Устройство для автоматического управления процессом фракционирования сусла в потоке
Союз Советскин
Социалистических
Республик
ОП ИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИ ЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. саид-ву (22) Заявлено 12. 02. 79 (21) 2727500/28-13 с присоединением заявки ¹â€” (23) Приоритет—
Опубликовано 151280. Бюллетень ¹ 46
Дата опубликования описания 17.1280 (st)v. к .
С 12 G 1/02
Государственный воинтет
СССР но делам изобретений н отнрытнй (53) УДК 663.255.. 3 (088. 8) (72) Авторы изобретения
P И ° Майсурадзе, P. Г. Манашеров и И. Я ашвили (71) Заявитель
Научно-исследовательский. институт автома производственных процессов в промышле
1 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ
ПРОЦЕССОМ ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ СУСЛА В ПОТОКЕ!
Изобретение относится к винодельческой промышленности и предназначено для использования на заводах первичного виноделия.
В винодельческой промышленности S при переработке винограда принято его разделение по сортам. При этом в каждом сорте содержание сахара меняется в большом диапазоне, а сусло, собираемое в больших емкостях, в ито- 10 ге имеет усредненную сахаристость, Из-за этого снижается качество получаемого виноматериала, поскольку высококачественное сусло смешивается с низкокачественным. 1S
Известно устройство автоматического управления процессом фракционйрования сусла в потоке в установке, включающей узел фракционирования, снабженный трубопроводами, содержа- 20 щее систему управления, имеющую рефрактометр, усилитель и эадатчик (1$
Одним из недостатков известной системы: является установка задания с помощью электроконтактов на задаю- 25 щем устройстве, уменьшающая точность разделения сусла по фракциям в связи с зонами нечувствительности, именхцимися на границах между контактами при переходе одной фракции к другой. З0
Кроме того, для заполнения соответствующих емкостей соответствующими фракциями сусла требуется не менее
7 ч, после чего приступают к введению сернистого ангидрида, и сусло, не успевающее отстояться, может начать бродить, в результате чего ухудшается качество получаемого виноматериала. Поэтому целесообразно вводить сернистый ангидрид одновременно с началом фракционнрования. Существующие устройства для введения сернистого ангидрида не обеспечивают достаточной точности дозировки этого реагента, а завышенные нли заниженные
его количества ведут к снижению качества получаемого виноматериала.
Цель изобретения — повышение точности одновременного ведения процесса фракционирования сусла и введения сернистого ангидрида.
Указанная цель достигается тем, что система управления снабжена индукционной катушкой и сердечником, блоком управления и клапанами с соплами, установленными на трубопроводах, при этом вторичный прибор рефраКтометра посредством кулачка и ролика связан с сердечником индукционной катушки, последняя через демодулятор и усили787467 тель связана с одним иэ входов блока управления, ко второму входу которого подключен задатчик.
Устройство для автоматического управления процессом фракционирования сусла в потоке и введения сернистого ангидрида представлено на чертеже.
Устройство содержит вторичный прибор 1 автоматического рефрактометра (на чертеже не показан) с кулачком
2, который перемещается под роликом
3, закрепленном на сердечнике 4. Сердечник 4 перемещается в индукционной катушке 5, выход последней соединен
"о входом демодулятора 6, который
<ереэ усилитель 7 соединен с блоком
3 управления, к одному из входов которого подключен эадатчик 9. Выход блока 8 управления соединен со входом узла 10 фракционирования и ввода сернистого ангидрида, "который состоит из коллектора 11 для сусла и коллектора 12 для сернистого ангидрида. От коллектора 11 отходят трубопроводы !, и ... и, соответствующие количеству фракций сусла. На трубопроводах установлены клапаны
13-, 13- Й ...13-и для сусла и сопла 14- 1, 14- ... 14-и для введения сернистого ангидрида. Каждое сопло имеет постоянное проходное сечение, соответствующее определенной фракции.
От коллектора 12 отходят импульсные трубки 15-l, 15-ll ... 15-и для подачи сернистого ангидрида через клапаны 16-l, 16- Pl ... 16-п, соединенные с соплами 14- t, 14-)j,... 14-п для ввода сернистого ангидрида. устройство для автоматического управления процессом фракционирования сусла в потоке и введения сернистого ангидрида работает следующим образом.
Сигнал об изменении концентрации виноградного сусла, вырабатываемый вторичным прибором 1 автоматического рефрактометра (на чертеже не показан), посредством кулачка 2, перемещающегося под роликом 3, передается сердечнику 4. Сердечник 4, перемещаясь в катушке 5, индуцирует
ЭЦС - сигнал, пропорциональный перемещению сердечника. Сигнал, демодулированный демодулятором 6 и усиленный усилителем 7, поступает в блок 8 управления, где сравнивается с заданиями, поступающими иэ эадатчика 9, в результате чего определяют номер фракции. Блок 8 управления выдает команду на одновременное открытие соответствующих клапанов для сусла и сернистого ангидрида и данную фракцию направляют по назначению.
1© Например, при первой фракции <:лок 8 управления одновременно открывает клапаны 13- g и 16-1.
В результате более точного фракционирования и введения сернистого
15 ангидрида повысится качество виноматериалов.
Формула изобретения
Устройство для автоматического управления процессом фракционирования сусла в потоке в установке, включающей узел фракционирования, снабженный трубопроводами, содержащее систему управления, имеющую рефрактометр, усилитель и задатчик, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения точности одновременного ведения процесса фракционирования и введения сернистого ангидрида, система управления снабжена индукционной катушкой с сердечником, блоком управления и клапанами с соплами, установленными на трубопроводах, при этом вторичный прибор рефрактометра посредством кулачка и ролика связан с сердечником индукционной катушки, последняя через демодулятор и усили-. тель связана с одним из входов блока
4Q управления, ко второму входу которого подключен задатчик.
Источники информации, принятые во внимание при экспертизе
1. Лкопашвили В. Г. Автоматизаци процесса разделения сусла-самотека.
-"Ñàäîâîäñòâî, виноградарство и виноделие Молдавии", 1973. Р 4, с.30-31 °
787467
Заказ 8278/25
4 5
Составитель Н. Арцыбашева
Редакто Т. Веселова Тех ед А. Ач Ко екто Г. Решетник
Тираж 522 Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий
113035 Москва Ж-35 Ра шская наб.
Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, Pt ( (! (1
