Способ прессования капусты в дошниках или силосной массы в силосных ямах и устройство для осуществления этого способа

 

.№ 116970

Класс 45е, 29в» (;ССР

ЬНЬЛИОТЕКА

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

В. Н. Морозов и В. М. Котенко

СПОСОБ ПРЕССОВАНИЯ КАПУСТЫ В ДОШНИКАХ ИЛИ

СИЛОСНОЙ МАССЫ В СИЛОСНЫХ ЯМАХ И УСТРОЙСТВО

ДЛЯ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ЭТОГО СПОСОБА

Заявлено 13 сентября 1957 г, за № 583l99/28 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Мшшстров СССР

При засолке капусты ее обычно уплотняют в дошниках ногами, а при силосовании массы ее утрамбовывают в ямах гусеничными тракторами.

Предлагаемый способ прессования капусты в дошниках или силосной массы в силосных ямах позволяет увеличить производительность и улучшить качество продукции.

Это достигается тем, что наполненный капустой дошник или наполненную,"илосом яму герметически закрывают, отсасывают из них воздух и опускающейся при этом плитой производят утрамбовку.

Для осуществления способа предлагается устройство с вакуум-линией для отсасывания воздуха.

Особенность устройства заключается в том, что оно выполнено в виде вакуум-камеры с перфорированным дном и с эластичным по периферий кольцом, охватывающим снаружи дошник или стены силосной ямы.

На чертеже изображена схема устройства.

Устройство выполнено в виде закрытой колпаком 1 вакуум-камеры с перфорированным дном 2 и со штуцером 3 для присоединения к вакуум-линии 4. Для укрепления вакуум-камеры на краях дошника б служит эла,"тичное кольцо б, охватывающее снаружи дошник или стены силосной ямы.

Устройство устанавливают на края засыпанного капустой дошника (или силосной ямы) и закрепляют эластичным кольцом. Затем включают вакуум-насос и через штуцер 8 вакуум-камеры откачивают из дошника (силосной ямы) воздух. Под влиянием атмосферного давления камера опускается и уплотняет капусту.

Устройство переносят с одного дошника на другой с помощью тельфера 7. № 116970

Предмет изобретения

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Редактор P. Б, Кауфман Гр. 183

Информационно-издательский отдел.

Объем 0,17 и. л. Зак. 6081

Подп. к печати 28.1-59 г.

Тира к 825 Цена 25 коп.

Типография Комитета по делам изобретений и открытий при Сове1е Министров СССР

Москва, Петровка, 14

1. Способ прессования капусты в дошниках или силосной массы н силосных ямах, отл ич а ю щи и с я тем, что, с целью увеличения производительности, наполненный капустой дошник или наполненную силосом яму герметически закрывают, отсасывают из них воздух и опускающейся при этом плитой производят утрамбовку.

2. Устройство для осуществления способа по п. 1 с применением в нем вакуум-линии" для отсасывания воздуха, о т л и ч а ю щ е е с я тем что оно выполнено в виде вакуум-камеры с перфорированным дном и с эластичным по периферии кольцом, охватывающим снаружи дошник или стены силосной ямы.

Способ прессования капусты в дошниках или силосной массы в силосных ямах и устройство для осуществления этого способа Способ прессования капусты в дошниках или силосной массы в силосных ямах и устройство для осуществления этого способа 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к средствам для производства пищевых продуктов и может быть использовано для консервирования различных растительных продуктов, преимущественно капусты и грибов

Изобретение относится к квасильно-бродильному производству, а именно к способу и устройству для квашения капусты с уплотнением ее с помощью вакуума

Изобретение относится к конструкции укупоривающих устройств для емкостей и бачков и предназначено для народного потребления и используется, главным образом, для соления и мочения овощей и фруктов в бытовых условиях
Изобретение относится к пищевой промышленности

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для квашения растительных продуктов, преимущественно капусты и грибов, в емкостях с суженной горловиной

 // 244110

Устройство для квашения пищевых продуктов1известно устройство для квашения пиш,евых продуктов, например капусты, состояшее из ряда емкостей для продукта, теплообменного аппарата, трубопроводов для подачп и отвода теплносителя и насоса с системой трубопорводов для циркуляции пищевого рассола.с целью обеспечения постоянного контакта нншевого рассола с нродуктом и новышения качества последних предлагаемое устройство снабжено дополнительными теплообменными аппаратами, число которых соответствует количеству емкостей, а в ннж-ней части каждой из емкостей установлена перфорированная перегородка с образованием полости для размещения теплообменного аппарата.с целью предотвращения смешивания пищевых рассолов из разных емкостей устройство снабжено дополнительными насосами с системой трубопроводов для циркуляции ппщевого рассола, соответствующими числу емкостей. при этом каждая емкость образует с насосом и трубопроводами единый циркуляционный контур. // 365131
Наверх