Устройства для прессования квашеной капусты (A23B7/12)

Способ уплотнения капусты в емкости и устройство для его реализации // 2377778
Изобретение относится к квасильно-бродильному производству, а именно к способу и устройству для квашения капусты с уплотнением ее с помощью вакуума. .

Устройство для консервирования растительных продуктов, преимущественно капусты и грибов // 2210919
Изобретение относится к средствам для производства пищевых продуктов и может быть использовано для консервирования различных растительных продуктов, преимущественно капусты и грибов. .

Универсальный гнет для многоразового использования при солении овощей и фруктов // 2051788
Изобретение относится к конструкции укупоривающих устройств для емкостей и бачков и предназначено для народного потребления и используется, главным образом, для соления и мочения овощей и фруктов в бытовых условиях.

Устройство для квашения растительных продуктов // 2035870
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для квашения растительных продуктов, преимущественно капусты и грибов, в емкостях с суженной горловиной. .
Способ квашения овощей, плодов и ягод // 2016519
Изобретение относится к пищевой промышленности. .

Способ маринования помидоров // 1792621
Изобретение относится к области пищевой промышленности. .

Способ соления грибов в бочках // 1775092
Изобретение относится к перерабатывающей отрасли пищевой промышленности , а именно к производству соленых бочковых грибов. .

Устройство для квашения растительных продуктов // 1623552
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для квашения растительных продуктов Цель изобретения - повышение удобства пользования. .

Линия для производства соленых огурцов // 1584874
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к линиям для производства соленых огурцов, может быть использовано на предприятиях по переработке плодоовощного сырья. .

Установка для консервирования овощей и фруктов // 1358887
Изобретение относится к овощеперерабатывающей отрасли пищевой промышленности . .

Установка для подготовки капусты к квашению в контейнерах // 1357002
Изобретение относится к овощеперерабатывающей отрасли пищевой промышленности , в частности к линиям : для подготовки капусты к квашению в контейнерах с полиэтиленовыми вкладышами . .

Линия для подготовки капусты к квашению // 1331473
Изобретение относится к пищевой промышленности и позволяет улучшить вкчч овые качества готового Г1р() гитом idR- номерного распределения в кем комм.чкм тов. .

 // 416057

Устройство для квашения пищевых продуктов1известно устройство для квашения пиш,евых продуктов, например капусты, состояшее из ряда емкостей для продукта, теплообменного аппарата, трубопроводов для подачп и отвода теплносителя и насоса с системой трубопорводов для циркуляции пищевого рассола.с целью обеспечения постоянного контакта нншевого рассола с нродуктом и новышения качества последних предлагаемое устройство снабжено дополнительными теплообменными аппаратами, число которых соответствует количеству емкостей, а в ннж-ней части каждой из емкостей установлена перфорированная перегородка с образованием полости для размещения теплообменного аппарата.с целью предотвращения смешивания пищевых рассолов из разных емкостей устройство снабжено дополнительными насосами с системой трубопроводов для циркуляции ппщевого рассола, соответствующими числу емкостей. при этом каждая емкость образует с насосом и трубопроводами единый циркуляционный контур. // 365131

 // 244110
 
.
Наверх