Хлебопекарные дрожжи и пивные дрожжи (C12N1/18)

Отслеживание патентов класса C12N1/18
C12N     Микроорганизмы или ферменты; их композиции (биоциды, репелленты или аттрактанты или регуляторы роста растений, содержащие микроорганизмы, вирусы, микробные грибки, ферменты, агенты брожения или вещества, получаемые или экстрагируемые из микроорганизмов или из материала животного происхождения A01N63; пищевые составы A21,A23; лекарственные препараты A61K; химические аспекты или использование материалов для бандажей, перевязочных средств, впитывающих подкладок или хирургических приспособлений A61L; удобрения C05); размножение, консервирование или сохранение микроорганизмов (консервирование живых тканей или органов людей или животных A01N1/02); мутации или генная инженерия; питательные среды (среды для микробиологических испытаний C12Q) (11911)
C12N1        Микроорганизмы, например простейшие; их композиции (лекарственные препараты, содержащие материал из микроорганизмов A61K35/66; приготовление лекарственных составов, содержащих бактериальные антигены или антитела, например бактериальных вакцин A61K39); способы размножения, содержания или консервирования микроорганизмов или их композиций; способы приготовления или выделения композиций, содержащих микроорганизмы; питательные среды (8793)
C12N1/18                     Хлебопекарные дрожжи; пивные дрожжи(183)

Дрожжевой штамм для получения биомассы на субстрате, содержащем с5-сахара, и его применение // 2656138
Группа изобретений относится к вариантам дрожжевой клетки рода сахаромицетов, способной к размножению в аэробных условиях на субстрате, содержащем по меньшей мере один C5-сахар, и применению такой клетки.

Микроорганизм, имеющий повышенную продуктивность в отношении молочной кислоты, и способ получения молочной кислоты с использованием данного микроорганизма // 2636467
Изобретение относится к области биохимии, генной инженерии и биотехнологии, в частности к модифицированному микроорганизму Saccharomyces cerevisiae, имеющему повышенную продуктивность в отношении молочной кислоты.

Питательная среда для дрожжей saccharomyces cerevisiae и способ ее использования // 2632646
Группа изобретений относится к биотехнологии. Заявлена питательная композиция и способ ее применения.

Способ получения биологически активной добавки // 2615568
Изобретение относится к биотехнологии, может быть использовано при производстве биологически активных добавок (БАД) пищевого, кормового и медицинского назначения.

Композиция, содержащая активную микробную биомассу // 2612640
Группа изобретений относится к композиции для применения в качестве активатора брожения, способу ее получения и активатору брожения типа стартера.
Смешанная культура cellulosimicrobium funkei, trichosporon mycotoxinivorans, saccharomyces cerevisiae - продуцент кормового белкового продукта на древесных опилках // 2601122
Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано при производстве кормов для животных, птиц и рыб.

Улучшение хлебобулочных изделий с высоким содержанием дрожжей // 2573352
Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. Настоящее изобретение предлагает дрожжи, пригодные для производства хлебобулочных изделий с применением большого количества дрожжей, а также композиции, которые могут дать хлебобулочное изделие, содержащие указанные дрожжи.

Способ выращивания хлебопекарных дрожжей // 2570628
Изобретение относится к биотехнологии, в частности к производству хлебопекарных дрожжей. Способ предусматривает выращивание дрожжей на питательной среде, в качестве которой используют сок из свежих клубней топинамбура или сок из свежих клубней топинамбура с добавлением сульфата аммония в заданном соотношении.
Способ производства кормового белкового продукта на ферментолизате зернового сырья // 2562146
Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано при производстве кормовых белковых продуктов.
Способ получения концентрата на основе бад для напитка (варианты), рецептура концентрата для напитка быстрого приготовления, способ приготовления и способ применения напитка, полученного из этого концентрата // 2556909
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к пищевым продуктам быстрого приготовления. Способ получения концентрата для напитка на основе БАД для напитка характеризуется тем, что в качестве целевого продукта используют БАД «Эубикор», которую подвергают высушиванию до остаточной влажности не более 7% и измельчению с размерами частиц не более 3 мм.

Сверхвысокочастотный активатор дрожжей // 2543156
Изобретение относится к области пищевой промышленности. Предложен сверхвысокочастотный активатор хлебопекарных дрожжей.
Способ производства сухой комплексной закваски для кваса брожения // 2541758
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам приготовления заквасок для напитков брожения.
Способ культивирования хлебопекарных дрожжей // 2528872
Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано для культивирования хлебопекарных дрожжей.
Стабильные пробиотические гранулы и способ их получения // 2523199
Изобретение относится к пробиотической композиции, используемой в области пищевой промышленности и здравоохранения и/или ветеринарии.
Простой способ экстракции из дрожжей высокополимерной рнк // 2522900
Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к способу получения дрожжевого экстракта, содержащего биологически активную высокополимерную РНК.
Способ получения глюкан-хитозанового комплекса из дрожжевой биомассы отходов пивоваренного производства // 2499836
Способ получения глюкан-хитозанового комплекса из дрожжевой биомассы отходов пивоваренного производства включает механическую и ультразвуковую обработку дрожжевой биомассы, разрушение белков обработкой полученной суспензии щелочными реагентами с последующим выделением целевого продукта.
Способ получения белковой добавки // 2496326
Изобретение относится к пищевой промышленности. Остаточные пивные дрожжи предварительно разбавляют водой в соотношении 1:1 и центрифугируют в течение 5-10 мин.

Дрожжи saccharomyces cerevisiae, используемые в качестве пробиотика, и композиция на их основе // 2490324
Изобретение относится к штаммам дрожжей Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3856 и Saccharomyces cerevisiae var. .
Способ получения стимулятора роста дрожжей saccharomyces cerevisiae // 2483105
Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано при выращивании дрожжей Saccharomyces cerevisiae. .

Экспрессия множества генов, включая sorf-конструкции, и способы экспрессирования иммуноглобулина // 2478709
Изобретение относится к области биотехнологии, конкретно к экспрессионным конструкциям, и может быть использовано для экспрессии иммуноглобулина.

Композиция для приготовления пищевого продукта с применением дрожжей // 2473678
Изобретение относится к области биотехнологии. .
Способ получения обогащенных селеном хлебопекарных прессованных дрожжей // 2466184
Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к технологии изготовления хлебопекарных прессованных дрожжей, обогащенных селеном, для промышленного хлебопечения и домашней выпечки, и может быть использовано на дрожжевых заводах любой мощности.
Способ получения хлебопекарных дрожжей // 2466183
Изобретение относится к способу получения хлебопекарных дрожжей на основе аспирационных пылей, собираемых аспирационными системами на зерноперерабатывающих и комбикормовых предприятиях.

Дрожжевой экстракт // 2449010
Изобретение относится к дрожжевому экстракту, содержащему свободный пролин в количестве 8,0% или более от композиции свободных аминокислот и свободный глицин в количестве 5,0% или более от композиции свободных аминокислот.

Способ производства мучного кондитерского изделия // 2427204
Изобретение относится к пищевой промышленности. .
Способ переработки крахмалсодержащего растительного сырья для приготовления компонентов ферментационных сред, используемых в микробиологической промышленности при культивировании микроорганизмов // 2410419
Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано для получения углеводсодержащей и белковой частей ферментационных сред, используемых при культивировании различных штаммов-продуцентов микроорганизмов для получения широкого спектра продуктов микробного синтеза.

Способ изготовления сухих дрожжей // 2405820
Изобретение относится к изготовлению сухих дрожжей. .
Способ предварительной активации прессованных дрожжей // 2403722
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству хлебобулочных изделий, предназначенных для профилактического питания.
Способ предварительной активации прессованных дрожжей // 2395208
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству хлебобулочных изделий, предназначенных для профилактического питания.
Способ предварительной активации прессованных дрожжей // 2395207
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству хлебобулочных изделий, предназначенных для профилактического питания.
Способ предварительной активации прессованных хлебопекарных дрожжей // 2392308
Изобретение относится к хлебопекарной отрасли пищевой промышленности и может быть использовано при выработке хлебобулочных изделий, предназначенных для профилактического и лечебного питания, включающих приготовление полуфабриката любым из способов, принятых для данного производства.
Способ предварительной активации прессованных дрожжей // 2388227
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству хлебобулочных изделий, предназначенных для профилактического и лечебного питания.
Способ выращивания хлебопекарных дрожжей // 2378367
Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в различных областях пищевой промышленности, в частности, для приготовления теста, кваса и других пищевых продуктов, а также в микробиологической промышленности, в биотехнологии, в частности к способам выращивания хлебопекарных дрожжей.
Способ приготовления питательной среды для активации хлебопекарных прессованных дрожжей // 2366698
Изобретение относится к биохимическим способам активации хлебопекарных прессованных дрожжей и может быть использовано в хлебопекарной и кондитерской отраслях пищевой промышленности.
Способ производства жидких дрожжей // 2363730
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарной отрасли. .

Способ предварительной активации прессованных дрожжей // 2358007
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству хлебобулочных изделий, предназначенных для профилактического питания.

Способ предварительной активации прессованных дрожжей // 2348684
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству хлебобулочных изделий, предназначенных для профилактического питания.

Периодический способ размножения чистой культуры дрожжей для пивоваренного производства и установка для его осуществления // 2342424
Изобретение относится к пивоваренному производству и может быть применено на пивоваренных заводах любой мощности.

Штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae для применения в пивоваренной промышленности // 2340666
Изобретение относится к промышленной микробиологии, в частности к получению штамма дрожжей Saccharomyces cerevisiae, обладающего улучшенными технологическими свойствами для пивоваренной промышленности.

Способ получения селенсодержащей биологически активной добавки // 2333655
Изобретение относится к микробиологической промышленности и биотехнологии, а именно к биологически активным добавкам на основе молочного сырья и селена.
Способ предварительной активации прессованных дрожжей // 2333647
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству хлебобулочных изделий, предназначенных для профилактического и лечебного питания.
 
.
Наверх