры 4 прессования.

При последующих ходах поршня 3 процессы сжатия и прессования мезги с удалением выжимки повторяются. Переключение хода поршня осуществляется с помощью золотника, воздействие на который передается от цапфы поршня (на чертежах не показаны). 20

Предмет изобретения

1. Пресс для отжима сока из плодов и ягод, содержащий горизонтальный перфорированный корпус с загрузочным бункером, укрепленный внутри корпуса поршень, разделяющий его на две симметрично расположенные камеры прессования, перфорированные вставки, закрепленные в последних, и сокосборник, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности пресса, он снабжен сегментными заслонками, установленными в камерах прессования, а торцовые стенки последних выполнены в виде поворотных заслонок для удаления ме зги и снабжены против овесами.

2. Пресс по и. 1, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что поршень снабжен защитными боковыми щитками, предохраняющими выброс мезги из камеры прессования.