Способ получения студнеобразователя из красных водорослей

 

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СГУДНЕОБРАЗОВАТЕЛЯ ИЗ КРАСШХ ВОДОРОСЛЕЙ,преимущественно филлофоры и фурцелярии, путем промывки водорослей водой, удаления пигмен-гов, экстракции полисахйридной фракции горячей водой, отделения экстракта фильтрацией, обработки его щелочью.с последующей нейтрализацией , осаждением студйеобразователя хлористым калием и его высушйваг нием, от л. и ч а ю.щ и и с я тем, что, с целью упрО1 ения способа, увеличёния выхода прбдукта и снижения его себестоимости, удаление пигмёНГбв осуществляют горячей водой при 5070C и модуле 1:20-1:40 в течение 2-8 ч, экстракт после фильтрации центрифугируют , а щелочь в экстракт вводят При 65-76 С с последующим нагреванием до 80-85 0, при этой нейтрализацию щелочного раствора проводят (Л при 65-75 0, а осаждение из него студнеобразователя хлористымкалием при 55-65°С..

г

А1

ÄÄSUÄÄ 784050. СОЮЭ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (5и4 A23L 104

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСКОМ,Ф СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТ8ЕННЫЙ НОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

1 (21) 2805908/28-13 (22) 27.07,79 (46) 23.11,89, Бюл, N 43 (71) Всесоюзный научно-исследователь» ский институт морского рыбного хозяй- ства и океанографии, Государственный научно-исследовательский институт стандартизации и контроля медицинских биологических препаратов им. Л.А,Тарасевича и Институт органической химии им.Н.Д,Зелинского (72) Н.И. Рехина, Ю. Г, Вор он ов а, Т.А.Николаева, Л.Г.Бендас, Е.А,Ельчииова, E,È,Преображенская, А.И.Усов, А,А.Вецванаг и А,Э,Чикете (53) 664 ° 29(088,8) (54)(57) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СТУДНЕОБРАЗОВАТЕЛЯ ИЗ КРАСНЫХ ВОДОРОСЛЕЙ,преимущественно фил3тофоры и фурцелярии, путем промывки водорослей водой, уда)

Изобретение относится к спбсобу получения студнеобразователей из красных морских водорослей, содержащих полйсахарид типа карагинана, пригодных для микробиологических исследований, Известен способ получения студнеобразователя из красных морских водорослей, преимущественно филлофоры и фурцеллярии, путем промывки водорослей водой, удаления пигментов экстракции полисахаридной фракции горячей водой, отделения экстракта фильтрацией, обработки erо щелочью с последующей нейтрализацией, осажде2 ления пигментов, экстракции полисахаридной фрак- ии горячей водой, отделения экстракта фильтрацией, обработки его щелочью с последующей нейтрализацией, осаждением студиеобразователя хлористым калием и его высушиванием, отличающийся тем, что, с целью упрощения способа, увели» чения выхода продукта и снижения его себестоимости, удаление лйгментов осуществляют горячей водой при 50-

70 С и модуле 1:20-1:40 в течение

2-8 ч, экстракт после фильтрации центрифугируют, а щелочь в экстракт вводят при 65-76 С с последующим нагре« . ванием до 80-85 С при этой нейтра- с

Э

1 лизацию щелочного, раствора проводят при 65-75 С, а осаждение из него студнеобразователя хлористым калием при 55-65 С. нием студнеобразователя хлористым калием и его высушиванием, Недостатком этого способа являются относительно высокая себестоимость за счет использования и регенерации спирта для удаления пигментов, пониженный выход продукта и большая продолжительность производственного цикла, . Целью предложенного изобретения является упрощение способа, увеличение выхода продуктов и снижение его себестоимости. Поставленная цель до"стигается тем, что в известном спосо» бе получения студнеобразователя Hs

784050 красных водорослей, преимущественно филлофоры и фурцеллярии, включающем промывку водорослей водой, удаление

1 i пигментов, экстракцию полисахаридной фракции горячей водой, отделение; экст5 ракта фильтрацией, обработку его щелочью с последующей нейтрализацией осаждением студнеобразователя хлористым калием и его высушиванием, удаление пигментов осуществляют горячей водой при температуре 50-70 С и модуле 1:20-1 40 в течение 2-8 ч, экстракт после фильтрации центрифуги руют, а щ6лочь вводят при 65-75 С с последующим нагреванием до 80-85 С, при этом нейтрализацию щелочного раствора проводят при температуре.

65-75 С, а осаждение из него студнеобразователя хлористым калием — при 20

55-65 С, .

Сущность способа заключается в .следующем.

Воздушно-сухую водоросль, промывают холодной водой для удалейия ме- 25 ханических примесей. Для удаления пигментов красного цвета промытые водоросли перед экстракцией обрабатывают горячей водой при 50-70 С и модуле 1:20-1:40 в течение 2-8 ч, При этом интенсивно удаляются углевод и азотсодержащие вещества, Все этб способс гвует получению обесцвеченного продукта, содержащего высокомолекулярную углеводную фракцию.

После этого проводят экстракцию студнеобразователя водой при 98-100 С и модуле 1:30-1:40 в течение 3-4 ч.

При указанном соотношении водорослей и воды происходит набухание высокомолекулярной углеводной фракции и полный выход ее в момент экстракции.

Дпя отдаления полисахариднбй фракции горячий экстракт .фильтруют, затем центрифугируют при 3-4 тыс,об/мин 45 в течение 0,5-0,6 ч, Двойная очистка, предусматривающая центрифугирование, способствует удалению из экст- ракта тонкодисперсных частиц водорослей, загрязняющих продукт, В очищенный экстракт вводят едкое о кали при температуре 65-75 С до получения 0,5-0,9N концентрации щелочи. Данная концентрация щелочи обес"печивает полную структурную модификадию полисахарида ° Полученный раст55 о ( вор нагревают до 80-85 С и выдерживают при этой темпер атуре в течение

1-2 ч, Неитрализацию щелочного раствора проводят при 65-75 С, а осаждение из него студнеобразователя осуществляют хлористым калием в количестве

3-4% к объему раствора при 55-65 С, Осадок отфильтровывают, промывают в проточной воде при 15-18 С и высушивают.

Сущность способа поясняется приI мер ами, Пример 1 ° 100 r водрослей фурцеллярии с содержанием влаги 12,0% после промывки заливают водой при

55 С, соблюдая гидромодуль 1:30, и выдерживают в ней в течение 4 ч. После этого окрашенную воду сливают, а водоросли споласкивают холодной водой, Затем водоросли заливают 2600 мл горячей воды с температурой 90 С и нагревают до 98оС и при этой температуре проводят экстракцию в течение

4 ч, Полученный экстракт с содержанием 1,4% сухих веществ фильтруют через ткань нутчфильтра и центрифугируют при 3 тыс.об/мин в течение

0,5 ч на аппарате, предварительно прогретом до 60 С, К очищенному эксто ракту объемом 2200 мм добавляют щелочь КОН в количестве 86,2 r npu

70 С и выдерживают щелочной экстракт в течение 1 ч при 85 С, периодически перемешивая, После охлаждения расто вора до 70 С проводят нейтрализацию его уксусной кислотой до рН 7, К нейтрализованному раствору добавляют 440 мл 20% раствора хлористого калия, выдерживают полученную смесь в течение 30 мин. Образовавшийся студнеобразный осадок отделяют фильтрованием, промывают на фильтрЪ ткани проточной водой при соотношении полученного осадка и воды 1:8 в течение 10 мин при 15 С, После отде-. ления воды, осадок высушивают сублимацией. Выход студнеобразователя 14%»

Пример 2 ° 100 r водорослей филлофоры с содержанием влаги 12,5% после промывки, заливают горячей водой при 70 С, соблюдая гидромодуль

l:40 и выдерживают в ней в течение

6 ч, Окрашенную воду сливают, а водо-. росли споласкивают холодной водой, После этого проводят экстракцию студнеобразователя при )00 С и модуле ,1:40 в течение 3 ч, Полученный экстракт фильтруют,затем центрифугируют при 4 тыс,об/мин в течение 0,6 ч. К очищенному экстракту добавляют едкое кали при 75 С

Техред Л. Сердюкова

Корректор О.Ципле

Редактор Л,Письман

3 аказ 8039 Тираж 524 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r,Óæãîðoä, ул. Гагарина, 101

784050 до получения 0,9N концентрации щелочи, Полученный раствор нагревают до

80 С и выдерживают при этой темпера- 1 туре в течение 2 ч.

Неитрализацию щелочного раствора проводят при 75 С до рН 7, а осажде. ние из него,студнеобразователя осуществляют хлористым калием в количестве 3% к объему раствора при темпе.ратуре 65 С. Осадок отфильтровывают, промывают при 18 С и высушивают.

Выход студнеобразователя 12%, Внедрение предложенного способа позволяет увеличить выход готового продукта и резко сократить производственный цикл за счет температурных режимов, обеспечивающих полноту осаждения студнеобразования без специального охлаждения высоковязных растворов, требующего в производственных условиях длительного времени.

Кроме того, предложенный способ позволяет получить продукт с повъппенной эластичностью, что является необходимым свойством студнеобразователя, используемого в микробиологических исследованиях.