Устройство для нанизывания на прутки мелкой рыбы

 

Союз Советских

Сациапмстических

Ресяубпик

О Il И С А Н И Е, );,91168

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 06.01.76 (21)28118 э0/28-18 (51) M. Кл.

А 22 С 25/10 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (43) Опубликовано 05.02.78. Ьюллетень № 5 (45) Дата опубликования описания гт.()<. ! осударственный комитет

Совета Министров СССР по делам иэооретеиий

se открытий (53) УДК 664.951.3. .05 (088.8 ) В. К. Николаенков, Г. М. Попов, Е. И, Покромкин, О. В. Воробей и A. С. Свистунов

Г -- ---- -Зя » ,(".:, е ! r.

Мурманское отделение Государственного проектно-к4ыщ@@Ьреко»оо-, института рыбопромыслового флота " р"!цей@ (72) Авторы изобретения (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАНИЗЫВАНИЯ

НА ПРУТКИ МЕЛКОЙ РЫБЫ

Изобретение относится к оборудованию для обработки рыбы, в частности к устройствам для нанизывания на прутки мелкой рыбы, например мойвы, и может быть использовано в производстве копчения и вяления рыбы на береговых рыбообрабатывающих предприятиях и на судах.

Известно устройство для нанизывания на прутки мелкой рыбы, содержащее установленные в ряд неподвижные кассеты с упорами для голов н подъемно-опускную фигурную планку для открывания жаберных крышек

Недостатком известного устройства является недостаточно высокая производительность.

Кроме того, в известном устройстве ие o6ee- печивается раскрытие жаберных крышек дс» нанизывания рыбы на прутки, что привод иФ часто к загниванию жабер и, тем еамым, K ухудшению качества готовой продукции.

Целью изобретения является повышение производительности и улучшение. условий открывания жаберных крышек.

На фиг. 1 изображено устройство для нанизывания на прутки мелкой рыбы; продольный. разрез; на фиг. 2 — неподвижная кассета, в разрезе; на фиг. 3 — — вид А фиг, 2; на фиг. 4— разрез  — Б фнг, 3; на фиг, 5 — стенка кассеты с вырезами для прохода прутка и выступов планки в аксонометрии; на фиг. 6 и ? — рыба с расположенной на ее теле точкой нанизывания на пруток и рыба, нанизанная на пруток; на фиг. 8 -- вариант выполнения устройства фиг. 1; на фиг. 9 — вид В фнг. 8, Устройство содержит кассеты 1 со стенками

2 (фиг. 2) н упорами 3 для голов и подъемноопускную фигурную планку 4 для открывания жаберных крышек. Фигурная планка 4 имеет чередующиеся выступы 5 и впадины, число в которых соответствует числу кассет I. Ha фигурной планке закреплена ручка 6. В стенках

2 кассет образованы вырезы ? и 8 для прохода прутка 9 и выступов 5 фигурной планки 4.

В устройстве имеется также рама IO, на которой.закреплен поддон для рыбы с ванной I! и

П лотками !2.

Кассеты установлены симметрично в олин, два илн несколько рядов н закреплены неподвижно своим основанием íà раме 10; Каждая кассета предназначена для определенного .. размерного ряда рыбин и возможности их нанизывания на прутки, причем кассеты выполнены сменными, Устройство работает следующим образом.

Мелкая рыба, например мойва, подается в ванну 11, из которой рыба, сориентированная щ головой вперед, подается в кассеты I до упора

591168

3 для головы рыбы. По мере продвижения по кассете рыба устанавливается на брюшко или на спину за счет выполнения кассеты, сужающейся в сторону упора 3 для головы, при этом точка «а» нанизывания рыбы находится под жаберной крышкой вблизи к середине тела рыбы, что упрощает процесс ориентации последней перед нанизыванием.

После заполнения рыбой всех кассет и касания их в ннх головой упоров 3, производится раскрытие жаберных крышек одновременно у всех рыб путем нажатия на фигурную планку

4 ручкой 6.

При этом впадины фигурной планки 4 нажимают на головы рыб, вызывая поднятие жаберных крышек и открытие жаберных щелей.

Затем в кассеты I вводится пруток 9 пропусканием его через вырезы ? в стенках 2 кассет и одновременно все рыбы, расположенные в кассетах, нанизываются на пруток 9, при этом пруток проходит через тело рыбы в точке «а», находящейся под жаберной крышкой вблизи от середины тела рыбы.

Затем ручкой 6 поднимается фигурная планка 4 и пруток 9 с нанизанной на него рыбой удаляется из устройства и транспортируется далее к устройству для вяления или копчения, Для обеспечения качественного нанизывания в кассеты I укладывается рыба одного размерного ряда путем отбора рыбы из ванны

I l, при этом заранее в кассеты, расположенные справа от ванны, помещается один размерный ряд рыб, а слева от ванны — другой размерный ряд рыб.

Для возможности механизации процесса заполнения кассет рыбой (фиг. 8, 9) кассеты могут быть расположены на транспортере 3, а на фигурной планке 4 укреплены штанги 14, подьемно-опчскные с помощью направляющих 15 и, например, эксцентрикового механизма.

Над лентой транспортера 13 установлены параллельно одна другой направляющие 16, которые укреплены на стенках 2 и образуют желобки 17, переходящие в кассеты.

Для удаления прутков с рыбой из кассет 1 в устройстве имеется также ценной транспортер

18 с прикрепленными к его цепи захватами

19 (фиг. 9).

В этом случае нанизывание мелкой рыбы на прутки осуществляется следующим образом.

Мелкаи рыба, например мойва, ориентированная головой вперед и уложенная рядами, движется по ленте транспортера 13 в направляющих 16 и заходит в кассеты 1, при этом по мере передвижения рыба устанавливается на брюшко или на спинку.

После того как рыбь в кассетаx доходят головами до упоров, 3, осуществляется раскрытие жаберных крышек одновременно у всех рыб, находящихся в кассетах, путем взаимодействия фигурной планки 4 с головамн рыб. Затем в момент взаимодействия впадин фигурной планки 4 с головами рыб последние нанизываются на пруток 9 путем его нропугкания через вырезы 7 стенок 2 кассет в точке «а» нанизывания.

При дальнейшем движении фигурной планки 4 вверх прутки 9 с нанизанной на них рыбой удаляются из кассет l при помоши захватов

19 цепного транспортера !8, который установлен под некоторым углом наклонно вверх по отношению к транспортеру 13. Движение фигурной планки 4 и захватов 19 цепного тран15 спортера 1.8 синхронизировано таким образом, что удаление прутков 9 с рыбой начинается в момент, когда фигурная планка 4 движется вверх и заканчивается, когда она движется вниз.

Предлагаемое устройство для нанизывания на прутки мелкой рыбы, например мойвы, по сравнению с известным техническим решением той же задачи обеспечивает улучшение открывания жаберных крышек рыб, и тем самым, уменьшение потерь рыбы и повышение качества готовой продукции при процессах вяления и копчения.

Предлагаемое устройство обеспечивает также повышение производительности при нанизывании рыбы на прутки.

Формула изобретения

Устройство для нанизывания йа прутки мелкой рыбы, например мойвы, содержащее установленные в ряд неподвижные кассеты с упорами для голов рыб и подъемно-опускную фигурную планку для открывания жаберных крышек, .. отличающееся тем, что, с целью повышения производительности и улучшения условий mкрывания жаберных крышек, каждая кассета

В выполнена сужающейся в сторону упора для головы, а фигурная планка имеет чередующиеся выступы и впадины:;и число последних соответствует числу кассет, при этом в стенках кассет образованы вырезы для прохода прутка

43 и выступов планки, Источники информации, принятые во внимание при экспертизе;

1. Патент Германии № 106731, кл. 53 с, 1, 50

Риг. 7

Fur В

Составитель В. Бражннкова

Техред О. Луговая Корректор В. Сердвк

Тираж%И Подписное

Редактор Ю. Челкжа нов

Заказ 474 4

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений н открытий! 13035, Москва, Ж-35, Рауьпская наб., д. 4/5

Филиал ППП «Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4