Устройство для мойки овощей

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Саветакнх

Социалистических

Реслублнк р1)858735 (61) Дополнительное к авт, свмд-ву— (22) Заявлено 240979 (21) 2828660/28-13 с присоединением заявки Мо (23) Приоритет—

Опубликовано 300881. Бюллетень 89 32 (51)М. К .з

А 23 N 12/02

Государствеииый комитет

СССР ио аслам изобретеиий и открытий (53) УДК 664 1 031 (088. 8) Дата опубликования описания 300(181 (72) Авторы и зобретени»

В.И.Аввакумов и Г.Н.Емельянова (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ МОЙКИ ОВОЩЕЙ

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается устройств для.мойки фруктов и овощей.

Известно устройс во для мойки ово" щей, содержащее емкость с крышкой и расположенный внутри нее фильтр, насос и трубопроводы с насадками (1).

Недостатком данного устройства является некачественная мойка овощей, в результате чего не обеспечивается их обеззараживание.

Цель изобретения — более качественная мойка и обеспечение обеззараживания овощей.

Поставленная цель достигается тем, что в устройстве для мойки овощейф содержащем емкость с крышкой и расположенный внутри нее фильтр, насос и трубопроводы с насадками, емкость снабжена съемными контейнерами для овощей, укрепленными на двух приводных бесконечных цепях с опорными роликами, и расположенной в нижней ее части трубой для подвода озона.

Причем насадки установлены вертикально на внутренней стороне крышки„

Кроме того, емкость снабжена съев( ным дном, имеющим патрубок для входа в горловину фильтра.

На чертеже изображено предлагаемое устройство для мойки овощей; общий вид.

Устройство для мойки овощей состоит иэ емкости 1, имеющей смотровое стекло 2, крышки 3, установленные внутри емкости роликов 4, по которым с помощью зубчатки 5 движутся

Пепи 6, к имеющимся на цепях пальцам

7 закрепляются съемные контейнеры

8 ниже которых установлены решетка

9 и съемное дно 10, патрубок 11 которого входит в горловину фильтра 12.

В нижней части емкости имеется труба

15 13 для подвода озона, заборник 14, через который вода идет к насосу 15.

От насоса по трубопроводу 16 поступает к насадкам 17, к ним же по трубопроводу 18 может подводиться чис20 тая вода.

Устройство работает следующим образом.

Овощи загружаются в съемные контейнеры 8, после их закрепления на

25 пальцах 7 устройство закрывается крышкой 3, по трубопроводу 18 подается вода, уровень которой контролируется через смотровое стекло и должен быть таким, чтобы контейнеры верхне30 ro ряда находились в воздушном про858735

40

12 11

Составитель О;Драгунова

Редактор М.Ткач Техред A. Савка Корректор Г. Назарова

Заказ 7386/8 Тираж 564 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, 3 -35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал llllD Патент, г. Ужгород, ул . Проектная, 4 странстве. При достижении указанного уровня подача воды прекращается, включается двигатель циркуляционного насоса 15 и зубчатки 5, подается озон по трубе 13. Когда овощи и промывочная вода будут чистыми, что видно через смотровое стекло, циркуляцион5 ный насос 15 отключается, по трубопроводу 18 для окончательной промывки юдается чистая вода, при этом вода из емкости частично может быть слита.

После промывки овощей чистой водой подача озона прекращается, крышка открывается и контейнеры с овощами вынимаются из емкости. .Технико-экономическая эффективность состоит в экономии воды и вре- 15 мени, необходимых для мытья овощей, в экономии средств и трудоемкости, требуемых для изготовления и технического обслуживания устройства, в эконоМии площади помещения, в кото- щ ром устанавливается устройство, а также в том, что исключается повреждение овощей в процессе мытья.

Формула изобретения

1. Устройство для мойки овощей, содержащее емкость с крышкой и расположенный внутри нее фильтр, насос и трубопроводы с насадками,,о т л и— ч а ю щ е е с я тем, что, с целью более качественной мойки:и обеспечения обеззараживания овощей, емкость снабжена съемными контейнерами для овощей, укрепленными на двух приводных бесконечных цепях с опорными роликами, и расположенной в нижней его части трубой для подвода озона.

2. Устройство по и. 1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что насадки установлены вертикально на внутрен. ней стороне крышки.

3. Устройство по и. 1, о г л и ч а ю щ е е с я тем, что емкость снабжена съемным дном, имеющим патрубок для входа в горловину фильтра.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

Авторское свидетельство СССР

Р 409703, кл. A 23 N 13/00, 1972.