Консервант для кормов

 

Применение порошкообразной серы в качестве консерванта для кормов. S kn со ф ф со

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕ(:НИХ

РЕСПУБЛИК (19) (11) 3(511 A 23 К 3/03

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н ABTOPCHOtAV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3435652/30-15 (22) 06.05.82 (46) 30.06.84. Бюл. 9 24 (72). C, Ã.Леушин, P.Ф.Мангутов и Л.A.×àïëûãèíà (71) Всесоюзный научно -исследовательский институт мясного скотоводства (53) 636.085.52 (088.8) (56) 1. Патент СССР Ф 772463, кл. A 23 К 3/03. 1976.

2. Таранов М.Т. Химическое консервирование кормов. М.. 1966 с. 47.

3. Мамедов Р.Ю. Влияние серы на урожай и качество кукурузы.-"Агрохимия", 1978, 9 1, с.112-115.

4. Падучева А.Л. Роль серы в обмене веществ и значение ее для кормления и роста шерсти у овец.-В кн.:

Новое в овцеводстве, М., 1957.

5. Печерская Ю. Г. Сера: самое главное, самое интересное, самое .неожиданное.-"Химия и жизнь ", 1981, tt 10, с.57-60. (5 4 ) K0H CEP BAHT ДЛЯ КОРМОВ. (57) Применение порошкообраз ной серы в качестве консерванта для кормов.

1099937

Изобретение относится к сельско- му .хозяйству, а именно к средствам для консервирования кормов,, и может быть испольэовано в кормопроизводстве при консервировании зеленой массы растений. 5

Известно консервирование зеленой массы растений с помощью органических кислот и их солей, в частности пропионатом аммония с добавлением пропиленгликоля (1).

Однако, обладая высоким консервирующим действием, указанные консерванты очень дороги и, кроме того, требуют больших затрат и средств на транспортировку и хранение.

Известно применение пиросульфита натрия в качестве консерванта кормов (.2 l.

Консервирующий эффект его основан на бактериостатическом действии отрицательно заряженного аниона сернистой кислоты (Н SO ) . Консервирующее свойство определяется не только кислотностью, но и физико-химическими свойствами ионов, образующихся при распаде его в водной среде.

Однако пиросульфит натрия нестойкий, на воздухе окисляется, теряя консервирующее действие, с повыше- 30 нием влажности окисление идет быстрее, при нагревании полностью разлагается. Поэтому его надо хранить в воздухо- и влагонепроницаемых емкостях, что приводит к дополни- 35 тельным затратам. Пиросульфит нат рия вреден для здоровья человека, при работе с ним необходимо пользоваться респиратором, сравнительно дорог. 40

Цель изобретения - повышение питательности силосуемого корма, изыскание новых, наиболее безвредных, доступных для практики и высокоэффективных средств для консервирования кормов.

Поставленная цель достигается применением порошкообразной серы в качестве консерванта для кормов.

Порошкообразная сера применяется в сельском хозяйстве для повышения урожайности сельскохозяйственных культур (3), для улучшения обмена веществ у животных, повышения роста шерсти у овец 4, в медицине- для лечения кожных заболеваний, при гли- 55 стных инвазиях 5

Применение порсшкообразной серы по новому назначению стало возможным после установления ее хорошего консервирующего действия на корма. 60

Сера — порсшок желтого цвета, ие имеющий запаха, слеживается и не разлагается при хранении., не ядовит, не оказывает вредного воздействия на человека при работе 65 с ней. Будучи продуктом газоперерабатывающего завода, сера является легкодоступным консервантом, не требующим больших затрат на транс-» портировку. Сера намного дешевле других консервантов (60 р. эа 1 т), в 3 раза дешевле пиросульфи. а натрия.

Сера обладает бактерицидным действием, подавляя развитие нежелательной микрофлоры, не угнетая жизнедеятельность молочно-кислых бактерий, что подтверждается оптимальным значением рН и содержанием молочной кислоты, которые равны в силосе, консервированном серой, соответственно 4,2 и 2,10%, а консервированном .пиросульфитом натрия — 4,8 и 0,985Ъ.

Кроме того, в процессе силосования тионовые бактерии, которые находятся на почве, на поверхности зеленых растений, окисляют неорганическую серу с образованием промежуточных продуктов окисления (сульфида, тиосульфата, сульфата), частично переходящих в серную кислоту, которая является хорошим консервантом

25+0 +Н 0=5 0 +Н О.

2 2 23 2.

Таким образом, рН серы силоса смещается в кислую сторону, что приостанавливает жизненные процессы в кормовой массе, нарушается действие большинства ферментов, прекращаются распад питательных веществ, процессы дыхания и маслянокислое брожение.

Пример. Приготовлен силос беэ консерванта и с добавлением консервантов: пиросульфита натрия и порошкообраэной серы.

Измельченная кукурузная масса подвозилась и складывалась в хранилища, равномерно посыпалась порошкообразными консервантами; в одном хранилище - пиросульфитом натрия (3,5 — 4,0 кг на 1 т массы), в другом — серой (2,0-2,5 кг на 1 т массы 1, тщательно перемешивалась, трамбовалась и герметически укрывалась полиэтиленовой пленкой.

В опытах по консервированию зеленой массы кукурузы установлено, что по органолептическим свойствам все варианты силосов имели ароматный запах, зеленый цвет, структура исходного материала сохранена полностью.

Выход готового силоса представлен в табл.1.

1099937

Таблица 11

Выход доброкачественного силоса при консервировании серой оказался саьым высоким — 92%. Потери силоса, полученного при консервировании порошкообраэной серой, составили 8,0%, что в 2 раза меньше по сравнению с обычным силосованием и на 2,1% по сравнению с консервированием пиросульфитом натрия.

Без кон,серванта 50,5

C пиросульфитом натрия

C серой

42,0 .16,8 83,2

44,8 10,1 89,9

46,0 8,0 92,0

49,8

50,0

Таблица 2

Сухое Органи Протевещест- ческое ин во веще ст во

Силос ир Клет- БЭВ чатка Без консерванта

21,07 22,72 24,43 19,19 19,71 23,77

С пиросульфатом натрия

13,31 9,86 +13,64 10,26 16,53

10,38 4,20 +34,93 8,76 14,59

11,34

9,30

С серой

Филиал ППП "Патент", r. Ужгород, ул.Проектная, 4

Как видно иэ табл.2, наилучшая сохранность питательных веществ 35 наблюдалась в силосе, консервированном серой. Потери сухого ве щества при консервировании серой сократились на 11,8%, протеина - на

22,2%, клетчатки — на 11,0%, без- 40 азотистых зкстрактивных веществ ,на 9,2% по сравнению с обычным сило,: сованием, а по сравнению с консервированием пиросульфитом натрия соответственно на 2, 0; 2, 9; 5, 7; 1,5 45 и 1,9%. Потери жира в силосе, заготовленном с консервантами, не наблюдалось.

На мясных бычках 12-15-месячного возраста шортгорнской породЫ были проведены опыты по скармлива,нию партии силоса, заложенного без

,консерванта, законсервированного пиросульфитом натрия и порошкообразной серой. 3а время опытов среднесуточный прирост у бычков, получав-

; ших в рационе силос без. консерванта,с пиросульфитом натрия и с серой соответственно равнялся 896, 984 и 1033 г.

Повышению интенсивности роста животных способствовало высокое ка- 60 чество силоса, консервированного порошкообразной серой. По общей

ВНИИПИ Заказ 4449/5

Потери питательных веществ силоса в продуктах представлены в табл. 2. питательности, содержанию пере варимого протеина и соотношению органических кислот силос, з аконсервированный серой, превосходил остальные виды силоса: в 1 кг силоса с серой содержалось 0,24 корм.ед. и

16,5 г переваримого протеина, против 0,21 - 0,22 корм.ед и 14,4

15,2 r переваримого протеина соответственно в силосе без консерванта и с пиросульфитом натрия.

Кроме того, сера любого сульфатного иона в процессе созревания силоса используется бактериями для синтеза серусодержащих аминокислот — цистина и метионина, которые в свою очередь способствуют-биосинтезу аминокислот лизина и гистидина. Это увеличило биологическую ценность кукурузного силоса, консервированного серой, и способствовало лучшему перевариванию питательных веществ рациона.

Себестоимость 1 ц прироста животных, получавших силос, консервированный серой, была ниже на 8,7 руб. в сравнению с себестоимостью прироста животных, получавших силос,. консервированный пиросульфитом натрия.

Тираж 589 Подписное