Средство для консервирования зеленых растений

 

Союз Советсиик

Социалистических

Республик (6l) Дополнительный к патенту (22) Заявлено 190276 (21) 2325357/30-15 (23) Приоритет — (32) 19.02.75 (51) M. Кл.

А 23 К 3/03

Государственный комитет

С С С Р ио делам изобретений н открытий (33) ФРГ (3() Р 2507067. 1

Опубликовано 1506.72 Бюллетень № 22

Дата опубликования описания 15,06,79 (53) УИК 636,085.52 (088,8) Иностр анцы

Теодор Бек и Фридрих Гросс (ФРГ) (72) Авторы изобретения

Иностранная фирма Плате Кофазил ГмбХ (ФРГ) (71) Заявитель (54) СРЕДСТВО ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ЗЕЛЕНЫХ

РАСТЕНИИ

Изобретение относится к консервирующим средствам для зеленых растений на корм скоту.

В последние годы накопились сведения, показывающие, что в силосе хорошего качества начинают происходить нежелательные процессы повторного брожения, Такие богатые углеводами силосы, как силосы из кукурузы и сахарной свеклы, более или менее быст- 10 ро нагреваются либо уже в силосохранилище даже в местах, недоступных для воздуха, либо непосредственно после выдерживания. С этим связано быстрое разложение питательных веществ, умень- 15 шение количества органических кислот, образовавшихся в процессе брожения, и разложения белков, наступающее вследствие повышения значения рй. уже при начавшихся в малой степени 9) процессах повторного брожения силос подобногс типа вызывает нарушение пищеварения, а при прогрессировании нагревания до 40 С и выше животные чаще всего отказываются от приема 25 корма. Причиной подобных дополнительных процессов аэробного разложения в силосах высокого качества является ряд особых дрожжей, обладающих способностью к ассимиляции лактатов. 30

Дпи предотвращения нежелательного брожения используют консервирующие средства, содеркащие либо пропионовую кислоту (1), либо консервирующие средства, обладающие фунгицидной активностью, например нитрит и гексамзтилентетрамин (2). Оба консерванта эффективны в равной степени, однако их практическое применение ограничено, так как в случае пропноновой кислоты последнюю необходимо применять в высокой концентрации, с чем связана неэкономичность способа, а в случае известных до настоящего времени фунгицидных препаратов имеет место то обстоятельство, что они в течение процесса брожения быстро разрушаются, и после этого силос становится незащищенным против вторичной инфекции при негерметичности хранилища.

Известны также консервирующие средства для зеленых растений, содержащие формиат кальция, ацетат кальция, фосфат кальция (3). Однако известные консервирующие средства также обладают слабым действием в отношении TopMQжения роста дрожжей и на предотвращение процессов аэробного брожения в зеленой массе растений в процессе ее хранения.

668574

Т а б л и ц а 1

Действие консервирующих веществ на предотвращение процессов аэробного разложения в кукурузном силосе и на рост молочнокислых бактерий в жидкостной культуре.

Консервирующее вещество, вес.Ъ

Рост молочнокислых бактерий (необработанный — 100) Поглощение, 0z спустя спуст

2 дня 4 дня

420

500

1 Необработанный

2 Бензоат натрия, 0,025

425

100

100

317

3 Бензоат натрия, 0,050

100

100

122

310

4 Еензоат натрия, 0, 075

100

278

5 Бензоат натрия, 0,100

155

6 Формиат кальция, 0 05

100

100

340

500

7 Формиат кальция, 0,10

100

100

228

396

8 Формиат кальция, 0,20

100

164

9 Дисульфит натрия, 0,050

65

10 Дисульфит натрия, 0,025

104

39

11 Дисульфит натрия, 0,010

Бензоат натрия (0,050)

+ формиат кальция (0,20) 100

100

205

117

100

100

Целью изобретения является разработка рецептуры консервирующего средства, которое обеспечивало бы предотвращение аэробных процессов в консервирующей массе зеленых растений.

Поставленная цель достигается тем, что консервирующие средства, содержащие формиат кальция, дополнительно содержат бензойную кислоту или ее натриевую соль и дисульфит натрия при следующем соотношении исходных компонентов, вес.Ъ:

Формиат кальция 22,2-94,5

Бензойная кислота или ее натриевая соль 2,6-63,5

Дисульфит натрия 1,8-55,5

Соотношение веществ в средстве определяется: а) концентрацией их, которую можно применять для того, чтобы не тормозить рост молочнокислотных бактерий, б) ожидаемой реакции силоса (рН) после окончания фазы брожения и с) силой синергистического действия укаэанных соединений друг на друга.

В табл.1 показано действие консервантов на процессы аэробного разложения в силосуемой массе. Берут 20 г кукурузного силоса при 25оС бензойная кислота и ее соли, а также формиат кальция. даже в очень высокой концентрационной области (0,1 вес.Ъ, соответственно 0,2 вес.В) лишь в незначительной степени тормозят развитие возбудителя анаэробного брожения (лактобациллы) . Однако дисульфит натрия в зависимости от реакции субстрата уже в количестве от

0,05 до 0,07 вес.% приводит к легкому или умеренной силы торможению роста молочнокислотных бактерий. Гетерофер)5 ментативные молочнокислотные бактерии (L. buchneu) более чувствительны к дисульфитному торможению, чем гомофермент ати вные молочноки слотные б акт ерии .

Синергистическое действие как между бензойной кислотой и ее солями и формиатом кальция, так и этих обоих веществ с дисульфитом кальция черезвычайно сильно

668574.6

Продолжение табл.1

Консервирующее веще ство, вес.Ъ

Поглощение, о

Рост молочноки слых бактерий (необработанный-100) спуст я спуст

2 дня 4 дн

Бензоат натрия (0,050+

+ формиат кальция (0,10) 54

90

90

Формиат кальция (0,20)+

+ дисульфит натрия (0,025) 85

12

Т а б л и ц а 2

Консервирующи вещества е концентрации, ./млн. рН

4,5 5,0 6,0

Венэоат натрия. 150 300 500 850 1500

Формиат кальция 1200 2000 2000 2000 2000

250 300 1000

Бензоат натрия (О, 050)+

+ формиат кальция (0,20) + дисульфит натрия (0,025) Реакционная зависимость действия консервирующих веществ; гранйчные концентрации консервирующих веществ, Дисульфит натрия 250 250

Бенэойная кислота и формиат кальция в приемлемых с экономической точки зрения концентрациях могут б ть применены лишь в случае очень кислых 40 силосов (например, для кукурузы), дисульфит натрия эффективен в менее кислых средах (рН около 5,0) и может быть применен для силоса из провяленной массы растений. 45

В качестве соли бензойной кислоты применяют бензоат натрия, поскольку он легко растворим в воде и полностью переходит в раствор. В качестве формиата преимущественно применяют формиат кальция, так как он представляет собой легко доступный продукт.

По этим же соображениям наиболее предпочтительно применять дисульфит натрия.

В зависимости от реакции, имеющейся к концу фазы анаэробного брожения (например, кукуруза с рН от

3,7 до 3,8; с рН от 4,5 до 5,5) концентрацию веществ выбирают по табл,2.

Комбинации указанных консервирующих

60 веществ приводят к значительному уменьшению применяемых концентраций по сравнению с концентрациями, необходимыми в случае отдельных соединений. 65 при которых выделение дрожжей не происходит при различных рН, приведены в табл.2.

Консервант применим в случае силосов, значение рН которых лежит ниже 5,5, предпочтительно ниже 5, в особенности, ниже 4,5. В этих случаях относительно малые количества добавок обладают черезвычайно высокой активностью. Особенно предпочтительные результаты получают в случае силосования кукурузы. В каждом случае консервирующее средство прибавляют преимущественно при закладывании зеленого корма. Но,как уже было указано выше, они могут быть добавлены к силосу также при выдерживании с целью предотвращения процессов разложения °

Для улучшения сыпучести и способности к хранению консервирующих добавок, в особенности в тех случаях, когда их добавляют в форме смеси,может оказаться целесообразным добавление к этим биологически активным веществам вещества-носителя, которое не оказывает вредного влияния на силосную массу, но улучшает их кормовые характеристики. Вещества-носители

Подобного типа также могут облегчить обращение с консервирующим средством, С повышенными количествами добавленных веществ может быть достигнуто равномерное распределени

668574

Добавка консервирующих веществ к зеленой массе кукурузы (ТБ = 23,4) при закладке. Время хранения .4 1/2 месяца

jL45 300

Бензоат натрия

13 82,5

29 ЗОО

250

Бензоат натрия

32 ЗОО

8 . 22,5

2000/ 89

250/ 11

-2000/ 89

250/ 11

2000/ 80

250/ 10

250/ 10

Формиат кальция

Дисульфит натрия

2,6

Формиат кальция+

+ бензоат натрия

2,8

Формиат кальция +

+ дисульфит натрия

2,6

Формиат кальция +

+ бензоат натрия

Ди сульфит натрия

2,4

Т вЂ” сухое вещество. в силосной массе, в особенности в зеленой массе, и улучшение одновременно сыпучести средства. В качестве примера веществ-носителей могут быть указаны перемолотый сырьевой фосфат, костяная кормовая мука, трикальцийфосфат„ болюс, тальк, стеараты щелоч- 5 но-земельных металлов, поваренная соль, каменная соль или прочие, пригодные для подкормки минеральные вещества.

Иезависимо от добавляемых в соот- )О ветствии с изобретением веществ к корму могут быть добавлены обычно прибавляемые к силосу средства. Прибавляемыми к силосу с,- едствами подобного типа являются, например, смесь нитритов, и гексаметилентетрамина, смесь, состоящая из нитритов, гексаметилентетрамина и бенэойной кислоты и смесь формиата и гексаметилентетрамина. Эти вспомогательные при получении силоса средства служат

20 для регулирования процесса брожения.

Отчасти эти вспомогательные при приготовлении силоса средства содержат такие же.биологические активные вещества, которые добавляют в соответствии с изобретением. Общее количество биологически активных веществ, например бензоата и формиата, не должно превышать 1000 ж./млн. бензоата и ЗООО ч./млн. формиата. В каждомзо случае количество солей, содержащих

Пример 1. При силосовании

100 м, соответственно 40 т сильно подвяленной луговой травы (от 30 до серу кислот не должно превышать

750 ч ./млн .

Для предотвращения нарушений в процессе брожени я концентраций консервирующих добавок примерно в 10 раз должны превышать концентрации, применяемые для предотвращения процессов последующего брожения. В качестве консервирующих добавок применяют бензойную кислоту, формиат кальция и дисульфит натрия.

Как показали многочисленные опыты по скармливанию силосов с этими консервирующими веществами, примененными в 20 раз более высокой концентрации, нет опасности в отношении нежелательного питательно-физиологического действия их при отдельном или комбинированном применении.

Применение полученных смесей консервирующих веществ как при закладке корма, так и при выдерживании силоса, приводит к предотвращению процессов аэробного разложения, что видно из табл. 1 и 3. Аэробная стабильность

{поглощение кислорода, соответственно, отдача двуокиси углерода при аэробном хранении силоса) и зависимости от применяемой добавки приведена в табл.3. Возникающие потери в течение фазы азробного брожения не оказывают отрицательного влияния, скорее улучшают качество силоса, подавляя аэробные процессы в силосах.

50% сухого вещества), с помощью обычного дозирующего прибора с воздуходувкой непрерывно добавляли 0,25%

6685

Формула изобретения

Сост авит ель Л. Мурая

Редактор Л. Новожилова Техред С. Мигай Корректор А. Власенко

Заказ 3306/52 Тираж 568 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, X-35, Раушская наб.,д.4/5

Филиал ППП Патент, r.Óæãîðaä, ул.Проектная,4

9 (100 кг) смеси, состоящей иэ 75Ъ формиата кальция, 20% дисульфита натрия и 5% бенэоата натрия.

Пример 2, При силосовании

200 м, соответственно 120 т кукуру3 зы, при уборке урожая с помощью обычного дозирующего прибора непрерывно прибавляли 0,25% (300 кг) смеси, состоящей из 80% формиата натрия, 10Ъ дисульфита натрия и 10 Ъ бензойной кислоты.

Пример 3. При силосовании

100 м3, соответственно 60 т слегка подвяленной луговой травы (содержание твердого вещества 25%), с пом»щью обычного доэирующего прибора или с помощью транспортной ленты непрерывно добавляли 0,35Ъ (210 кг) смеси, состоящей из 50% обычного при силосовании вспомогательного средства для улучшения брожения (соответственно, 25Ъ нитрита натрия, 2(}

14Ъ гексаметилентетрамина, 18% фосфата кальция и 43% наполнителя), 40Ъ Формиата кальция, 5% бензоата натрия и 5% дисульфита натрия (для предотвращения аэробного разложения). 25

Пример 4. На поверхность склонного к нагреванию кукурузного силоса в силосной башне и на поверхность массы в плоском силосохранилище наносили состоящую из 80% формиа74 10 та кальция, 10% дисульфи--а натрия и 10Ъ бензоата натрия смесь и прои,— водили смешение с кормом таким образом, что поверхность корма на глубину 10 см рыхлого силоса содержала

0,25Ъ смеси.

Средство для консервирования зеленых растений, содержащее формиат кальция, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью предотвращения процессов аэробного брожения в массе растений при консервировании, средство дополнительно содержит бензойную кислоту или ее натриевую соль и дисульфит натрия, при следующем соотношении исходных компонентов, вес.Ъ:

Формиат кальция 22,2-94,5

Бенэойная кислота или ее натриевая соль 2,6-63,5

Дисульфит натрия 1,8-55,5

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Заявка Великобритании

9 1277874, A 2 D, 1972.

2. Заявка ФРГ Р 1692440, кл, A 23 К 3/03, 1974, 3. Патент Франции Р 2151528, кл. А 23 К 3/00, 1973.