Устройство для мойки плодов

 

0Ц 563I5 8

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 13.08.75 (21 ) 2169045/13 с присоединением заявки №

Совета Министров СССР по делам изюбретений и открытнй

Опубликовано 30.06.77. Бюллетень № 24

Дата опубликования описания 29.08.77 (53) УДК 631.362.6 (088.8) (72) Авторы изобретения

О. В. Непомнящий и Н. С. Фещенко (71) Заявитель (54) УСТРОЙС1 ВО ДЛЯ МОЙКИ ПЛОДОВ

Государственнья комитет (23) Приоритет

Изобретение относится к оборудованию для мойки овощей и фруктов.

Известно устройство для мойки плодов, содержащее загрузочный бункер, расположенную в емкости с водой рабочую камеру, транспортер для выгрузки обработанного сырья и коллектор для ополаскивания его чистой водой. При этом рабочая камера выполнена в виде неподвижного отрезка трубы с душирующими соплами, расположенными в днище под углом к касательной ее окружности в несколько рядов, а в верхней части трубы имеется щель, перекрываемая заслонкой.

Однако известное устройство не обеспечивает надежности работы, так как сопла камеры часто засоряются и требуют периодической чистки.

Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности является устройство для мойки плодов, содержащее рабочую камеру, выполненную в виде витка спирали Архимеда и расположенную в емкости для воды, бункер для загрузки плодов, транспортер для выгрузки обработанных плодов и коллектор для ополаскивания.

Однако для этого устройства характерны низкая производительность вследствие малого напора воды и недостаточно надежное отделение грязи от обрабатываемото сырья.

С целью повышения производительности и надежности работы устройство снабжено нагнетательными винтами, рабочая камера оснащена перегородкой, расположенной между на5 чальным и конечным участками витка спирали с образованием отсека, а нагнетательные винты установлены в последнем.

С целью обеспечения возможности регулирования времени мойки в рабочей камере

10 имеются серповидные лопатки, установленные с возможностью изменения угла их поворота.

На чертеже изображено предлагаемом устройство, вид сбоку; на фиг. 2 — разрез по

А — А на фиг. 1.

15 Устройство для мойки плодов содержит рабочую камеру 1, выполненную в виде витка спирали Архимеда и расположенную в емкости для воды 2. В верхней части устройства имеется бункер 3 для загрузки овощей и фрук20 то в.

Между начальным участком 4 и конечным участком 5 витка спирали рабочей камеры установлена перегородка 6, образующая отсек 7.

В отсеке 7 размещены нагнетательные винты

25 8, установленные на валах 9.

Для обеспечения возможности регулирования напора воды на выходе из отсека 7 перегородка 6 укреплена на шарнире 10 с возможностью ее поворота посредством рычага 11, 30 оси 12 и винтового штурвала 13, 563158

Для регулирования времени мойки сырья рабочая камера 1 содержит серповидные лопатки 14, установленные на осях 15 с малыми рычагами 16, связанными шарнирно с продольной тягой 17 и большим рычагом 18, предпазначенпымп для изменения угла наклона лопаток 14 в камере 1.

Для интенсивного удаления из камеры 1 грязи в грязесборнике 19 с задвижкой 20 стенка 21 камеры выполнена перфорированной.

Кроме того, устройство имеет скребковый транспортер 22 для выгрузки обработанных плодов из камеры 1.

Работа устройства осуществляется следующим образом.

Овощи или фрукты из бункера 3 загружаются в рабочую камеру 1, в которой подхватываются потоком воды, нагнетающимся через отсек 7 винтами 8, и приводится в интенсивное вращение. При этом сырье тщательно перемешивается, вследствие чего создается трение как о внутреннюю поверхность камеры, так и между плодами, а также интенсивное трение между бурлящим потоком воды и плодами.

По мере поступления плодов они в процессе мойки проталкивают друг друга вдоль рабочей камеры 1. Для увеличения скорости перемещения плодов вдоль рабочей камеры 1 рычагом 18 через тягу 17 поворачивают серповидные лопатки 14 (см. фиг. 1, штрих).

При обработке плодов грязь непрерывно поступает из рабочей камеры через ее перфорированную стенку 21 в грязесборник 19, из которого периодически удаляется через задвижку 20.

В случае необходимости уменьшения напо1)а воды в отсеке 7 (при мойке фруктов) пере. городка 6 поворачивается в положение, показанное па фиг. 2 штрихами, вокруг шарнира

10 рычагом 11 посредством винтового штурвала 13.

Обработанное сырье при выгрузке из камеры 1 скребковым транспортером 22 ополаскивается чистой водой из коллектора 23 и выИ гружается через лоток 24.

Формула изобретения

15 1. Устройство для мойки плодов, содержащее рабочую камеру, выполненную в виде витка спирали Архимеда и расположенную в емкости для воды, бункер для загрузки плодов, транспортер для выгрузки обработанных пло20 дов и коллектор для ополаскивания, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности и надежности устройства в работе, опо снабжено нагнетательными винтами, рабочая камера оснащена перегородкой, 25 расположенной между начальным и конечным участками витка спирали с образованием отсека, а нагнетательные винты установлены в последнем.

30 2. Устройство по п. 1, отл ич а ющеес я тем, что, с целью обеспечения возможности регулирования времени мойки, в рабочей камере имеются серповидные лопатки, установленные с возможностью изменения их угла

35 поворота, 563158

Составитель Е. Новикова

Редактор М. Дмитриева

Тсхред А. Камышникова

Корректор А. Котова

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 1688/12 Изд. ¹ 571 Тираж 585 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, K-35, Раушская наб., д. 4/5