Машина для мойки овощей и фруктов

 

* 1

4иблиотака ц /.

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 08.04. 75.(21) 2122613/13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано05.12.76-Бюллетень ¹45 (45) Дата опубликования описания 26.01.77 (11) 537667

Союз Советских

Социалистических

Республик (51) M. Кл. А 23 М 13/00

Государственный комитет

Совета Министров СССР оо делам нэооретений и открытий (53) УДК 631.362.6 (088.8) Б. E. Кацай, В. Н. Епатко и В. М. Тюкин (72) Авторы изобретения

Краснодарский научно-исследовательский институт пищевой промышленности (71) Заявитель (54) МАШИНА ДПЯ МОЙКИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано преимущественно для мойки овощей и фруктов.

Известна машина для мойки овощей и фруктов, выполненная в виде установленного с возможностью вращения барабана, боковая поверхность которого образована валками с эластичными элементами, укрепленными с возможностью индивидуального вращения 1 .

С целью повышения эффективности мойки в предлагаемой машине внутри барабана по его длине закреплена винтовая спираль с эластичными элементами,совершающая вращение вместе с барабаном.

Эластичные элементы валков выполнены фигурными с серповидными зубцами.

На фиг. 1 показана предлагаемая машина, общий вид; на фиг. 2 — часть винтовой спирали с эластичными элементами; на фиг. 3-12 — варианты выполнения эластичных элементов спирали и валков.

Машина содержит ванну 1 для замочки сырья с транспортером 2 и барабан, боковая поверхность которого образована укрепленными с возможностью индивидуального вращения валками 3 со звездочками 4 на концах, приводимыми во вра5 щение от электродвигателя 5 через вариатор 6 и цепную передачу 7. Балки 3 соединены в барабан с помощью торцевых обойм 8 и 9. Обойма 8 имеет загру"очное окно и выполнена в виде шестертпт.

10 Привод обоймы 8 осуществляется чет.ас шестерню 10 от э;1ектродвигателя 11 с вариатором 12. Барабан опирается на систему профилированных роликов 13. Внутри барабана по его длине на продольных

15 стяжках 14 с помощью тяг и втулок 15 закреплена винтовая спираль 16, вращак шаяся вместе с барабаном.

На спирали закреплены эластичные элементы 17, выполненные фигу-рными с сер20 повидными зубцами 18.

Эластичные элементы могут быть выполнены в виде самостоятельных элементов или на общей основе, При этом они могут располагаться по обеим сторонам

25 плоскостей винтовой спирали, обычно выполненной из двух Образуюпшх, совмещенных в одной JUIocKocTH и соединенных с помощью заклепок 19. Отдельные моющие ! элементы могут быть зафиксированы про-волокой . 2 Q.

Для повышения эффективности мойки выступающие концы эластичных элементов выполняют различной длины (c чере дованием) ., Эластичные элементы На валках могут быть выполнены HB общей основе в форме отдельных плоских штамI пованнь х. элементов с зубцами, надетых центральным отверстием на рабочий валок 3 (фиг. 9) и защемленных в рабочем положении эластичными кольцами

21, либо набраны на полуцилиндре "".. фиксированием их проволокой 20 в местах поперечного сгиба (после набора эластичных элементов полуцилиндры накладывают на рабочий валок 3), либо в виде лен- ты с серповидными зубцами 18, навитой на рабочий валок между витками фиксирующей ее спирали 22.

Машина работает следующим образом, Плоды из ванны 1 транспортером 2 подаются через загрузочное окно в торцевой обойме 8 во внутреннюю полость ба.рабана. При вращении барабана и соответственно спирали 16 илодьr перемещаются по винтовой траектории B заданном режиме. При этом в результате вращения ба— рабана и валков с эластичными элементамц

17 происходит вращение, перемещение и интенсивное перемешивание плодОв При этом, благодаря интенсивному взаимодействию с эластичными элементами с последующей обработкой водой из душирующего устройства, расположенного внутри барабана, происходит эффективная мойка плодов.

Обработанные плоды выгружаются че1О рез окно в торцовой об ой ме 9.

Формула изобретения

l5 Машина для мойки овощей и фруктов, выполненнач в виде установленного с возможностью вра1цения барабана, боковая по

piep xsJ.eñòü которого Образована валками с властичньпми элементами, укрепленными с

20 возможностью индивидуального вращения, отличающаяся тем,что,с целью повышения эф ю;:тивности мойки, внутри барабана по его длине закреплена винтовая спираль с эластичными элементами,, соверц ающая вращение aMecTe c 6apaбалом„„а эластичные элементы валков вы-. полнены фигурными с серповидными зубца ми, Источники информации, принятые во внимание при экспертизе.

1. Авторское свидетельство J4443666, А 23 М 13 OO 19,Î2.73.

5378с;7

Составитель E. Страшненко

Редактор В. Смирягина Техред М. Ликович Корректор Н.Золотовская

Заказ 5588/2 Тираж 569 Подписное

UHNNIIN Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4