Вакуум-сублимационная сушилка непрерывного действия для термочувствительных материалов

 

Союз Советских

Социалнстическик

Республик

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

< >771423 (6! ) Дополнительное к авт. сеид-ву (22) Заявлено 280678 (2!) 2641391/24-06 с присоединением заявки ¹ (23) Приоритет

Опубликовано 15.10.80. Бюллетень № 38

Дата опубликования описания 151080 (51)М. Кл.

F 26 В 5/06

Госуаарствеииый комитет

СССР ио делам изобретений я открытий (53) УДК 66. 047. .25(088.8) (72) Автор изобретения

Х.-М.Х.Вайсиев Дт

Всесоюзный научно-исследовательский инсти-.ут койсервнтзйпромышленности и специальной пищевой технологии (7!) Заявитель (54) ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШИЛКА НЕПРЕРЫВНОГО

ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ ТЕРМОЧУВСТВИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ!

Изобретение относится к области сушки термочувствительных материалов методом сублимации в вакууме и может быть использовано в пищевой, химической и других отраслях промышленности.

Известна установка для сушки термочувствительных материалов методом сублимации в вакууме, включающая сушильную камеру с транспорте- f0 ром, конденсаторами льда, выполненными в виде вращающихся охлаждаемых барабанов, ножи для удаления льда с поверхности конденсаторов и шнеки для подачи льда к разгрузочному пат- !5 рубку (13

В процессе работы сушилки дробленый продукт в замороженном состоянии через загрузочное устройство по- 20 дается на транспортер, высушивается и через разгрузочное устройство выводится из камеры. Слой намороженного льда с охлаждаеьых вращающихся бара- . банов срезается ножами и шнеками по- 25 дается в разгрузочный патрубок, снабженный перекидным клапаном. По мере накопления лед периодически выгружается из сушильной камеры с помощью шлюзовых устройств. 30

Известная сушилка имеет недостатки..

Разгрузка льда из сушильной камеры осуществляется периодически, что усложняет оперативный контроль и автоматизацию этого процесса. Конструкция сушилки не обеспечивает условий,исключающих обратный тепло- и массоперенос возникающий в. результате контакта льда с элементами вспомогательных устройств, температура которых значительно выше, чем температура конденсатора. В результате лед сублимируется и в виде пара перемещается обратно к конденсатору, где кновь кристаллизуется в лед. Укаэанный недостаток может быть исключен только при наличии иэотермических условий во всей системе. Однако последнее является практически невыполним.

Целью настоящего изобретения является непрерывное удаление образующегося на конденсаторах льда.

Поставленная цель достигается тем, что сушилка дополнительно содержит пароэжекторные установки, снабженные заборными камерами с дробилками для льда, подсоединенными к разгрузочным шнекам, расположенным под конденсаторами блочного типа.

На чертеже изображена сушилка.

771423

Сушилка содержит сушильную камеру

1, оснащенную загрузочным устройством

2 для подачи дробленого замороженого продукта и разгрузочное устройство

3 для выгрузки высушенного продукта иэ иэ сушильной камеры 1. Сушильная камера 1 снабжена транспортерной лентой 4, установленной на валках 5 и 6 и предназначенной для перемещения высушиваемого материала от загрузочного устройства 2 к разгрузочному устройству 3. Над транспортерной лентой, 4 установлены источники инфракрасного излучения 7, заключенные в фоку" сы параболических отражателей 8. По обеим сторонам сушильной камеры 1 установлены конденсаторы льда блоч- 15 ного типа, каждый иэ которых содержит корпус 9, вращающийся охлаждаемый барабан 10 с ножом 11 для съема намороженного льда, шнек 12 с разгрузочным патрубком 13, связанным с заборной Щ камерой 14,содержащей в полости дробилку 15.Заборная камера 14 подсоединена к эжекторной установке 16.

Установка работает следуняцим образом. Дробленый продукт в заморожен- д ном состоянии через разгрузочное устройство. 2 подается на транспортерную ленту 4, перемещается к разгрузочному устройству 3. При этом под действием инфракрасного излучения от источников

7 продукт выслушивается до заданной . конечной влажности и разгрузочным устройством 3 выводится из сушильной камеры. Лед с охлаждаемых барабанов "10 срезается ножами 11 и шнеками 12 подается к разгрузочным патрубкам 13.

Далее лед поступает в заборную камеру

14, где на дробилке 15 измельчается на мелкие кусочки (порошок)и под действием силы тяжести и струй водяного пара в эжекторной установке 16 выводится наружу.

Конденсатор блочного типа с заборной камерой и дробилкой, подсоединенной к эжекторной установке, позволяет осуществить непрерывное удаление из сушильной камеры льда, увеличивает коэффициент использования объема сушильной камеры и повышает эффективность ее работы.

Формула изобретения

Вакуум-сублимационная сушилка непрерывного действия для термочувствительных материалов, содержащая камеру с транспортером, нагревательными элементами, конденсаторами и разгрузочными шнеками, о т л и ч а ющ а я с я тем, что, с целью непрерывного удаления образующегося на конденсаторах льда, сушилка дополнительно содержит пароэжекторные установки, конденсаторы выполнены блочного типа, а разгрузочные шнеки расположены под каждым из них,,причем под шнеками установлены заборные камеры для льда с дробилками, подсоединенными к пароэжекторным установкам.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

9. 309217, кл. F 26 В 17/04, 1971.

771423

Составитель A. Плановский

Техред Е. Гаврилбшко Корректор С. О!омак

Редактор Е. Абрамова

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Заказ 6668/49 Тираж 747 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5