Устройство для охлаждения молока

 

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА, состоящее из теплообменника с насосом и трубопроводами для циркуляции охлаждаюш,ей жидкости, а также источника искусственного холода, сборника и оросителя охлаждающей жидкости, внутри которого установлен вентилятор-разбрызгиватель с реактивными форсунками, состоящий из полой ступицы с радиально расположенными трубками, на которых установлены лопасти, отличающееся тем, что, с целью упрощения обслуживания, лопасти вентилятора-разбрызгивателя установлены на трубках с возможностью изменения угла атаки, для регулирования которого они соединены щтангами с подпружиненным сильфоном с легкокипящей жидкостью, установленным соосно с вентилятором на ступице. / л Г / /J/ fS f7 fff . , /

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

„„SU„„1261589 А1 дц 4 А 01 J 9/04

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ /У, \

К А BTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

4. м

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3834600/28-13 (22) 03.01.85 (46) 07.10.86. Бюл. № 37 (71) Мордовский ордена Дружбы народов государственный университет им. Н. П. Огарева (72) И. Н. Босин и В. Ф. Козлов (53) 637.132 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 1008610, кл. F 28 F 25/06, Авторское свидетельство СССР № 803912, кл. А 01 J 9/04, (54) (57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА, состоящее из теплообменника с насосом и трубопроводами для циркуляции охлаждающей жидкости, а также источника искусственного холода, сборника и оросителя охлаждающей жидкости, внутри которого установлен вентилятор-разбрызгиватель с реактивными форсунками, состоящий из полой ступицы с радиально расположенными трубками, на которых установлены лопасти, отличающееся тем, что, с целью упрощения обслуживания, лопасти вентилятора-разбрызгивателя установлены на трубках с возможностью изменения угла атаки, для регулирования которого они соединены штангами с подпружиненным сильфоном с легкокипящей жидкостью, установленным соосно с вентилятором на ступице.

1261589

Изобретение относится к сельскому хо.зяйству, в частности к устройствам для охлаждения молока, и может быть использовано на молочных комплексах и молокоприемных пунктах молочных заводов.

Целью изобретения является упрощение технологического обслуживания.

Поставленная цель достигается тем, что в устройстве для охлаждения молока, содержащем ороситель с корпусом, внутри которого размещен вентилятор-разбрызгиватель с реактивными форсунками, лопасти вентилятора установлены на трубах шарнирно с возможностью изменения угла атаки и соединены с подпружиненным сильфоном, содержащим легкокипяьцую жидкость, соосно смонтированным через термоизолирующую прокладку на ступице. Между торцом сильфона и ступицей установлена термоизолирующая прокладка.

На фиг. 1 изображено устройство для охлаждения молока (ороситель показан в продольном разрезе); на фиг. 2 — разрез

А — А на фиг. 1.

Устройство содержит теплообменник 1 для охлаждения молока, насос 2 для охлаждающей жидкости, соединенный с теплообменником 1 и поддоном 3, над которым с заданным зазором закреплен на станине 4 ороситель 5. B верхней части оросителя 5 на кронштейнах 6 соосно закреплена труба

7, а на ней с возможностью вращения в горизонтальной плоскости установлен вентилятор-разбрызгиватель с реактивными форсунками 8, содержаший полую ступицу 9 с радиально закрепленными трубками 10, на которых с возможностью изменения угла атаки установлены лопасти 11 с подшипниками 12, сильфон 13 с легкокипягцей жидкостью, например фреоном, соосно закрепленный одним концом к ступице через термоизолирующую прокладку 14, а друтим— через пластину 15 и шарнирные штанги 6 к лопастям. Подвижный конец сильфона 13 с пластиной 15 снабжен направляющими стержнями 17, закрепленными к ступице 9, и поджат пружинами 18, надетыми па свободные концы стержней с возможностью регулирования гайками 19 степени поджатия и предельной величины удлинения сильфона. Устройство снабжено источником 20 искусственного холода, трехходовыми кранами 21 и 22, установленными соответственно на нагнетательном трубопроводе 23 и всасывающей трубе, соединенной с поддоном через сливной патрубок 24 и сборник

25 с вентилем 26.

Устройство работает следуюгцим образом.

Под действием насоса 2 охлаждающая жидкость циркулирует по замкнутому пути, образованному элементами устройства для охлаждения молока. Из сборника 25 жид5

Зо

55 кость при открытом ветиле 26 поступает через трехходовой кран 22 к насосу 2, который нагнетается через теплообменник 1, трехходовой кран 21 и трубопровод 23 к оросителю 5, установленному за стеной молочной на открытом воздухе. По трубе 7 жидкость нагнетается в полость ступицы 9 вентилятора-разбрызгивателя, проходит по трубкам 10 к форсункам 8, развернутым в противоположную сторону вращения, и разбрызгивается по всей внутренней поверхности цилиндрического оросителя, создавая тонкую жидкостную пленку. Под действием реактивной силы форсунок вентилятор-разбрызгиватель вращается в плоскости, перпендикулярной продольной оси оросителя, увеличивая воздушную тягу в зависимости от температуры окружающей среды. С увеличением температуры окружающей среды возрастает давление паров внутри сильфона 13, который удлиняясь, увеличивает угол атаки лопастей 11, т.е. шаг вентилятора и соответственно воздушную тягу. При уменьшении температуры атмосферного воздуха автоматически уменьшается шаг вентилятора и тем самым обеспечивается охлаждение циркули рующей жидкости (воды) до заданной конечной температуры (! — 2 С) без ее замерза ния. Охлажденная жидкость стекает со стенок оросителя в поддон 3, откуда по патрубку 24 попадает в сборник 25. Далее цикл повторяется. При этом в теплообменнике осуществляется охлаждение молока холодной жидкостью, циркулирующей по замкнутому контуру.

Заданная температура охлаждаюшей жидкости и молока может быть установлена величиной поджатия пружин 18 гайками 19 и автоматически она поддерживается на заданном уровне при суточных колебаниях минусовых температур атмосферного воздуха. Термоизолирующая прокладка 14 между сильфоном 13 и ст„9 предназначена для повышения чувствительности сильфона 13 к температуре окружаю. щего воздуха, по которой автоматически поддерживается требуемая скорость возду.

va. При переходе на летний режим эксплутации, когда температура атмосферного воздуха выше О С, с помощью трехходовых кранов 21 и 22 ороситель отключают и включак т в работу источник 20 искусственного холода. В этом случае охлаждающая жидкость циркулирует по малому кругу: насос 2 — — теплообменник 1 — кран 21 источник 20 искусственного холода — кран

22 — насос 2.

Данное устройство по сравнению с известными упрощает технологическое обслуживание за счет снижения затрат труда на регулирование воздушной тяги, необходимое для предотвращения намерзания жидкости на элементах оросителя.!

261589

Редактор И. Николайчук

Заказ 5283/1

Составитель A. Гнедовский

Техред И. Верес Корректор М. Шароши

Тираж 679 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, УК вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП «Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4