Танк для хранения молока

 

Союз Советских

Социалистических

Республик

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДИТВДЬСТВУ (11 575070 (61) Дополнительное к авт. свил-ву (22) Заявлено 30.05.7Й(21) 2140107128-1 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 05.10.77. Бюллетень ¹3 (51) М, Кл.

А 01 Ю 9/00

Гавудерстввиный иамитвт

Совете Мииивтрае СССР ее далем извбрвтвиия и открытий (53) УДК 637.132.7 (088.8) (45) Дата опубликования описания 1О.10.7 (72) Авторы изобретения

И. А. Рогов, Э, Э. Афанасов и В. В. Маслов

Московский технологический институт мясной и молочной промышленности (71) Заявитель (54) ТАНК ДЛЯ ХРАНЕНИЯ МОЛОКА

Изобретение относится к молачйой промышленности, в частности к танкам для мсилока, и может быть использовано в -качестве емкости для хранения молока и маловяз ких жидких продуктов. 5

Известен танк для хранения молока, снабженный устройством для перемешивания мсглока, включающим камеру с соплами, уровнемером, датчиком температуры, устройством для определения количества молока.

Однако в таком танке происходит непо средственный контакт сжатого воздуха, направляемого от компрессора, содержащего яримеси компрессорного масла и других загрязнений, с ттродуктом. 15

Цель изобретения — исключение непосредственного контакта воздуха с молоком и его барботажа, а также более равномерное перемешивание молока, Эта цель достигается тем, что устрой- 20 ство для неремешивания снабжено рядам дополнительных камер с соплами, при этом все камеры установлены вертикально во внутренней полости танка и сообщены с сиотемой пневмореле, установленной вне тан- 25 ка, причем объем камер сОответствует объему пневмореле.

На фиг. 1 изображена схема предлагаемого танка с приборами и устройствами конч роля и управления; нв фиг. 2 — камера с соплами и разрез А-А; ыв фиг. 3 - пневмореле, разрез.

Танк содержит корпус 1 трубу 2 для заполнения с клапаном 3 дистанционного управления, сливную трубу 4 с краном 5, две камеры 6 с соплами 7, соединенные с пульсопроводом 8 и расположенные вертикально при помощи рвопорных приспособлений 9.

Контур подачи сжатого воздуха в камеры включает ресивер 10 с предохранительным клапаном 11 и манометром 12, пневмопровод 13, систему впускных 14 и выпускных 15 клапанов диствнпионного управления, пневмореле 16 и автоматический пульт управления, связанный с датчиком 17 уровня. Пульсопровод снабжен запорным клапаном 18 для исключения попадания моюшего раствора в систему пневмореле 16 при мойке камер 6 и выпускным клапаном 19 для выпуска воздуха из камер 6 после эа575070 полнения танка продуктом. Лвтоматический пульт управления состоит из системы 20 электронных устройств и приборов 21, обеспечивающих работу танка в заданном режиме.

Танк имеет люк 22, смотровое окно 23, термопару 24, связанную с системой 20, светильник 25, датчик 26 сигнализатора максимального уровня молока, моющие приспособления 27 с подводящим трубопроводом 28 и клапаном 29, воздушник 30 и ip кран 31 для отбора проб. Подводящий трубопровод 28 моющего раствора сообщен с пульсопроводом 8 соединительной трубой

32, перекрываемой клапаном ЗЗ.

Пневмореле 16 представляет собой полу- и сферическую емкость с плоским (днищем 34, снабженную выпускным 35 и впускным 36 штуцерами и разделенную эластичной мембраной 37. Пневмореле 16. рассчитаны так, чтобы их суммарный рабочий объем был рй- д> вен объему камер.

Танк работает следующим образом.

При заполнении танка молоко поступает по трубе 2 с клапаном 3, который закры-. рается при срабатывании датчика 26 сигнализатора максимального уровня молока, связанного с автоматическим пультом управ ления.

Через заданные ртромежутки времени, ус- ЗО танавливаемые с помощью автоматического пульта управления, осуществляется перемешивание продукта.

Температура молока регистрируется при помощи термопары 24 и системы 20 элек1 тронных устройств. Пробы молока при его хранении отбираются через кран 31, При необходимости визуальной оценки состояния продукта и танке включают светильник 25 и наблюдения ведут через смотровое окно

23.

Для опорожнения танка открывают кран

5 сливной трубы 4. Для мойки танка при помощи автоматического пульта управления открывают клапаны 29 и 33, моющий раст- к5 вор по подводящему трубопроводу 28 и соединительной трубе 32 подаетса в камеры 6 и моющие приспособления, при этом клапаны

18 и 19 закрыты.

После заполнения танка молоком при по- у мощи автоматического пульта управления включается выпускной клапан 19, сообщающий камеры 6 с атмосферой. При этом молоко заполняет камеры 6 до уровня его в танке. Клапан 19 закрывается, и танк готову к работе. Через заданные промежутки времени, устанавливаемые при помощи автоматического пульта управления, включаются впускные клапаны 14, в количестве, зависящем от показаний датчика 17 уровня. 60

Таким образом, осуществляется дозирование порции воздуха, направляемого в камеры 6.

При открывании клапанов 14 сжатый воздух подается в соответствующие пневмореле 16 через впускные, штуцеры 36. эластичные мембраны 37 которых под действием избыточного давления прогибаются, принимая форму камер пневмореле, и вытесняют через вы» пускные штуцеры 35 воздух, находящийся в них, по пульсопроводу 8 в камеры, 6. Это исключает непосредственный контакт сжатого воздуха, направляемого от компрессора, с продуктом. Действуя на открытую поверхность продукта, находящегося в камерах 6, эта порция воздуха вытесняет через соп» ла 7 соответствующую порцию молока из них в продукт, находящийся в танке. Таким образом, потенциальная энергия сжатого возayxs преобразуется в камерах 6 в кинетическую энергию истечения струй, пронизывающих весь объем продукта в направлениях, соответствующих углу наклона сопл 7.

В следующий момент времени закрь<ваются впускные клапаны 14 и открываются выпускные клапаны 15, через которые сжатый воздух из цневмореле 16 перепускается в,атмосферу, мембраий 37 пневмореле возвращаются в исходное положение, и продукт под действием гидростатического давления заполняет камеры 6 до прежнего уровня. Затем выпускные клапаны 15 закрываются, и цикл работы повторяется с задаваемой при помощи автоматического пульта управления частотой. Прн работе клапан 18 открыт. формула изобретения

Танк для хранения молока, снабженный устройством для перемешивания молока, включающим камеру с соплами, уровнемером, датчиком температуры, устройством для определения количества молока, о т л и ч а ю!ш и и с я тем, что, с целью исключения непосредственного контакта воздуха с молоком и его барботажа, а также для более равномерного перемешивания молока, устройство для перемешивания снабжено рядом дополнительных камер с соплами, при этом все камеры установлены вертикально во внутренней полости танка и сообщены с системой пневмореле, установленной вне танка, причем объем камер, соответствует объему пневмореле °

Источники информации, принятыч во еним ание при экспертиз е:

1. Авторское свидетельство СССР

No475981,,кл. Л 01 Х 9100, 1973.

575О7п

A-A

Составитель И. Глушко

Редактор Л. Волкова Техред A. Демьянова . Корректор Е. Папп

Заказ 3898/2 Тираж 756 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитента Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Рауйская наб., д. 4/5

Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4