Машина для снятия кожуры с плодов

 

О П И С А Н И Е ()874025

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 08,05. 79 (21) 2764686/28-13 с присоединениеи заявки №вЂ” (51)М. К.(т.

А 23 N 7/00

Гоеударстеевный кеиитет

ССЕР (28) Приоритет

Опубликовано 23.10.81. Бюллетень № 39

Дата опубликования описания 25. 10,81 оо делам изобретений к открытий (5З) УД 631. .361.9

{088.8) (72) Автор изобретения

А.Я. Алиев (71) Заявитель

{54) МАШИНА ДЛЯ СНЯТИЯ КОЖУРЫ С ПЛОДОВ

Изобретение относится к технологии консервирования пищевых продуктов, а более конкретно к машинам, предназначенным для снятия кожуры с плодов, преимущественно арбузов, при производстве соков.

Известна машина для снятия кожуры с плодов, преимущественно арбузов, содержащая установленный в ванне приводной барабан с неподвижным кожу хом, приемный бункер, душевое устрой10 ство и привод Pl j.

Однако в известной машине качество очистки недостаточно.

Целью изобретения является повыше35 ние качества очистки.

Для достижения этой цели машина для снятия кожуры с плодов, преимущественно арбузов, содержащая установленные в ванне приводной барабан с неподвижным кожухом, приемный бункер, душевое устройство и привод, снабжена установленными внутри барабана фигурными пружинами и укрепленными на последних гидропневматическими металлическими щетками, выполненными в виде пластин сегментной формы и расположенными с зазором вдоль барабана, при этом душевое устройство укреплено на поверхности кожуха, а приводной барабан имеет прорези для прохода водяных струй.

На фиг. 1 изображена машина для снятия кожуры с плодов, общий вид на фиг. 2 — то же, поперечный разрез; на фиг. 3 — вид приводного барабана с металлическими гидропневматическими щетками — металлического кожуха в разрезе и разрез приводного барабана с металлической гидропневматической щеткой; на фиг. 4 — кинематическая схема.

Машина .ля снятия кожуры с плодов содержит стальную ванну I, предназначенную для сбора отдельной от кожуры арбузов зеленой массы, неподвижный кожух 2, приводной барабан 3, душевое

874025 устройство 4 со штуцерами 5, укрепленными в верхней части неподвижного кожуха. Приводной барабан 3 снабжен гидропневматическими металлическими щетками 6, укрепленными на фигурных пружинах 7 и сегментообраэных металлических планках 8-с помощью металлических реек 9 и шурупов 10, а также снабжен штудером 11, подсоединяемым с помощью резинового шланга к воздушному компрессору, для создания внутри фигурной пружины 7 определенного давления. Между сегментообразными .металлическими планками е

8 имеется прокладка 12, которая служит для прочного удержания головок зубцов щеток 6.

Для подачи плодов в барабан имеется бункер 13, который соединен с рамой 14 с помощью болтов 15, а для передачи очищенных плодов на следующую операцию в передней части машины имеется направляющая планка 16.

Барабан- 3 приводится во вращение электродвигателем 17 через муфту 18, червячный редуктор 19 и цепную передачу 20.

Для соединения неподвижного кожуха с нижней частью рамы 14 и ванной 1 служат металлические хомуты 21, которые прикреплены к верхней части рамы

14 с помощью болтообразньм хомутиков 22

Неподвижный кожух 2 имеет выступы

23 предназначенные для соединения чег рез подшипники 24 с барабаном 3 и крышку 25, имеющую зажимы 26 для ее закрывания.

Приводной барабан 3 имеет четыре прорези 27, для прохода воды к металлическим щеткам.

Вода для промывания ванны 1 поступает через патрубок 28 и выходит вместе с отходами из патрубка 29 к барабану 3.

Плоды после сортировки и калибровки подают в бункер 13 машины и поступают внутрь приводного барабана 3, где происходит снятие кожуры (зеленой массы) арбузов с помощью трех металлических щеток 6, работающих гидропневматическим способом.

Отделившаяся от поверхности плодов зеленая масса с помощью воды, поступающей из душевого устройства 4, через штуцеры 5 промывается и собирается внутри ванны 1.

10 В период прохождения плодЬв между металлическими щетками 6 плоды полностью очищаются от кожуры. Очищенные плоды передаются на следующую операцию.

Применение предлагаемого изобретения позволит увеличить качество выпускаемых консервов, в том числе арбузного сока, а также освободить рабочих от ручного труда.

Формула изобретения

1. Машина для снятия кожуры с плодов, преимущественно арбузов, содержащая установленный в ванне приводной барабан с неподвижным кожухом, приемный бункер, душевое устройство и привод, отличающаяся тем, что, с целью повышения качества очистки, она снабжена установленными внутри барабана фигурными пружинами и укрепленными на последних гидропневматическими металлическими щетками, выполненными в виде

35 пластин сегментной формы и расположенными с зазорами вдоль барабана.

2. Машина по и. 1, о т л и ч а— ю щ а я с я тем, что душевое устройство укреплено на поверхности кожуха, 40

Э а приводной барабан имеет прорези для прохода водяных струй. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Дикис М Я.,Мальский А.Н.

Технологическое оборудование консервных заводов. М,, Пищепромиздат.

1961, с. 45-46.

874025

Составитель О. Драгунова Редактор С. Патрушева Техред А.Савка Корректор Ю. Макаренко

Заказ 9109/7 Тираж 567 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035 Москва, Ж-35 Раушская::наб,> g. 4/5 филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4