Государственный проектно-конструкторский институт рыбопромыслового флота (72) Авторы изобретения (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СЪЕМА ГОЛОВ МЕЛКОЙ

КОПЧЕНОЙ РЫБЫ С ПРУТКОВ

Изобретение относится к рыбной промышленности, может применяться при производстве консервов из мелкой копченой рыбы шпроты в масле и является усовершенствованием известного устройства, описанного в авт. св.

Р 449705.

В основном изобретении по авт.св.

Р 449705 описано устройство для съема голов мелкой копченой рыбы с прут ков, состоящее из цепного транспортера с углублениями для прутков и приспособления для съема голов с прутков, содержащего пластинчатые ножи, смонтированные на встречно вращающихся ва- )8 ликах, имеющих длину, соответствующую длине рабочей части прутка, при этом валики установлены один над другим в одной плоскости с образованием между ножами зазора для прохода прутков(1) .

В известном устройстве при одновременном срыве голов рыб с прутка возникают большие динамические усилия между валиками с пластинчатыми ножами, приводящие к изгибанию и выскакиванию прутков иэ углублений цепного транспортера. При изгибании прутка возможен захват его концами пластинчатых ножей.

Целью изобретения является уменьшение усилия при съеме голов с прутков и предотвращение их изгибания.

Указанная цель достигается тем, что в устройстве для съема голов мелкой копченой рыбы с прутков по авт.св.

9 449705 пластинчатые ножи выполнены Г-образной формы н с торцов соединены дисками, а их режущие кромки расположены по винтовой линии с углом подъема1фу, где а вЂ” шаг между рыбами на прутке, Ь вЂ” расстояние от глаза до лобной части ее головы.

На фиг ° 1 изображено устройство, общий вид; на фиг. 2 вЂ” разрез по А-A фиг. 1.

Устройство состоит из цепного транспортера 1 н валиков 2. На каждом валике 2 на длину рабочей части прутка закреплены по четыре пластинчатых ножа 3 Г-образной формы, расположенных под углом 90 один к другому. Режущие кромки ножей расположены по винтовой линии с углом подъема1фц> -g, где ашаг между рыбами на прутке, о вЂ” расстояние от глаза до лобной части ее головы

Валики 2 размещены один над другим с зазором между ножамн для прохождения прутков 4. Зубчатая передача 5 обеспечивает синхронное вращение валиков 2. Для плавного захода прутков в устройство в зоне действия ножей на раме транспортера 1 установлена направляющая планка 6, которая фиксирует прутки в углублениях между звеньями цепей транспортера 1. Па валиках 2 с торцов ножей 3 установлены диски 7 для предохранения прутков от захвата их концами режущих кромок ножей 3.

Устройство работает следующим образом.

632336

Применение данного устройства поз воляет повысить надежность работы устройства, так как при поочередном срыве голов с прутков резко снижаются усилия на пруток.

По предлагаемому устройству разработаны рабочие чертежи. и изготовлен опытный образец, который был установлен на машине для обрезки голов и хвостовых плавников Hl-ИРБ. Годовой экономический эффект на одну машину

10 по данным предварительного расчета ссставляет 3,1 тыс. рублей.

Валики 2 с ножами 3 вращаются от привода синхронно навстречу один другому. В момент,,когда крайние точки режущей кромки ножей 3 находятся в одной плоскости с осями валиков 2, в зазор между ними транспортером 1 подается пруток с головками рыб, фиксируемый в углублениях между звеньями цепей транспортера 1 направляющей планкой 6. Режущие кромки ножей 3 давят на головы рыб и срывают их с прутков в результате разрыва лобной части голов рыб поочередно, так как режущие кромки ножей 3 расположены по винтовой линии с углом подъема Дф= вЂ” . При таком угле одновременно происходит срыв только 1-2 голов рыб с прутка, что приводит к минимальным усилиям, действующим на пруток.

Формула изобретения

Устройство для съема голов мелкой копченой рыбы с прутков по авт.св.

9 449705, отличающееся тем, что, с целью уменьшения усилия при съеме голов с прутков и предотвращения их изгибания, пластинчатые ножи выполнены Г-образной формы и с торцов соединены дисками, а их режущие кромки расположены по винтовой линии с углом подъема1Д Ч вЂ”, где

2а

Ь и- шаг между рыбами на прутке, Ь

25 расстояние от глаза до лобной части ее головы.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Авторское свидетельство СССР

30 Р 449705, кл, A 22 С 25/10, 1972.

632336

Put. 2

Составитель Г. Анисимова

Техред A. Алатырев Корректор Н. Ковалева

Закаэ 64 38/2 Тираж 473 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам иэобретений и открытий