Прибор для определения твердости сливочного масла, маргарина и других подобных жиров
Класс 421, 5(,1
6?9
:ССР
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Л. А, Грауэрман, Г, В. Зарембо и В. В. Гальянова
ПРИБОР ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТВЕРДОСТИ СЛИВОЧНОГО
МАСЛА И ДРУГИХ ЖИРОВ
Заявлено 9 ноября 1950 года за М -137893 в Госте(нику СССР
Одним из важнсйшик показателей качества жиров, сливоч(юго масла и маргарина является ик консистенция. 1, !5(объективной карактеристик(и жиров опрс(дел(я!От ик твердость. (С(я этик целей применяют в настоящее время прибор, основанный на оп(рсдс, !е?!ии нагрузки,, погд давлением которои проволока определенного ссчс(!ия разрезает брусок испытуемого ж(ира (определе!гного раз3!Сра) с определенной скоростьюНедостаток этого прибора заключается в гом, что нагрузка пакла(дывается вручную гирями, что пе(избежно вызываст толчки и .качание прибора,, в результате чего искажаются его I!0?(;Iзания
Предлагаемый прибор устраняет укяза ный недостаток, обеспечивает точно определс(1(юс время рлзрезл((пя и повышает 50:Ií(?ñòü
0?(рсделсни51 ть0pI(?(I H (..ливочн;: 0 мЯслЯ и Ifo;Lo(51(bi# ?к(1(ро(3.
От известного предлягяевмый прибор отл «I;Icrc?f тем, !To к рсгулир3 ющему элемент(прибо()я последов я Гельно п1?исосдп1(с((ь(Ifp3"æ!1!Iный динамснметр и поплавок, плавающий и устлновлсппом ниже резсрВ3 ЯРЕ, 1(OTOP I;I;(Я?(ОЛ и(. I(130 TOE(?I Си(1".>КСН С !11!3! I Oil l P3 ОКО?1 И СГ! (CKIIh1I(I кр:?п1 о I, в Ц(. f 517 00(СПС -Iсн 1(я 1(ОСт(и(111101 O 110131 1 llfP(I!15! !(Я! р узки, действующей на режущий элемент.
Прибор состоит из следующих основнык частей: цилиндрического сосуда 1 с поплавком 2, (ди?!Ямометра 3, подставки 4 (дг!я помещения испытуемого образца 5 и (рамки 6 с ре5кущсй ?((11 гь!О 7.. (е(г!Ствис прибора Осп0вано на разрезании оорязца туго пят?и(сто((II l !?Ямк3 ста!allo!I "Трхной (ил?1, в случае о(ень мягкик жир.?э, несколькими параллельно или под углсьм 00 " зякрепленн 13(?(струнами), под действием 1 I?113110 увели (иваю(цейся í",ãpóçf(ë. Увеличение нагрузки проискОдит в результате равномерного понижения уровня водь(в сосуде, вследствие чего Ifëгрузка от веса поплавка па струну постепенно увеличивает(.5?. Вытекание,жидкости из сосуда регулируется T;11 (o время рлзрезянпя (..оставляет тî lifo определенную величину.
¹ (}2б7!)
Q >!!)(! 1 (, топ, j" ">7>01)дв> "T И H ) "> П1) 01, З,G >; 7 С(1, !P <МК)щп)(С;) }) ЯЗО >1.
IlPH()0P ) cT>3 1(38 7HB>7IGт i1(! c 0ël((8, i(a Высо«УIО подс(Яви "> сто ого пО веръикал;(, lloc})cgcTBcfu трех регулирующих винтов 9, 10, 11. Положение прибора фиксируется отвесом, находящимся сбоку сосуда. Пссле ус-аповки прибора резиновая трубка, присоединенная к центральному патрубку в,дп((ще п})ибсса, за>жю(ястс!1, В HH)K»ee бсксвос отверст((С. также i(G cç(H G..ой тр., бкс, 1(одпстся "о гь Посту:(ëåèè Воды п})01!сходит до (,Io)!Bjj! я за полне(-11!я cc ". ды до с IliB((o!i т})уоl(п (пя (ертси(е нс по«((за(!3), в «о(орую уходит избь(тск Воды, Образец жи }) 3 с Оп}) еделенноп тем пер((т рои помеща GT на столик т>аким образGì, чтo0hl струны рамки рас;f})åäåaÿëHñh равнох;срп0 170
I7oBeP):H0cTH 0()P33IIa. 33)ни 1>(Цет(т}) ал ьпо((Вь(хо пой т(})УÎKH GT«P h(B 3 .От, и Вод<1 (ачинаст В ггс ать, В рез).((ь(ате его нагруз«я от по-,, (3B«а;(а струны постспен(го увеличивается н достигает fa«of Величи;(ы, при к(оторой происходит разрезаггие испытуемого образ ца. Сопротивление об})азца paapP3310%0f}(с! О силе фп«си})уется дпнамомет}юв(, который год cia HB(låòcÿ «п1:>)КИС(му ((с!f. 0 . )((1!. (и (};(;к > шими с >гр> па)>1> и 110плавку через сосдипитсл(п(ы } сте})>к(::ск 1". Я,момент и-.тече;;: я зоды (;ojf.7 IBî (постепенно Ог>ус«нет я ВН1, и рас;-ягппает большую пружину 13 ДИНЯ.">(Сз(е1 }) -1, «07 G})35i, В СВОЮ оче})Сдь, СВОИ:,1 IIH)K!IH)I «О:Iцом тянет 33 собой 1(опсц BTG,ia(1> )f («70! f ((р уi)! Ипь! 14, t(е})ек((((уто}(HG})B3«, (ссдинеппыll плОтно с У к;- за 1сл((101! с })елкой. ТЯ«1(>(об})азом, ма,:(яя 11}) > кз!113 В})я!(,ает чсрв IK, 3 с!})е, 1«3, цэящяEмяti (еpВя«0м поК>ЯЗВ(ВЯ Е!. КЯК ПОСТСПЕП НОР Па ПЯСТ(П(НС f1 3«P ЗКИ, ТЯК И Макси МЯЛЬН > Ю ЕЕ величину. Ш(кала динамометра мо)кет показывать Вел(ичипу и ;1г})уз>ки от 25 гр до 3,5 кг и градуируется так, что сразу показывает твердость испытуемого Образца в гр/с(1.
Предмет изобретения
Прибор для определения твердости сливочного масла, маргарина и других подс бных жиров с примсненп(тм режущего элемента в виде рамки с натянутой проволокой н измерителя тягового усилия, отлич а ю (и Й с я тол, что в целях повышения точности определения, к ре)куti(c .(i элех!ент > (})I!00pa последов((тельно п})исоединены п})ужинныи динамометр и поплавок, плавающий В установленном ниже резервуаРе, наполпснном BG)iG!(i! сн(10 Kcl!IiG)1 слпВн011 TP) Îf(GÉ> 3 Ta«IKQ сп" >скным «рано l для сб -,1!Cчcíèÿ постепенного повышения нагрузки, дейсгв,ю ц.!t ьа о к 1 !i! элемсп № 92679
Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Редактор Л. Г. Голандский
Гор. Алатырь, типография ¹ 2 Министерства культуры Чувашской АССР.
Информационно-издательский отдел.
Объем 034 п. л. Заказ 4373.
Подп. к печ, 25/VI-1959 г.
Тираж 360. Цена 50 коп.
