Способ пеногашения

 

СПОСОБ ПЕНОГЛШЕНИЯ, включающий введение жиросодержащего реагентапеногасителя , отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности пеногашеиия, жиросодержащий реагент-пеногаситель предварительно подвергают полному щелочному гидролизу .

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛ ИСТИЧ ЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (5f)5 0 01 D 1 9/04

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н А ВТОРСНОМ,Ф СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ

ВЕДОМСТВО СССР (ГОСПАТЕНТ CCCP) (21) 3641639/26 (22) 15.09.83 (46) 23.10.92. Бюл. и Я (72) Б.Е.Чистяков, В.Н.Чернин, P.Ä.Ñîéôåð, Е.И.Вальгер, Ю.Е.Казанцев, О.П.Кузина, Л.Д.Еремина, А.К.До" кин и А.В.носова (53) 66.066.8(088.8) (56) В.К.Тихомиров. Пены. И.: Химия, 1975, с. 212.

Изобретение относится к способам пеногашвиия в водных средах и может быть использовано в микробиологической,; пищевой и фармацевтической промышленности.

Целью изобретения является повышение эффективности пеногашения.

Пример 1. Осуществляют пеногашение в водной среде, содержащей

0,5 мас.3 белого сапонина.

Рыбий жир (ГОСТ 1304-76) с числом омыления 178,3 мг KOH/ã в количестве

250 мл подвергают полному щ1елочному гидролизу 51,2 мл 403 водного раствора гидроокиси натрия при температуре 80-85 С в течение 1,5 ч при перемешивании. Процесс прекращают при достижении рН 8. Подбирают количество пеногасителя, отвечающее полному гашению пены - 0,05 мас.3.

Для сравнения проводят пеногашение рыбьим жиром. Полное пеногашение наблюдается при расходе 5 мас.3.

Пример 2. Аналогично примеру

1 проводят пеногашение омыленным рыбьим жиром в водной среде, содержа„„ Ц„„1173591 А1 (54)(57) СПОСОБ ПЕНОГАШЕНИЯ включающий введение жиросодержащего реагентапеногасителя, отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности пеногашения, жиросодержащий реагент-пеногаситель предварительно подвергают полному щелочному гидролизу. ! щей 0 5 мас Ф сапонина эсцин. Для сравнения испытывают в качестве пено-. гасителя соапсток.

Концентрация омыленного рыбьего жира, необходимая для полного пеногашения - 0,2 мас.3, соапстока0,4 мас.3.

Il р и м е р 3. Осуществляют пеногашение в водной среде, содержащей

0,5 мас.3 белого сапонина, подвергнутым полному щелочному гидролизу подсолнечным маслом с числом омыления 186,9 мг КОН/r, для чего к 100 г подсолнечного масла добавляют 26,2 мл

403 водного раствора едкого натра.

Целочной гидролиз ведут при температуре 100 С в твчвние 3 ч при перемешивании. Процесс прекращают при достижении рй 8.

Полное гашение пены достигается при содержайцн 0,13 омыленного под- солнечного масла.

Расход нЬЬмыленного подсолнечного масла, сфответствующий полному пенегашению. воставляет 5 мас.3.

1173591

Составитель

Техред М.Моргентал

Редактор Е. Гиринская

Koppe Top T.Ïàëèé

Ю

Заказ 4573 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКПТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская на6., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г.Ужгород, ул. Гагарина, 101

Пример 4. Осуществляют пеногашение в водной среде, содержащей

0,5 мас. белого сапонина, подвергнутым полному щелочному гидролизу микробным жиром с числом омыления

179,2 кг KOH/г.

Полное пеногашение наблюдается при содержании реагента - пеногасителя О, 1 мас. 3.

Пеногашение неомыленным микробным. жиром достигается при содержании последнего 1 мас.3.